質檢科工作職責(參考版)
2024-10-25 02:55本頁面
【正文】 1協(xié)助常務副總經理做好日常經營管理工作中的協(xié)調工作，常務副總經理外出時，受常務副總經理辦公室委托，行使常務副總經理辦公室職。1負責地方職能部門的協(xié)調工作，確保質、量、價相一致，維護酒店的信譽和消費利益。1按照有關規(guī)定負責各類質量管理文件、資料、報表的擬稿、印發(fā)、催辦、立卷、歸檔等工作。參加酒店涉及服務質量、食品質量、工作質量方面的重要活動，并做好具體工作。認真作好賓客意見的收集、整理、分析、反饋、保存等方面工作，及時向被投訴部門發(fā)出《賓客投訴意見轉達表》，并做好投訴意見的分析、調研、匯總、統(tǒng)計工作；及時向酒店領導反饋和傳遞質量管理方面的信息，并提出建議或處理措施，供酒店領導審定處理。負責對酒店內外質量管理信息的收集、處理、傳遞、儲存和選用，以確保質量管理信息為酒店帶來活力和效益。負責組織建立酒店的質量管理體系，健全質量管理網絡，開展系列的質量管理活動，使酒店的質量管理日趨完善，達到經常化、標準化、制度化。根據酒店經營方針和各項工作目標，制定酒店的質量管理計劃和開展質量管理小組活動方案，并組織實施。⑥參與酒店一切服務質量檢查工作，包括衛(wèi)生環(huán)境、培訓效果和 節(jié)假日安全的檢查。④負責打印并下發(fā)《質檢通報》。②收集客人意見反饋，包括客人對酒店服務質量的肯定和批評。⑧、統(tǒng)計各部門員工受處分及被扣罰情況，以書面形式報人力資 源部。⑥、匯總分析寫出質量分析月報，提出解決措施、建議及下月重 點，報部門經理。④、將一周質檢情況整理、匯總，擬寫《質檢通報》，打印下發(fā) 各部室。②、作詳細檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問 題。質檢小組成員（行政值班經理、質檢員）必須秉著公正、公平、一視同仁、嚴格要求的態(tài)度對酒店實施檢查，并如實將檢查情況記錄在工作日志上，次日早例會交總經理批閱。獎勵實施（經濟獎勵）：質檢員及質檢小組的其它成員在對酒店例行質量檢查時，發(fā)現(xiàn)工作表現(xiàn)突出的班組或員工符合酒店獎勵的范圍，可由質檢員直接開具獎勵單寫清被獎勵的原因及事跡經過，報總經理審批，人力資源部備案。六、獎勵規(guī)定獎勵條件：工作中表現(xiàn)突出的先進個人，先進部門及符合酒店獎勵范圍的。（4）若受罰人對投訴意見仍不服者，可予接到處理意見起三日內直接向總經理投訴。（3）經查核實處罰恰當?shù)?，應維持原罰，并將調查結果及處理意見以書面形式通知投訴人。投訴及處理（1）員工對所受處罰不服，也應先在“處罰單”上簽字，然后于三日內向人力資源部提出書面申訴，并提出有關依據。對部門經理的處罰規(guī)定：部門經理所轄部門員工過失影響較大，并給酒店造成一定損失的，部門經理將依據實際情況處以“一般過失”或“嚴重過失”一次。經受罰人簽名，報部門經理后執(zhí)行。處罰實施 由部門或質檢直接開具處罰單或員工過失記錄單，寫明過失細節(jié)，同時作好記錄備案。（3）“重大過失”（即罰款金額為100—200元）。處罰類別（1）“一般過失”（即罰款金額為5—50元）（2）“嚴重過失”（即罰款金額為50—100元）。四、實施質量檢查的標準和依據 《員工手冊》；酒店各部門、各崗位的規(guī)章制度、工作程序； 《酒店服務規(guī)范檢驗標準》；《酒店考勤條例》；《質量檢查的獎懲實施辦法》五、處罰處罰方式（1）行政處分A、口頭警告 B、書面警告 C、記過 D、記大過E、降職 F、撤職 G、留店察看 H、開除（2）經濟處罰參考相應“質檢獎罰一覽表”（3）對嚴重違反操作規(guī)程及規(guī)章制度，給酒店造成重大名譽損失或經濟損失的，除按規(guī)定給予相應的行政處分和經濟處罰外，還須賠償一定的經濟損失。突擊檢查根據舉報或平常巡查發(fā)現(xiàn)的多發(fā)事件，由質檢員會同有關部門經理對某個部門或崗位進行突擊檢查。一、質檢領導小組組織機構及主要成員 組 長：總經理副組長：副總經理、人力資源部成 員：質檢員、行政值班經理、各部主管二、質檢時間
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