質(zhì)檢科工作職責-文庫吧資料
2024-10-25 02:55本頁面
【正文】 、范圍及對象 質(zhì)檢時間及質(zhì)檢負責人：（1）質(zhì)檢員不定時對各部門工作進行檢查；（2）18：00—次日08：30由值班經(jīng)理負責質(zhì)檢工作； 質(zhì)檢檢查內(nèi)容：（1）酒店各部門每個部位的清潔衛(wèi)生狀況（辦公樓、員工宿舍）；（2）酒店員工的儀容儀表及行為規(guī)范；（3）各崗位員工的簽到、簽離及在崗值班情況；（4）各崗位員工接聽電話的服務規(guī)范；（5）餐廳早、中、晚餐的菜品質(zhì)量及用餐賓客的意見；（6）每天抽查五間以上客房（不同樓層）的清潔衛(wèi)生；（7）酒店各崗位的服務規(guī)范；（8）各部門設施設備的維護保養(yǎng)及節(jié)能的情況。（六）量化考核工作材料匯總①根據(jù)每日檢查記錄表和每周質(zhì)檢通報，每月底匯總分析；②將各部門表揚獎勵、違紀處罰次數(shù)、金額等情況進行統(tǒng)計。撰寫通報并下發(fā)①撰寫質(zhì)檢通報，內(nèi)容包括時間、部門、當事人、存在問題；②以表格形式打印出來，經(jīng)酒店領導審核無誤后下發(fā)到各部門；③各部門接到“通報”后在規(guī)定時間按《質(zhì)檢獎懲條例》將處理結果及整改措施上報人力資源部；④由責任部門按問題、整改時間，落實到位，行政辦進行復查?？腿艘庖娍恐苁占硪淮?，對客人意見進行分析歸納，在晨會上通報，廳要求責任部門限期改進。對有關問題的處理①發(fā)現(xiàn)員工（含管理人員）在服務、設備設施、勞動紀律等方面存在問題，現(xiàn)場糾正，并記清所在崗位、時間、姓名、原因和處理意見；②根據(jù)問題程度和性質(zhì)填寫過失單或罰款單；③罰款單和過失單由員工本人簽字。（三）日常巡視檢查程序交接班①每日檢查按時間、部位、情況等內(nèi)容填寫檢查記錄表；②夜班值班人員于次日8：30向部門經(jīng)理上交檢查記錄單，并匯報夜間檢查情況。專項檢查形式①圍繞檢查專項，如：儀容儀表、服務態(tài)度、服務質(zhì)量、工作程序、衛(wèi)生狀況、設備完好率等，每日進行督導檢查；②專項檢查后，寫出專項檢查記錄。檢查督導的范圍①酒店各部門、各崗位人員規(guī)范（儀容儀表、勞動紀律、微笑、問好等）；②服務及衛(wèi)生質(zhì)量；③設備維護保養(yǎng)；④安全、消防、節(jié)能。（7）現(xiàn)澆段：濕接縫、橫隔板、橋面鋪裝：鋼筋（鋼筋間距）三背回填：涵背、擋墻墻身、橋臺臺背刻度劃線，每層壓實后照片。（5）支座、墊石：a、墊石鋼筋網(wǎng)片；b、墊石混凝土澆筑后；c、支座安裝照片。（3）承臺、系梁：a、鋼筋照片（底面需清理雜物）；b、混凝土照片。（1）基坑（包括橋臺基坑、涵洞基坑、擋墻基坑）：開挖前原地面照片，基坑開挖完成后基坑照片（換填前或者基礎施工前）。（3）錨桿錨索框架：a、錨桿（錨索）鉆孔照片；b、錨桿（錨索）長度（即材料運至施工現(xiàn)場）照片；c、錨桿（錨索）注漿照片；d、框架鋼筋照片；e、框架混凝土施工完成后照片。排水工程：照片中按要求盡量顯示整段排水溝，砌體需勾縫抹面后。（3）軟土換填：換填前、換填碾壓中、換填后。路基土石方：（1）挖方照片：開挖前需原地面照片，開挖后需顯示路槽部分在照片中。b、照片c、寫明確原因及用途：如：增加棄土場，為何要增加（新增加有多少方棄土，新增棄土來源段落，原設計棄土方，原棄土場容量），新增棄土場容量。（4）現(xiàn)場技術員在施工過程中通知現(xiàn)場質(zhì)檢員按工序收集施工照片。q、連續(xù)段：每道做測量資料 r、橋面鋪裝：每跨做測量資料 s、其他附屬工程：搭板、錐坡、t、三背回填資料：涵背回填、擋墻墻背回填、橋臺臺背回填：每層做測量資料，每層不大于20cm。o、濕接縫：按每道做測量資料，每道（前中后）3點做測量資料。h、擋土墻：原地面，基坑開挖后、換填頂面、基礎頂面、墻身頂面（按墻身高不同分段做測量資料，分段每小段不少于3個點）i、護坡：坡腳、坡頂做測量資料（均不少于5個點）橋梁工程：j、樁基：按每根樁基做資料，護筒（護壁）頂面，樁頂，放樣為中心點，高程每個樁不少于3個點。（1）現(xiàn)場技術員按要求填寫測量資料（放樣資料、高程水
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