質(zhì)檢科工作職責(文件)
【正文】 經(jīng)酒店領導審核無誤后下發(fā)到各部門；③各部門接到“通報”后在規(guī)定時間按《質(zhì)檢獎懲條例》將處理結果及整改措施上報人力資源部；④由責任部門按問題、整改時間，落實到位，行政辦進行復查。一、質(zhì)檢領導小組組織機構及主要成員 組 長：總經(jīng)理副組長：副總經(jīng)理、人力資源部成 員：質(zhì)檢員、行政值班經(jīng)理、各部主管二、質(zhì)檢時間、范圍及對象 質(zhì)檢時間及質(zhì)檢負責人：（1）質(zhì)檢員不定時對各部門工作進行檢查；（2）18：00—次日08：30由值班經(jīng)理負責質(zhì)檢工作； 質(zhì)檢檢查內(nèi)容：（1）酒店各部門每個部位的清潔衛(wèi)生狀況（辦公樓、員工宿舍）；（2）酒店員工的儀容儀表及行為規(guī)范；（3）各崗位員工的簽到、簽離及在崗值班情況；（4）各崗位員工接聽電話的服務規(guī)范；（5）餐廳早、中、晚餐的菜品質(zhì)量及用餐賓客的意見；（6）每天抽查五間以上客房（不同樓層）的清潔衛(wèi)生；（7）酒店各崗位的服務規(guī)范；（8）各部門設施設備的維護保養(yǎng)及節(jié)能的情況。四、實施質(zhì)量檢查的標準和依據(jù) 《員工手冊》；酒店各部門、各崗位的規(guī)章制度、工作程序； 《酒店服務規(guī)范檢驗標準》；《酒店考勤條例》；《質(zhì)量檢查的獎懲實施辦法》五、處罰處罰方式（1）行政處分A、口頭警告 B、書面警告 C、記過 D、記大過E、降職 F、撤職 G、留店察看 H、開除（2）經(jīng)濟處罰參考相應“質(zhì)檢獎罰一覽表”（3）對嚴重違反操作規(guī)程及規(guī)章制度，給酒店造成重大名譽損失或經(jīng)濟損失的，除按規(guī)定給予相應的行政處分和經(jīng)濟處罰外，還須賠償一定的經(jīng)濟損失。（3）“重大過失”（即罰款金額為100—200元）。經(jīng)受罰人簽名，報部門經(jīng)理后執(zhí)行。投訴及處理（1）員工對所受處罰不服，也應先在“處罰單”上簽字，然后于三日內(nèi)向人力資源部提出書面申訴，并提出有關依據(jù)。（4）若受罰人對投訴意見仍不服者，可予接到處理意見起三日內(nèi)直接向總經(jīng)理投訴。獎勵實施（經(jīng)濟獎勵）：質(zhì)檢員及質(zhì)檢小組的其它成員在對酒店例行質(zhì)量檢查時，發(fā)現(xiàn)工作表現(xiàn)突出的班組或員工符合酒店獎勵的范圍，可由質(zhì)檢員直接開具獎勵單寫清被獎勵的原因及事跡經(jīng)過，報總經(jīng)理審批，人力資源部備案。②、作詳細檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問 題。⑥、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報，提出解決措施、建議及下月重 點，報部門經(jīng)理。②收集客人意見反饋，包括客人對酒店服務質(zhì)量的肯定和批評。⑥參與酒店一切服務質(zhì)量檢查工作，包括衛(wèi)生環(huán)境、培訓效果和 節(jié)假日安全的檢查。負責組織建立酒店的質(zhì)量管理體系，健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡，開展系列的質(zhì)量管理活動，使酒店的質(zhì)量管理日趨完善，達到經(jīng)?；?、標準化、制度化。認真作好賓客意見的收集、整理、分析、反饋、保存等方面工作，及時向被投訴部門發(fā)出《賓客投訴意見轉(zhuǎn)達表》，并做好投訴意見的分析、調(diào)研、匯總、統(tǒng)計工作；及時向酒店領導反饋和傳遞質(zhì)量管理方面的信息，并提出建議或處理措施，供酒店領導審定處理。1按照有關規(guī)定負責各類質(zhì)量管理文件、資料、報表的擬稿、印發(fā)、催辦、立卷、歸檔等工作。1協(xié)助常務副總經(jīng)理做好日常經(jīng)營管理工作中的協(xié)調(diào)工作，常務副總經(jīng)理外出時，受常務副總經(jīng)理辦公室委托，行使常務副總經(jīng)理辦公室職。1負責地方職能部門的協(xié)調(diào)工作，確保質(zhì)、量、價相一致，維護酒店的信譽和消費利益。參加酒店涉及服務質(zhì)量、食品質(zhì)量、工作質(zhì)量方面的重要活動，并做好具體工作。負責對酒店內(nèi)外質(zhì)量管理信息的收集、處理、傳遞、儲存和選用，以確保質(zhì)量管理信息為酒店帶來活力和效益。根據(jù)酒店經(jīng)營方針和各項工作目標，制定酒店的質(zhì)量管理計劃和開展質(zhì)量管理小組活動方案，并組織實施。④負責打印并下發(fā)《質(zhì)檢通報》。⑧、統(tǒng)計各部門員工受處分及被扣罰情況，以書面形式報人力資 源部。④、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總，擬寫《質(zhì)檢通報》，打印下發(fā) 各部室。質(zhì)檢小組成員（行政值班經(jīng)理、質(zhì)檢員）必須秉著公正、公平、一視
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1