設(shè)計(jì)部主管崗位職責(zé)(參考版)
2024-10-21 13:17本頁(yè)面
【正文】 禮賓部主管崗位職責(zé)落實(shí)和執(zhí)行前廳部經(jīng)理的指令，全面負(fù)責(zé)禮賓部的工作；編排本部門(mén)員工的班期及休假，處理臨時(shí)性的請(qǐng)假；指導(dǎo)監(jiān)督和考核本部門(mén)員工遵守紀(jì)律、執(zhí)行工作程序的情況；協(xié)調(diào)本部門(mén)與相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，保證禮賓部更好地運(yùn)作；及時(shí)反映本部門(mén)工作情況，與前廳部經(jīng)理保持直接的聯(lián)系；負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)和部門(mén)的各類(lèi)低值易耗品發(fā)放與使用；安排人力準(zhǔn)確運(yùn)送團(tuán)體和散客行李進(jìn)出酒店；組織培訓(xùn)，傳達(dá)酒店的政策及工作要求；每日當(dāng)值前，認(rèn)真檢查上崗員工儀容儀表；站于柜臺(tái)內(nèi)，接聽(tīng)電話，回答客人的詢(xún)問(wèn)，辦理客人行李的寄存和提??；1觀察大廳內(nèi)的情況，維護(hù)大廳內(nèi)的秩序及督導(dǎo)本部門(mén)員工對(duì)客人的服務(wù)；1分配本部門(mén)員工的工作，及時(shí)派送各種報(bào)表、報(bào)紙、信件、傳真、留言、包裹等；1指派員工完成臨時(shí)性的工作；1做好交接工作，認(rèn)真落實(shí)每一件事，避免工作上的任何失誤；1負(fù)責(zé)各項(xiàng)委托代辦業(yè)務(wù)。13準(zhǔn)備有效的工作安排計(jì)劃，合理安排員工的假期，預(yù)測(cè)未來(lái)生意從而制訂相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，特別是一些大型的團(tuán)隊(duì)。11記錄并存檔所有收到的郵件，電報(bào)，包裹等物品。9管理客人的鑰匙和部門(mén)的相關(guān)鑰匙，保障遵循酒店政策。8管理客人郵件，快遞。5保持使用和酒店標(biāo)準(zhǔn)一致的表格和小冊(cè)子。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和娛樂(lè)場(chǎng)所，銀行，領(lǐng)事館。購(gòu)物商場(chǎng)。3保證各項(xiàng)活動(dòng)詳細(xì)信息，時(shí)刻警惕潛在的危害。禮賓部主管崗位職責(zé)1幫助客人的要求，包括酒店和外面相關(guān)的要求。執(zhí)行和完成上司分派的相關(guān)工作。4．監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)助禮賓員完成其工作任務(wù)；5．確保抵、離樓盤(pán)的客人及時(shí)得到優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)。完成上級(jí)交給的其他工作。制作各類(lèi)有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表、揀分報(bào)紙、快遞、郵件分類(lèi)，分發(fā)報(bào)紙，安排發(fā)送到客人房間。編排員工班次，組織本部門(mén)培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部重大事記錄檢查下屬人員的儀表儀容、工作紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)及個(gè)人生活情況，幫助員工解決困難。向領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊賓客時(shí)指揮門(mén)前的服務(wù)工作，保證貴賓安全滿意。禮賓部主管崗位職責(zé)主持禮賓部的全面工作，做到上情下達(dá)，下情上達(dá)，督導(dǎo)員工按程序向客人提供規(guī)范化服務(wù)。六、每月工作月末匯總各廠家銷(xiāo)售情況，完成供應(yīng)商簽票的初審工作；匯總本月各廠家品控情況，于下月5日前呈報(bào)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部；匯總各廠家到貨時(shí)間，將送貨不及時(shí)的廠家名單每月5日前上報(bào)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部；匯總各廠家耗材領(lǐng)用情況，并標(biāo)注在廠家簽票單上，于下月5日前上報(bào)商品部；按規(guī)定完成店內(nèi)租賃戶(hù)管理工作；協(xié)助店長(zhǎng)完成本月生鮮、日配、冷凍的銷(xiāo)售分析報(bào)告，制定下月的銷(xiāo)售計(jì)劃；協(xié)助各組完成盤(pán)點(diǎn)工作，并對(duì)各組的盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行稽核；每月盤(pán)點(diǎn)日監(jiān)督和協(xié)助各課組徹底清潔冷庫(kù)、島柜、臥式冷藏柜、立式冷藏柜和冷庫(kù)。（三）下班前檢查商品下架，入庫(kù)保鮮；檢查區(qū)域衛(wèi)生清掃；檢查生鮮設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況；當(dāng)天單品、提案商品銷(xiāo)售、總體銷(xiāo)售狀況分析、上報(bào)?，F(xiàn)場(chǎng)抽查蔬果鮮度、重量，確認(rèn)收貨、入庫(kù)；用儀器檢查蔬果農(nóng)藥殘留并上傳數(shù)據(jù)；檢查設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常；檢查工作區(qū)域干凈、整潔、衛(wèi)生；督促員工按規(guī)范上下貨，保證蔬果無(wú)損耗；檢查商品陳列豐滿、鮮度良好；根據(jù)蔬果進(jìn)價(jià)逐一審核蔬果當(dāng)天售價(jià)；核查促銷(xiāo)活動(dòng)商品堆頭陳
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