【正文】 131927360102030402021 2021 2021 2021我國包裝紙品行業(yè)預計產量（萬噸） （資料來源： 2021年中國包裝年鑒 ） 國內市場消費方面，隨著我國居民生活水平的提高，人們的飲食結構和生活節(jié)奏在逐步發(fā)生變化，消費觀念也在逐步更新，果蔬汁飲料以其天然、營養(yǎng)豐富、有益健康的產品特質正被越 來越多的消費者所接受。 ⑶國內包裝制品市場預測 隨著我國國民可支配收入、消費支出以及制造業(yè)強勁增長，我國成為具有巨大潛力的包裝工業(yè)市場，特別在瓦楞紙方面。有關專家（張敬滋）預計 2021 年加工能力將控制在 2200 噸／小時，生產能力將達到 69萬噸，預計至 2021 年年生產能力年平均增長率約保持在 5％左右。中國目前的蘋果多為鮮食蘋果， 2021 年只有 14％左右的蘋果即殘次果部分用于加工，依據(jù)行業(yè)內目前的工藝水平 7 噸蘋果能榨 1果品深加工項目可行性研究報告 噸濃縮清汁（ 噸蘋果能榨 1 噸濃縮濁汁）計算，中國原料市場總量在 45－ 60萬噸，目前國內生產廠商的生產能力基本達到飽和。濃縮蘋果汁行業(yè)的整體加工能力在 2021 年達到 1800 噸／小時，較 2021 年增長 500 噸／小時，增幅為 40％。國內行業(yè)間的競爭也越來越激烈。據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到 2021 年第，全國加工能力 10 噸／小時以上的濃縮蘋果汁生產型企業(yè)有 35 家，下屬的生產工廠有 55個； 2021 年，我國濃縮蘋果汁行業(yè)加工能力在 10噸／小時的生產線總加工能力約為 1300 噸／小時。 ②成長階段（ 1992－ 2021） 這一階段，我國濃縮蘋果汁生產工藝技術日益成熟，行業(yè)內也實現(xiàn)了部分設備國產化，國外設備價格逐漸降低，濃縮蘋果汁由于質量穩(wěn)定，逐步為國際市場認同，國內濃縮蘋果汁行業(yè)呈加速度發(fā)展。 果品深加工項目可行性研究報告 ⑵ 國內濃縮蘋果汁市場預測 我國濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展經歷了如下三個發(fā)展階段： ①探索階段（ 1982－ 1992 年） 這十年為我國濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展的第一階段，我國濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展速度緩 慢，企業(yè)數(shù)量少，設備依賴國外進口，價格昂貴，生產技術不成熟，產品在國外知名度較低。 1 9 8 9 －2 0 0 3 我國水果產量（萬噸）時間序列分析圖y = 867442R2 = 0100020213000400050006000700080001989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2021 2021 2021 2021 由于可決系數(shù)達到了 ，接近 1，因此采用時間序列對我國水果供需情況進行預測是可靠的。 國內市場供需預測 ⑴ 國內水果市場預測 目前發(fā)達國家水果年消費量為 公斤，發(fā)展中國家為 公斤，而我國人均年消費水果量僅為 公斤，較發(fā)達國家低 45％，較發(fā)展中國家也低 18％ ，較世界平均水平低 ％ ， 隨著居民 生活水平的提高，中國水果市場的前景廣闊。目前歐美企業(yè)擬長期貯藏的果品主要靠氣調貯藏，通過氣調貯藏的果品，特別是蘋果、西洋梨、獼猴桃、草莓等果品，在品質和延長貯藏期方面都獲得了良好的效果。盡管我國食品冷藏總量在亞洲名列前茅，但冷藏果品占果品總貯量的比重及人均冷藏量并不高。但與發(fā)達國家相比，我國果品冷藏業(yè)的發(fā)展還很落后，發(fā)達國家在果品采后的整個貯運過程中，已經基本普及冷鏈，即果品采后從產地直到消費者手中所經過的運輸、貯藏、銷售和消費等環(huán)節(jié)，都是在適宜的低溫體系下進行，并且冷鏈的首端（冷藏運輸）、中端（冷藏庫）、末端（銷售冷藏柜和家用冰箱）配套良果品深加工項目可行性研究報告 好。應該承認，通過科學、合理的管理，采用簡易貯藏場所所貯藏的果品，具有經濟簡便、節(jié)約能源的特點，且效果較好，但從當前由數(shù)量型向質量型發(fā)展的趨勢來看，采用簡易貯藏場所的果品貯藏數(shù)量會逐年減少，逐漸被冷藏和氣調貯藏庫所取代。 簡易貯藏場所，主 要包括溝藏、推藏、窖藏和土窯洞貯藏等形式。 2021 年全國果品總貯量達到 1000 萬噸左右，其中冷藏量約 600 萬噸，其中主要是產地貯藏，大約是銷地貯藏的 11 倍。該階段我國果品貯藏能力大幅度提高，到 1985 年我國果品總貯藏量近 500 萬噸，占當時水果總產量的 ％。 第二階段：機械冷庫和氣調庫在果蔬貯藏中開始得到應用。我國紙品包裝行業(yè)近年來的產值情況見 下圖所示。 19962021世 界及中國瓦楞紙生產情況(百 萬平方米)850095001035011351123001147371198991207621216211252850 20210 40000 60000 80000 100000 120210 14000019961997199819992021中國 世界總產量 （資料來源： 2021年中國包裝年鑒 ） 改革開發(fā)以來，我國包裝工業(yè)發(fā)展迅速，我國包裝工業(yè)總產值由 19995 年1151 億元人民幣上升到 2021 年 2376 億元，年復合增長率為 ％。在 1996年 至 2021 年期間，我國瓦楞紙行業(yè)復合年增長率約為 %，遠超過同期世界年果品深加工項目可行性研究報告 復合增長率 ％的水平。 2021 年，世界瓦楞紙產量約為 億平方米。根據(jù)中國果蔬加工協(xié)會的調查， 2021 年中國加工濃縮梨清汁約一萬噸。 從濃縮蘋果汁生產能力的分布來看，蘋果汁加工覆蓋了北方各省區(qū)，累計每小時加工蘋果能力在 2021 年就已經達到了 1400t／ h。江蘇省連云港東海 10t／ h，徐州豐縣8t／ h。甘肅天水長城 20t／ h。遼寧?。籂I口魯冰花 10t／ h，金州真愛 20t／ h，丹東 10t／ h，熊岳 8t／ h，海城 10t／ h，大連海升 50t／ h，大連源通 40t／ h。 國內其他地區(qū)濃縮蘋果汁生產線分布為，河南?。喝T峽湖濱 50t／ h，靈寶阿姆斯為 30t／ h。美國農業(yè)部預測中國、德國、美國的估計濃縮蘋果汁本地總消耗量及估計人均消耗量如下： 估計本地總消耗量（噸） 估計人均消耗量（千克） 估計本地總消耗量（噸） 估計人均消耗量（千克）中國 30000 0 .0 2 3 35000 0 .0 2 7德國 352819 4 .2 7 5 402771 4 .8 8美國 372870 1 .2 9 5 399891 1 .3 7 5 中國、德國、美國總消耗量及人均消耗量預測資料來源：美國農業(yè)部網站2021 年／ 2021 年 2021 年／ 2021 年 根據(jù)果蔬加工協(xié)會的 2021 年 的調查，我國濃縮蘋果汁加工分布情況是： 山東省 19 家，其中國投中魯乳山本部有三個加工廠，總計處理水果能力為85t／ h；牟平安德利本部有兩個加工廠，總計處理水果能力 80t／ h；龍口安德果品深加工項目可行性研究報告 利為 50t／ h；棲霞源通本部為 70t／ h；萊陽伊天本部 20t／ h；萊陽天府集團為40t／ h；萊西阿姆斯為 15t／ h；萊西南南為 20 t／ h；招遠金金潮為 10t／ h；招遠金海緣 10t／ h；招遠佳農 10t／ h濁汁線；沂南匯源為 50t／ h；臨沂遠景為50t／ h；菏澤裕佳 20t／ h；兗州 20t／ h；另外平原、章丘、滕州、五蓮、冠縣各有 8－ 15 t／ h生產線一條。 果品深加工項目可行性研究報告 （資料來源： 國家商務部，《中國農產品出口月度統(tǒng)計報告－蘋果汁 2021年 12月》 ） 目前 世界人年均果汁消費量為 7 公升左右，美國 50 公升，德國 46 公升，日本和新加坡 16— 19 公升，而中國人年均果汁消費量僅 為 1 公升左右，僅達到 世界平均水平的 1/7。 果品深加工項目可行性研究報告 （資料來源： 國家商務部，《中國農產品出口月度統(tǒng)計報告－蘋果汁 2021年 12月》 ） 從我國濃縮蘋果汁出口省份來看， 2021 年我國 15個省（直轄市）均有濃縮蘋果汁出口，其中以陜西、山東數(shù)量最大， 2021 年新疆地區(qū)也有 2661 噸濃縮蘋果汁出口， 2021 年新疆地區(qū)濃縮蘋果汁出口價格為 680 美元。我國 1993－ 2021 年濃縮蘋果汁出口數(shù)量及出口價格情況見下圖所示 。以我國特有的資源優(yōu)勢作為基礎，濃縮蘋果汁近年來發(fā)展迅速，生產規(guī)?？焖贁U張，生產能力由上世界 80 年代中期的不足 1600 噸猛增到 2021果品深加工項目可行性研究報告 年的 60 萬噸，成為最大的濃縮蘋果汁出口國家。蘋果加工成濃縮汁有利于開發(fā)我國蘋果資源，并對蘋果產后加工產業(yè)鏈的形成、農業(yè)產業(yè)結構的調整具有積極的促進作用。 2021－ 2021 年我國各省（直轄市）鮮蘋果出口情況見下表所示。我國 2021－ 2021 年出口國家（或地區(qū)）情況見下表所示。我國進口的品種主要為香蕉、獼猴桃和葡萄，我國出果品深加工項目可行性研究報告 口的水果品種主要為鮮蘋果、柑桔和紅棗。 2021 年我國各地區(qū)的水果產量見下表所示。 051015202021 2021 2021我國農村居民人均水果年消費量（KG ） （ 資料來源：國家統(tǒng)計局，《中國統(tǒng)計年鑒 2021》 ） ⑵ 國內水果生產的地區(qū)分布 我國地域遼闊，地形氣候 條件復雜多樣。我國近年來城鎮(zhèn)居民人均全年購買（消費）水果數(shù)量情況見下圖所示。我國 1998 年－ 2021 年的蘋果產量變動情況見下圖所示。 2 0 0 3 年我國主要品種水果產量情況( 單位: 萬噸)33 05001000150020212500蘋果梨柑桔桃葡萄獼猴桃熱帶亞熱帶水果其他 （ 資料來源：農業(yè)部，《全國農業(yè)統(tǒng)計提要 2021》 ） 蘋果是我國產量最大的水果， 2021 年我國蘋果產量已經達到了 2110 萬噸，果品深加工項目可行性研究報告 占我國水果產量的 ％， 2021 年我國主要品種水果結構見下圖。 1989 年至 2021 年我國水果 產量情況見下圖所示。 國內市場現(xiàn)狀 ⑴國內水果市場供需現(xiàn)狀 果品深加工項目可行性研究報告 我國果樹栽培歷史悠久，資源豐富，水果和干果品種達 50 余種，是果樹起源最早、種類最多的原產地和世界著名果樹古國之一。 167。 國際市場供需預測 根據(jù)中國企業(yè)競爭情況中心進行的調查，預期 2021 至 2021 年全球對濃縮蘋果汁的需求將達到 1540000 噸，預計濃縮蘋果汁的供應約為 1202100 噸。自 2021／ 2021市場推廣年以來，中國已超越波蘭成為世界最大的蘋果汁輸出國。在 1999／ 2021 年至 2021／ 2021 年市場推廣年期間，世界 蘋果汁主要輸出過為中國、波蘭、德國、阿根廷、意大利和智利，而美國為最大的蘋果汁輸入國。 1999／ 2021 市場推廣年度至 2021／ 2021 年市場推廣年度期間按照白利糖度 70／ 71 生產蘋果汁的全球產量變化見下圖所示。 ⑵濃縮蘋 果汁國際市場供應現(xiàn)狀 根據(jù)美國農業(yè)部的研究報告，按照白利糖度 70／ 71（為濃縮蘋果汁的全球工業(yè)標準）生產蘋果汁的主要世界產量由 1999／ 2021 市場推廣年度的 711422 噸果品深加工項目可行性研究報告 增加到 2021／ 2021 市場推廣年的 1199138 噸。巴西、美國是世界 2 大柑桔汁生產國，我國已成為世界最大的蘋果汁生產國。果汁產品主要是 柑桔汁、蘋果汁、熱帶水果汁等。目前柑桔、葡萄、蘋果、香蕉仍然是世界四大水果，其中，蘋果增長最快，此外，梨的產量為 萬噸，菠蘿 萬噸，桃和油桃 萬噸。 國際市場現(xiàn)狀及供需分析 167。 結論及建議 鑒于本項目原料供應優(yōu)勢明顯，同時又 具有良好的財務效益和較強的抗風險能力，能夠充分利用阿克蘇市的現(xiàn)有資源，增加就業(yè)崗位，業(yè)主單位又有著較強的實力和良好的信譽，建議項目業(yè)主單位科學規(guī)劃、周密安排，采取有效措施規(guī)果品深加工項目可行性研究報告 避和防范風險，在做好資金籌措及采購、生產、銷售、質量控制的前期準備工作后，按計劃實施本項目，以實現(xiàn)預期的效益。 本項目的主要技術 經濟指標詳見主要技術經濟指標表。 167。 ⑷地價投入低。 ⑶ 電力 供應充分，價格低廉。 ⑵ 原料豐富、品質優(yōu)良。 主要建設條件 ⑴ 符合地區(qū)規(guī)劃要求。 建設規(guī)模 本項目的生產規(guī)模為果汁 2500 噸／年；果醬 2500 噸／年；冷儲保鮮庫 9000噸（ 6 座 1500 噸保鮮庫）；配套紙箱包裝生產線一條；運輸車隊車輛 15 臺。 擬建地點 項目擬建廠區(qū)位于阿克蘇市工業(yè)園內。 167。 正是在這一背景下，阿克蘇林立果業(yè)發(fā)展有限責任公司（籌）通過對阿克蘇市及其周邊地區(qū)果品資源及儲藏加工設施的深入調研，為促進阿克蘇林果產業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)經濟效益，計劃在阿克蘇市工業(yè)園內實施以生產加工濃縮果汁、冷儲、保鮮、運輸、包裝、銷售為一體的阿克蘇林立果品深加工項目。但由于缺少保鮮和深加工設施，在夏秋季節(jié)水果集中上市，不但價格低，而且容易造成積壓、腐爛。由于獨特的地理環(huán)境和氣候條件，成為新疆著名的瓜果之鄉(xiāng)，梨、蘋果、葡萄、桃、桑、石榴等在區(qū)內外享有盛譽。新疆林果業(yè)需 要現(xiàn)代化的果品儲藏和深加工企業(yè)提升新疆果品產業(yè)鏈的水平，加快新疆林果產業(yè)的發(fā)展。 近年來，新疆林果業(yè)得到了較快發(fā)展，成為農業(yè)和農村經濟發(fā)展中具有巨大潛力的增長點。因而，實現(xiàn)林果業(yè)產業(yè)果品深加工項目