【正文】 黔西縣大關(guān)中學(xué) 2014年07月05日。四、工作打算進一步加大監(jiān)管力度充分發(fā)揮各個工作機制職能作用確保營養(yǎng)改善計劃工作扎實有效開展。在總結(jié)經(jīng)驗的同時我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題一是學(xué)校臨時食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，操作間面積狹窄，部分加工要求無法達到。三、總結(jié)經(jīng)驗，查找問題。每天就餐完畢，學(xué)校要監(jiān)督食堂工作人員做好食堂清潔衛(wèi)生工作，收集好廢棄物并由專人運走。還有要定期對食堂從業(yè)人員進行培訓(xùn)，時間為每月一次，培訓(xùn)內(nèi)容為食品加工相關(guān)流程、用煤用氣用電安全、消防器材的使用等。首先要對食堂從業(yè)人員進行晨檢，查看有無病態(tài)，是否攜帶違禁物品，是否達到衛(wèi)生要求。發(fā)現(xiàn)疑似質(zhì)量問題一律拒收，并上報校長，重新?lián)Q購合格的食品原料于當天進行加工。（四）把好“驗收關(guān)”，不讓問題食品進入學(xué)校食堂。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。（三）健全制度確保安全。（二）加大宣傳營造氛圍。二、工作開展情況（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，建立建全組織機構(gòu)。學(xué)校現(xiàn)有臨時食堂一個，從業(yè)人員2名，均持證上崗。第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報材料黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報材料自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校深入貫徹落實上級有關(guān)會議及文件精神，成立專門的工作機構(gòu)，建立健全各項制度，精心組織，認真工作，確保我校學(xué)生吃上真正的營養(yǎng)餐、放心餐。按有關(guān)編制核算口徑，農(nóng)村寄宿中小學(xué)校按每40名學(xué)生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財政負擔的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學(xué)生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標準年人平工資（含保險費等），財政每年需增加剛性支出３３０萬元。３、配套政策落實問題。２、食堂容納問題。根據(jù)以往食堂運作情況，實際食堂成本核算中按學(xué)校規(guī)模大小不同，非食堂物資支出最低占１５%一２５%，如此大的額度，公用經(jīng)費確實難以承受。二、工作的困惑及建議：１、成本核算及支出管理問題。計劃” 實施責任主體工作全面到位，具體管理機構(gòu)積極履行責任，營養(yǎng)改善計劃全縣按統(tǒng)一要求從４月１８日起已全面啟動。食品采購工作正進入招投標程序。２、制定完善和落實了“計劃”資金安全保障措施。（四）強化宣傳，陽光運作，確?！坝媱潯辟Y金安全１、全面落實了“計劃”輿論宣傳工作。３、縣政府責成縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，召開了營養(yǎng)改善計劃食品專題安全工作會議，進一步明確成員單位相關(guān)安全責任。縣人民政府成立部門聯(lián)動的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工協(xié)作，全面落實部門責任；制定符合實際的采購、配送、存放、加工、食用工作流程和規(guī)范要求；制定縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理預(yù)案，力爭做到事前加強防范、事中迅速反應(yīng)，事后嚴格監(jiān)督；提前搞好食品安全培訓(xùn)與管理，出現(xiàn)事故實行嚴格的責任追究。多次召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議及相關(guān)會議，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責，形成了縣、鄉(xiāng)、校及縣十三個職能部門組成的縱向到底、橫向到邊的責任體系。（三）加強食品安全管理，確?！坝媱潯表樌菩锌h人民政府成立了縣長趙吉雄同志任組長、分管縣長李紅萍同志任副組長、教育局長丁志明同志任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任的縣實施營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體操作中對營養(yǎng)改善計劃補助資金按周打包使用，根據(jù)學(xué)校具體情況，采用一周３次（或一大周五至六次）營養(yǎng)午餐（３+０模式）、一周２次營養(yǎng)午餐加２次牛奶（2+2模式）或一周１次營養(yǎng)午餐５次奶（1+5模式）等靈活多樣的形式；二是在不具備食堂供餐條件的學(xué)校，實行課間餐，由教育局通過集中招投標采購的形式，集中采購牛奶（豆奶）、面包等，配送到校，學(xué)校統(tǒng)一供給學(xué)生課間食用。（二）確定供餐模式及操作辦法根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際，供餐模式實行統(tǒng)籌規(guī)劃、分類推進的方式。會后各鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速進行工作布置，于4月3日全面完成了實施方案的上報與評審工作，進一步落實了各學(xué)校的供餐模式，核實了供餐對象人數(shù)。學(xué)校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大，給老師的工作來了一定影響；回顧實施營養(yǎng)改善計劃以來，教師們都覺得很辛苦、安全壓力也很大，實施過程遇到的困難非常多，但我們在不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好，為學(xué)生提供有營養(yǎng)、安全的食物而努力。本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、食譜日公示、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計、學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出 2有針對性的工作要求，進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)改善計劃的順利實施。強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。學(xué)校對營養(yǎng)改善計劃資金的管理，都能做到?？顚Ｓ?，建立財務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。強化監(jiān)督，嚴格管理。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。同時為使我校的營養(yǎng)改善計劃工作逐步走向制度化、規(guī)范化。在營養(yǎng)改善計劃實施過程中，我校按照有關(guān)規(guī)定，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負責“營養(yǎng)改善計劃”的具體工作。學(xué)校成立由校長任組長，副校長為副組長，副校長、保管員、會記、食堂采購員為組員的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將實施營養(yǎng)餐作為推進素質(zhì)教育，提高民族素質(zhì)的重要措施列入工作計劃，納入教育工作之中，把實施營養(yǎng)餐作為關(guān)心貧困學(xué)生生活的一件大事，抓緊抓好。二、實施營養(yǎng)改善計劃的主要做法提高認識、成立組織。享受營養(yǎng)餐學(xué)生1818人，享受率達100%?，F(xiàn)將我校實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的具體情況匯報如下：一、基本情況我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃從2012年5月正式實施（2012年5月—2013年7月為企業(yè)供餐）。谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日第三篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報三里畈小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報學(xué)生營養(yǎng)餐工程是國家推行農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、惠及幾千萬農(nóng)村貧困地區(qū)孩子的好政策。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。資金非常緊張。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著一定的安全隱患。1學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。完善各項制度，定期或不定期對食堂進行檢查。為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當中。學(xué)校利用每周例會組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用主題班會、宣傳欄等形式對學(xué)生進行食品安全知識教育。學(xué)校每月組織從業(yè)人員進行二次食品安全知識培訓(xùn)。二、學(xué)?；厩闆r我?，F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級共18個教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。九、還有很多不完善的地方，不斷努力爭取做好。七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的重要意義。校長或管理人員輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，嚴把肚量和安全關(guān)口，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。四、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定應(yīng)急預(yù)案。食用時嚴格按照“三限”的要求進行，即限時間、限地點、限數(shù)量讓學(xué)生食用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐。抓好做實營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進行清潔，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞。認真做好加工與留樣。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量，確認蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期等信息。嚴格按要求做好食品的儲藏。蛋、奶、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗收清單，經(jīng)校長、營養(yǎng)餐工作人員通過對質(zhì)量、數(shù)量驗收后簽