【正文】 人民政府成立了縣長(zhǎng)趙吉雄同志任組長(zhǎng)、分管縣長(zhǎng)李紅萍同志任副組長(zhǎng)、教育局長(zhǎng)丁志明同志任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任的縣實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（四）強(qiáng)化宣傳，陽(yáng)光運(yùn)作，確?！坝?jì)劃”資金安全１、全面落實(shí)了“計(jì)劃”輿論宣傳工作。二、工作的困惑及建議：１、成本核算及支出管理問(wèn)題。按有關(guān)編制核算口徑，農(nóng)村寄宿中小學(xué)校按每40名學(xué)生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財(cái)政負(fù)擔(dān)的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學(xué)生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標(biāo)準(zhǔn)年人平工資（含保險(xiǎn)費(fèi)等），財(cái)政每年需增加剛性支出３３０萬(wàn)元。（二）加大宣傳營(yíng)造氛圍。發(fā)現(xiàn)疑似質(zhì)量問(wèn)題一律拒收，并上報(bào)校長(zhǎng)，重新?lián)Q購(gòu)合格的食品原料于當(dāng)天進(jìn)行加工。三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問(wèn)題。黔西縣大關(guān)中學(xué) 2014年07月05日。每天就餐完畢，學(xué)校要監(jiān)督食堂工作人員做好食堂清潔衛(wèi)生工作，收集好廢棄物并由專(zhuān)人運(yùn)走。（四）把好“驗(yàn)收關(guān)”，不讓問(wèn)題食品進(jìn)入學(xué)校食堂。二、工作開(kāi)展情況（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立建全組織機(jī)構(gòu)。３、配套政策落實(shí)問(wèn)題。計(jì)劃” 實(shí)施責(zé)任主體工作全面到位，具體管理機(jī)構(gòu)積極履行責(zé)任，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全縣按統(tǒng)一要求從４月１８日起已全面啟動(dòng)。３、縣政府責(zé)成縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，召開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品專(zhuān)題安全工作會(huì)議，進(jìn)一步明確成員單位相關(guān)安全責(zé)任。具體操作中對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金按周打包使用，根據(jù)學(xué)校具體情況，采用一周３次（或一大周五至六次）營(yíng)養(yǎng)午餐（３+０模式）、一周２次營(yíng)養(yǎng)午餐加２次牛奶（2+2模式）或一周１次營(yíng)養(yǎng)午餐５次奶（1+5模式）等靈活多樣的形式；二是在不具備食堂供餐條件的學(xué)校，實(shí)行課間餐，由教育局通過(guò)集中招投標(biāo)采購(gòu)的形式，集中采購(gòu)牛奶（豆奶）、面包等，配送到校，學(xué)校統(tǒng)一供給學(xué)生課間食用。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行每天上報(bào)出庫(kù)管理情況，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、食譜日公示、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)、學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)；及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理，都能做到專(zhuān)款專(zhuān)用，建立財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，自覺(jué)接受學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)、審計(jì)部門(mén)的監(jiān)督和審計(jì)。同時(shí)為使我校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作逐步走向制度化、規(guī)范化。享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生1818人，享受率達(dá)100%。資金非常緊張。完善各項(xiàng)制度，定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查。二、學(xué)校基本情況我?，F(xiàn)有教師52人、門(mén)衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級(jí)共18個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。四、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定應(yīng)急預(yù)案。認(rèn)真做好加工與留樣。三、切實(shí)抓好營(yíng)養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理我校是采取企業(yè)供餐模式，嚴(yán)格按照教育局營(yíng)養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。(三)、責(zé)任追究因管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，由學(xué)校相關(guān)責(zé)任人員承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任或法律責(zé)任。加強(qiáng)宣傳教育工作。（入、出庫(kù)臺(tái)賬、消毒、留樣、食譜、就餐等），成立膳食委員會(huì)。（二）、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范化精細(xì)化管理，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。指導(dǎo)學(xué)校制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度，組織監(jiān)督檢查。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)素菜平均價(jià)格為3元，）。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定中池小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購(gòu)買(mǎi)了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。分別從食品采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。五、下步工作打算充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。制定了食譜，葷素搭配合理，注意了營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)配?，F(xiàn)將我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作匯報(bào)如下：一、基本情況龍?zhí)缎W(xué)是一所農(nóng)村寄宿制學(xué)校。學(xué)校沒(méi)有冷藏設(shè)備，難以做好高溫季節(jié)營(yíng)養(yǎng)餐的安全保鮮工作。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，以保證蛋奶的純真新鮮，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營(yíng)養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。我校高度重視“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施的宣傳工作，廣泛利用黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、班會(huì)、晨會(huì)、發(fā)放告知書(shū)、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)等多種形式開(kāi)展了行之有效的宣傳活動(dòng),大力宣傳義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的重大意義，使上級(jí)的惠民政策家喻戶(hù)曉、深入人心，使每位學(xué)生及家長(zhǎng)都明白什么是營(yíng)養(yǎng)餐。中心校義務(wù)教育階段班級(jí)12個(gè)，學(xué)生571人；村小班級(jí)12個(gè)，學(xué)生213人；民辦校班級(jí)6個(gè)，學(xué)生214人。含村小學(xué)4所，民辦學(xué)校1所，教學(xué)班級(jí)達(dá)30個(gè)。、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)工作宣傳力度，營(yíng)造良好的輿論氛圍。營(yíng)養(yǎng)員全程監(jiān)管蛋奶的供應(yīng)工作，做到把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫(kù)登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度，及時(shí)索取每批食品的合格證。（2）、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回。由于我校有四處村小，路面均未硬化，交通極不方便，下雨天更是困難。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，我校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，按照上級(jí)部署，結(jié)合本校實(shí)際，精心組織，統(tǒng)一安排，認(rèn)真組織“計(jì)劃”的實(shí)施。我校嚴(yán)格按照3元/，除去周一、周三、周五供奶（），剩余資金為學(xué)生集中于周二周四免費(fèi)午餐。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品貯存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理規(guī)定》、。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張，食品冷藏保險(xiǎn)的設(shè)備不到位，食品存放存在問(wèn)題。我校召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書(shū)，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核。按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。2013年8月25日篇四：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案 中池小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工程實(shí)施方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)?2011?54號(hào)）及石泉縣教體局《石泉縣教體局關(guān)于加強(qiáng)全縣義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》（石教體【2014】05號(hào)）等文件精神，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平。標(biāo)準(zhǔn)為：1份米飯，2個(gè)素菜，精瘦肉1份，湯菜1個(gè)。定期組織召開(kāi)會(huì)議，安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作。班主任：是本班“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的 實(shí)施直接負(fù)責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢(xún)問(wèn)學(xué)生食用后的情況，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況。做到有計(jì)劃、各項(xiàng)制度、食譜（含紙質(zhì)）、食品采購(gòu)索證齊全，手續(xù)完備，各種登記詳實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)。加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金監(jiān)管，建立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)公示制度，規(guī)范營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理和使用，自覺(jué)接受財(cái)政、審計(jì)部門(mén)和上級(jí)主管部門(mén)及群眾的監(jiān)督，確保資金安全。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的突發(fā)性事件，要快速反應(yīng)，及時(shí)報(bào)告，及早處臵，妥善應(yīng)對(duì)，適時(shí)公開(kāi)，及時(shí)回應(yīng)和澄清，避免造成被動(dòng)局面。認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔。過(guò)期或存