沙井鎮(zhèn)中心小學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐陪餐制度[大全5篇](參考版)
2024-10-17 18:05本頁(yè)面
【正文】 。否則，追究陪餐人員責(zé)任，違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。未經(jīng)學(xué)校安排其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題才能向?qū)W生供餐，應(yīng)在登記表中作好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。娑婆小學(xué)第五篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃教師陪餐制度(精)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃教師付費(fèi)陪餐制度陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成，由當(dāng)天行政值日安排就餐人員，每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。第七條 陪餐人員要高度負(fù)責(zé)，以確保學(xué)生的就餐安全。第五條 陪餐教師要及時(shí)收集對(duì)學(xué)校工作、生活的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。第三條 陪餐人員每頓提前30分鐘進(jìn)入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。第一條 學(xué)校教師實(shí)行陪餐制，陪餐人員由學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一安排當(dāng)日值班教師，按時(shí)進(jìn)入食堂進(jìn)行陪餐。指出在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)校及時(shí)糾正。對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。四、事故責(zé)任追究對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。信息公開(kāi)：保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。人員調(diào)度：事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，公共管理部具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。聯(lián)系家長(zhǎng)：學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全故事，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)查清故事原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。救援措施：一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（10人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）班主任和食堂及時(shí)打電話(huà)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處置，并逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)10人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)教育部門(mén)及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。三、事故應(yīng)急處理。接到事故報(bào)告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。機(jī)構(gòu)職責(zé)： 1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級(jí)文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂工作意見(jiàn)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：機(jī)構(gòu)設(shè)置：1）學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長(zhǎng)：汪俊副組長(zhǎng)：齊向東張利人組織：張景鋒沈平先石雅華朱慶榮廖水祥石雅平石春霞張利群各班班主任2）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生一般輕微食物中毒（10人以下的輕微嘔吐、腹瀉）由學(xué)校人員負(fù)責(zé)帶到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品經(jīng)營(yíng)加工人員，必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明方可參加工作。學(xué)校食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次身體健康檢查，合格者方能上崗，堅(jiān)持做到持證上崗。二0一二年二月隘口中心小學(xué)食堂從業(yè)人員健康體檢制度學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。留樣食品保存48小時(shí)，進(jìn)餐者無(wú)異常，即可處理留樣食品。將貼好標(biāo)簽的留樣食品按順序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。留樣食品取樣后，立即放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。二0一二年二月隘口中心小學(xué)食堂食品留樣制度學(xué)校食堂為師生提供的每樣食品，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。負(fù)責(zé)人定期除蟲(chóng)、滅蟲(chóng)，對(duì)過(guò)期失效藥物及時(shí)消毀，及時(shí)購(gòu)買(mǎi)。對(duì)工作不認(rèn)真負(fù)
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