文員日常工作流程(參考版)
2024-10-15 11:04本頁面
【正文】 西餐食物牌：各部門文件——西餐——西餐食物牌中文/中英文菜式改價：各部門文件——菜式改價會議牌：各部門文件——宴會銷售部——臺號牌——會議牌三角牌西餐菜單：各部門文件——西餐——菜單——西餐菜單2012贈房單：經(jīng)理簽名——總監(jiān)——副總經(jīng)理——前廳前臺接待移交人：交接人：監(jiān)交人：。2正副總監(jiān)分派的其它工作。2每月20號寫付款申請單，支付胡職幫工負責人蘇衛(wèi)興話費補助款100元，單簽完后交給財務部瑜姐，通知人事部阿偉）2每月1號通知各部門提交考核表，整理匯總表給各部門經(jīng)理簽名，《高級職員考核表》給各部門經(jīng)理、總監(jiān)自評，交至人事部阿晏。（工資——根據(jù)允玲每月1號給的表格做，復印一份給何桂青）1每半個月打管理人員排班表，給何桂梅。（采購單——采購部文員人事部：調(diào)薪表、最佳員工表——阿娟，人事變動單、蓋章申請、假單——阿填，物品移交單、考勤表、排班表——阿偉，關于績效考核的表格——阿晏物品報損單、餐具報損單交到財務部阿霞）1及時補充辦公用具，要寫領料單給總監(jiān)簽名后到倉庫領取。1總監(jiān)室每日下班后要簡單收拾一次。（各部門文件——宴會銷售部——宴會通知/菜單3）1收到其它部門的文件第一時間發(fā)給餐飲部相關部門，一般為中餐、西餐、中廚、西廚、營業(yè)部五大分部，一份先給總監(jiān)閱后自已留底。（會議記錄——12年會議記錄）1如總監(jiān)通知衛(wèi)生檢查時要做好“衛(wèi)生檢查記錄”，總監(jiān)簽名整理好后發(fā)至相關部門。（各部門文件——宴會銷售部——宴會一覽表）每月1號問收銀員拿司儀簽到簿，如上月有記錄，需整理明細表并寫付款單。（先叫行政部阿偉發(fā)電子版，后整理）（餐飲名單——中餐——工資調(diào)整明細）每月計“茶皇提成、宴會提成、西餐酒水提成及其它提成”財務計提后開付款申請單。（表格類——員工加班補休記錄表）每月5號前統(tǒng)計中餐樓面員工人數(shù)，開領料單給總監(jiān)簽名及發(fā)放絲襪，女同事2對/月，男同事3對/三個月。（工資——每月工資扣罰名單）每月5號前復印各部門的加班補休記錄表。每月2號前通知中西餐、中西廚負責人提交“月度最佳員工”。七、文件解密：GSDES管理器，文件名SA其他網(wǎng)站操作第五篇：餐飲文員日常工作
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