中美飲食習(xí)慣比較(參考版)
2024-10-13 13:51本頁面
【正文】 “國味”。四．印度 四 子，用右手直接抓取食物進(jìn)食。韓國人認(rèn)為 3 代表著穩(wěn)定、神圣，大多數(shù)人認(rèn)為 3 是帶福氣的數(shù) 字。韓國人的花選擇：木槿花韓國人生活處處都有 3 韓國的文字是以“天、地、人”的原理創(chuàng) 制的，被稱為韓國飲食文化基礎(chǔ)的醬油、辣椒醬、大醬被稱為“三醬”。這在接待韓國人時需注意和回避，以免失禮。“四”這個數(shù)字，認(rèn)為此數(shù)字不吉利，因其音與“死”相同。吃飯時 忌帶帽子，否則終身受窮；睡覺時忌枕書，否則讀無成。漁民吃魚不許翻面，因忌翻船。不能說不吉利的話，更不能生氣、吵架。（1）韓國男性多喜歡名 牌紡織品、領(lǐng)帶、打火機、電動剃須刀等。用餐時不隨便出聲，不可邊吃邊談，如不注意這一 小節(jié)，往往被人看不起、引起反感。（3）呈遞物品禮：用雙手接禮物，但不會當(dāng)著客人的面 打開；遞送名片時要將名片正對著對方。女人一般不與人握手，只行鞠躬禮。和長者談話時要摘去墨鏡。（1）鞠躬禮：韓國人見面時的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠 躬。喜好的數(shù)字：7。日本人則避偶就奇，通常用１、３、５、７等奇數(shù)。：（1）荷花：認(rèn)為荷花是喪花。用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。日本人在交談時，忌諱詢問對方的年齡、收入婚否等個人隱私忌諱談?wù)搶Ψ缴眢w胖瘦、個子高矮之類的話題。日本人見面多以鞠躬為禮。二．日本 二 日本：以大米為主食，蛋白質(zhì)來源主要是魚，大豆和少量肉類日本傳統(tǒng)的烹調(diào)方式是以生拌、清蒸為主，低溫，且用油量非常少，同時避免過分用鹽，適量使用醋，芥末和香辛料，盡量保持食物的原味。代表熱烈奔放的美國人性格，象征美麗、芬 芳、熱忱和愛情。忌食動物內(nèi)臟，不喜歡蛇一類異常食物，口味喜清淡，不膩，咸中帶微甜，不喜歡在餐碟中剩食物。打破鏡子預(yù)兆 大病、死亡，大街上走路忌啪啪作響（視罵娘）。（象征死亡），不喜歡紅色，偏愛白色（象征純潔）、黃色（象征和諧）、藍(lán)色（象征吉祥）等鮮明亮色彩。在美國，詢問他人的收入、年齡、婚戀、健康、籍貫、住址、種族等，都是很不禮貌的。忌稱呼長者加“老”字（為負(fù)面價值），忌說別人“白”“胖”、（美國流行“富瘦黑，窮 白胖”的價值觀）。： 喜歡吃豬肉、牛肉、羊肉、魚蝦、海參、愛吃蔬菜、水果，尤其愛吃中國什錦。美國人的口味特點是咸 中帶甜，喜歡清淡。第五篇：各國飲食習(xí)慣一．美國 。尤其垃圾食品盡量不要給予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。當(dāng)然，大人要注意經(jīng)常給他示范良好得當(dāng)?shù)挠貌团e止與行為禮節(jié)，因為孩子常常是將你作為榜樣的。孩子終歸是孩子。:盡量做到吃飯的時間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習(xí)慣，并規(guī)定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養(yǎng)成定時、定量的同食習(xí)慣。:要避免孩子單獨進(jìn)餐，沒有家長的管教和指點，一般都會胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點，其它的菜肴營養(yǎng)再豐富也不會問津。相對的，隔一段時間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項食物感到討厭，可能只是暫時性不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，營養(yǎng)和味道如何之類。:烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關(guān)鍵。它與平時所說的零食有別，后者無定時定量的概念，導(dǎo)致與正餐的矛盾。定食定時定量進(jìn)食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。潔食“干凈”包括無塵、無細(xì)菌病毒以及無污染物。鮮食絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。冷食吃溫度過高的食物，對食道健康有害。淡食包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。早食即三餐皆需早。素食原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型?？上葟拿刻斐?0種、15種食物做起。以下總結(jié)幾種健康的飲食習(xí)慣。俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。有些“素”菜“葷”著吃油吃多了不好，但一點不吃更不好。把拌涼菜改為蘸涼菜不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。當(dāng)你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯。把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。苦中帶甜的口味，仔細(xì)品嘗其實并不差。橘子帶著“白絲”吃很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。這就大錯特錯了。不放棄每一個吃洋蔥的機會。吃完快餐喝一大杯水。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。好吃苦食：苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。多食涼食：科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向
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