基本營養(yǎng)物質(2必修2)(參考版)
2024-10-06 02:11本頁面
【正文】 淀粉和纖維素不屬于同分異構體的原因 ( ) 第五十二頁，共五十二頁。 D。問題奶粉〞吃出 “大頭娃娃〞。驢皮熬制的膠是一種藥材 ——阿膠。結論：蔗糖無復原性 ,〔麥芽糖具有復原性〕。與銀氨溶液的反應（銀鏡反應）。 〔 〕 Cu(OH)2濁液混合加熱 〔 〕 ，是動植物所需能量的來源 D D 第五十一頁，共五十二頁。 達標訓練 葡萄糖能發(fā)生銀鏡反響，也能與新制氫氧化銅懸濁液反響，是因為葡萄糖分子中含有〔 〕 A 羥基 B 羧基 C 醛基 D 羰基 把氫氧化鈉和硫酸銅溶液參加某病人的尿液中微熱時，如果觀察到紅色沉淀，說明溶液中含有〔 〕 A．食醋 B．白酒 C．食鹽 D．葡萄糖 C D 第四十九頁，共五十二頁。 淀粉和纖維素不屬于同分異構體的原因〔 〕 A、組成元素不同 B、物理性質、化學性質不同 C、包含單糖的單元數(shù)目 n不相同 D、分子結構不相同 Ｃ 為了鑒別某白色紡織物成分是蠶絲還是人造絲，可以選用的方法是〔 〕 A〕滴加濃硝酸 B〕滴加濃硫酸 C〕滴加酒精 D〕灼燒 A、Ｄ 第四十七頁，共五十二頁。為了 鑒別以下四瓶無色溶液，請你選擇適宜的 試劑，將其填入相應的括號中。 葡萄糖能發(fā)生銀鏡反響，也能與新制氫氧化銅懸濁液反響，是因為葡萄糖分子中含有〔 〕 A 羥基 B 羧基 C 醛基 D 羰基 把氫氧化鈉和硫酸銅溶液參加某病人的尿液中微熱時，如果觀察到紅色沉淀，說明溶液中含有 〔 〕 A．食醋 B．白酒 C．食鹽 D．葡萄糖 C D 第四十五頁，共五十二頁。 第四十三頁，共五十二頁。 四、根本營養(yǎng)物在生產、生活中的應用 糖類 油脂 蛋白質 存在 葡萄糖 和 果糖 主要存在于水果、蔬菜和血液中； 蔗糖 主要存在于甘蔗和甜菜中； 淀粉 主要存在于植物的種子和塊莖中； 纖維素 主要存在于植物的莖、葉和果皮中； 各種植物和種子，動物的組織和器官 存在于一切細胞中 功能 動植物所需能量的重要來源 脂肪可以給動物活動提供能量，保持體溫，保護器官。一度泛濫安徽阜陽農村市場、由全國各地無良商人制造的“無營養(yǎng)〞劣質嬰兒奶粉，已經殘害嬰兒六七十名，至少已有１３名嬰兒死亡。 問題奶粉〞吃出“大頭娃娃〞 頭大，嘴小，浮腫，低燒。 神奇的蛋白質 —— 酶 〔 1〕酶具有專一性 一種酶只催化一種反響。 蛋白質的主要應用 蛋白質是人類必需的營養(yǎng)物質 ， 在人體內 ___________________作用下 ， 經過水解 ， 最終生成 __________， 人體的各種蛋白質也不斷分解 ，最后主要生成 __________排除體外 。 蛋白質 動物的毛、蠶絲是很好的紡織原料 動物的皮革是衣服的原料 驢皮熬制的膠是一種藥材 —— 阿膠 牛奶中的蛋白質與甲醛制酪素塑料 各種生物酶均是蛋白質 人類的主要食品 蛋白質的主要應用 蛋白質是生命的根底， 沒有蛋白質就沒有生命。 蛋白質的存在及主要應用 主要的存在于生物體內，肌肉，發(fā)，皮膚，角蹄，酶，激素，抗體，病毒；在植物中也很豐富，比方大豆，花生
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