局學校食堂食品安全責任書最終定稿(參考版)
2024-10-06 02:02本頁面
【正文】 本責任書一式二份，學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。接到學校食品安全事故報告后，應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理，采取有效控制措施，防止事故事態(tài)擴大，并按有關規(guī)定進行事故報告。對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見，并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況，對嚴重違法的行為予以行政處罰。根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管，全年監(jiān)管頻率不少于2次；繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門進行食物中毒調(diào)查。建立食品安全應急預案。及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關食品安全的整改意見，并整改到位。學校食堂采購食品，應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳，并按要求做好食品留樣工作。學校開辦食堂須取得《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。學校（蓋章）：食堂承包人：分管領導：年月日第五篇：學校食堂食品安全責任書學校食堂食品安全責任書為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護學校師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。，自簽字之日起生效。，嚴防盜竊等不安全事件發(fā)生。，食堂負責人應及時采取有效措施保護現(xiàn)場，按應急預案要求及時向校長室或總務處匯報。食堂工作人員工作期間需穿工作服，戴工作帽，保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴禁隨地亂倒垃圾，嚴禁他人進入操作間。
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