【正文】 收集和分析社會與 公司 的各項 培訓(xùn) 資訊 對社會與 公司 的各項資訊進行收集和分析，為 外部 課程的設(shè)置和 引進，以及為下屬 店面 的指導(dǎo)作資料上準備。 培養(yǎng)和提升 各店面管理人員技能 。 對 公司 下屬各 店面 的培訓(xùn)資源（包括 課程制定 、 教材編寫、 師資 隊伍 、 培 訓(xùn) 經(jīng)費等）進行資源共享，實現(xiàn) 公司培訓(xùn) 資源使用效果 的最大化。 對 各店面 的培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)實施方面所提出的問題進行指導(dǎo)。 培訓(xùn)部職責(zé) 規(guī)范和指導(dǎo) 全公司各店面 培訓(xùn)工作。 為各 店面 的培訓(xùn)開發(fā)工作提供支持和服務(wù) 。所以，店面管理人員要對每一名員工建立一份培訓(xùn)資歷表，具體填寫《員工培訓(xùn)資歷表》 見附件。 第八步：員工培訓(xùn)記錄 員工培訓(xùn)記錄的工作很重要。結(jié)報包括：講師的培訓(xùn)費、學(xué)員用的教材費等。具體填寫《培訓(xùn)總結(jié)報告表》 見附件。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長的總結(jié)結(jié)果。具體填寫《崗位考核表》 見附件。所以培訓(xùn)后的追蹤、考核就顯得尤為重要，員工參加了培訓(xùn)只是培訓(xùn)流程的開始，真正能使培訓(xùn)的作用得到體現(xiàn)關(guān)鍵在于培訓(xùn)后的考核。 第六步：培訓(xùn)后的追蹤與考核 培訓(xùn)不是目的，千萬不要為了培訓(xùn)而做培訓(xùn)。評估對象包括：培訓(xùn)師的表達能力、培訓(xùn)教材是否符合實際、培訓(xùn)時間安排的是否合理等。所有培訓(xùn)的出席、考勤應(yīng)同正常上班一樣對待，要求學(xué)員填寫《培訓(xùn)簽到表》 見附件。培訓(xùn)費用的申請?zhí)顚憽杜嘤?xùn)費用申請表》 見附件。制定培訓(xùn)計劃后填寫《培訓(xùn)計劃表》 見附件。 第二步：制定培訓(xùn)計劃 根據(jù)培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃。作為店面管理的負責(zé)人，要有戰(zhàn)略性的眼光，對人才儲備及人才培養(yǎng)有一定的前瞻性，及時發(fā)現(xiàn)、明確培訓(xùn)需求。 店面培訓(xùn)工作流程 第一步：明確培訓(xùn)需求 所有的培訓(xùn)工作發(fā)起與培訓(xùn)需求。 培 訓(xùn)負責(zé)人，在將各種考核試題和考核方式安排好以后，就要確 定一個合理的評分標(biāo)準。 培訓(xùn)考核評分 不管什么考核方式，作為培訓(xùn)負責(zé)人都要對考核結(jié)果進行評分。此種考核，全體 學(xué)員都是考評老師。實際操作演示中每一個步驟可按比例給予評分， 并事先列好一個評分標(biāo)準。 實際操作考核可以從員工的施工程序、 動作熟練、標(biāo)準程度上進 行。 實際操作考核 為了更全面地考核員工的培訓(xùn)情況，僅是筆試考核是不夠的。學(xué)員完成試卷后，并不知道結(jié)果，更不 知道試題的正確答案。這樣的論述題，可以考核員工的分析，判斷能力。 除基礎(chǔ)筆試題外，我們要在員 工靈活應(yīng)變、自由發(fā)揮上下功夫。 基礎(chǔ)筆試題可以表現(xiàn)學(xué)員在培訓(xùn)時接受的基本內(nèi)容，因此基礎(chǔ)筆 試題是必不可少的。 筆試考核 培訓(xùn)內(nèi)容如果是有關(guān)理論知識方面的，都可以進行筆試考核。 從培訓(xùn)考核的側(cè)面也 能了解員工接受新技術(shù)、新思想的適應(yīng)能力， 以及動腦動手的能力。只有通過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)考 核，才能充分了解員工接受培訓(xùn)的效果，也能給學(xué)員一種培訓(xùn)壓 力。只有通過培訓(xùn)考核才會知道。這種培訓(xùn)方式的結(jié)合才能讓學(xué)員更快、更多地 理解所學(xué)內(nèi)容。 此種培訓(xùn)主要用于各店面對新員工進行的培訓(xùn)，各店面培訓(xùn)負責(zé) 人將本部門新進的員工與資深技術(shù)員工結(jié)成“肩并肩”幫帶小組， 并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標(biāo)準內(nèi)容和要求等） 此種培訓(xùn)方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一， 此種方式考核要求將新員工與資深技術(shù)員工一起考核，這可以讓 資深技術(shù)員工有責(zé)任心。作為培訓(xùn)人員要在培訓(xùn)之前準 備好，并要讓模擬道具盡量真實可信（對于部分設(shè)備，各店面可 以向培訓(xùn)部申請借用）。模擬培訓(xùn)的指導(dǎo)老 師一定要是實際操作的技術(shù)專家，他在模擬培訓(xùn)中才可能將實際 操作中出現(xiàn)的問題一一與模擬培訓(xùn)對應(yīng)起來，并加以提示和解決。另外電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)， 在原始系統(tǒng)里進行培訓(xùn)可能會造成整個系統(tǒng)的混亂，我們可以設(shè) 置一套模擬系統(tǒng)，用著培訓(xùn)，就不會再影響原始系統(tǒng)。 模擬培訓(xùn) 模擬培訓(xùn)主要用于工藝流程復(fù)雜和施工要求嚴格的培 訓(xùn)。 ，能控制課堂氣氛，掌握學(xué)員情況。對于店面來說各崗位的工藝流程的標(biāo)準、店面的營 運標(biāo)準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓(xùn)。它是指店面培訓(xùn)負責(zé)人確定培訓(xùn)議題后，向培訓(xùn)部申請教材，或自己編寫相應(yīng)的培訓(xùn)教材（培訓(xùn)前要請培訓(xùn)部審定教材），再以課堂教學(xué)的形式培訓(xùn)員工的一種方法。這里要強調(diào)的是，培訓(xùn)的結(jié)果是要解決問題，不能不了了之，所以作為負責(zé)培訓(xùn)的人員一定要經(jīng)過充分的準備，不能到時候讓學(xué)員帶著問題離開。 此種方式要定時間、定議題（或定項目）。但此種方式并不是散亂無序，培訓(xùn)負責(zé)人一定要事先列好提綱和議題。