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酒店員工手冊范本5篇(參考版)

2024-09-06 13:59本頁面
  

【正文】 更衣柜隨時。 第七章 公共設施 一、員工更衣室、更衣柜 為員工配備的更衣柜應保持清潔 。 (2)違反保密制度規(guī)定,替他人或競爭對手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的 。 (2)已泄露酒店秘密但采取了有效補救措施的 。 酒店內部所發(fā)生的負 面事件和消防、衛(wèi)生事故等情況不得擅自外泄 。 十一、保密制度 凡涉及酒店經營發(fā)展、直接影響酒店權益和利益的重要決策文件資料、酒店的規(guī)則、財務報表、統(tǒng)計資料、重要會議記錄、酒店經營情況等,均納入酒店保密范圍,資料嚴格保管,禁止擅自外傳 。 穿制服時不佩戴過多飾品 (手表和結婚、訂婚戒指除外 )。男員工應著黑色襪子 。 指甲應修剪整齊,保持干凈,不得留長指甲、涂指甲油 。 制服應干凈、平整、無污漬、鈕扣齊全,無開線處 。男員工頭發(fā)應蓋不過耳部及衣領,不允許留胡須 。 若失物在六個月內未被失主認領,失物由酒店有關部門按規(guī)定做出處理。情節(jié)嚴重者酒店有權追究其法律責任。 七、吸煙 員工不得在工作區(qū)域及營業(yè)區(qū)域內吸煙,只許在指定的區(qū)域內吸煙,違者將按相關規(guī)定予以處罰。且應盡量簡短,避免影響工作 。 除工作需要外,員工工作時間不得在工作區(qū)域以外的地點逗留 。 五、客用設施 除因工作需要,任何員工都不得使用客用設施,包括客用電梯、客用衛(wèi)生間、餐廳、用茶坊等,未經管理人員許可使用客用設施,將依照規(guī)定予以處罰。 攜帶物品出入:員工若有私人物品帶入酒店,須經保安人員登記。申請年假需提前 30 天由本人書面申請。原則上年假應一次性休完,不得將年假積累至下一年度使用。 年假 員工轉正 (入職 )工作年滿一年以后,可申請休帶薪年假 3 天,以后每工作滿一年,每年遞加一天,最高帶薪年假不得高于 5 天。死者在外地的,另加往返程時間。 喪假 員工遇有喪事,須 向部門負責人請假 。因妊娠流產享受產假,需出具醫(yī)院證明和結婚證明 。妊娠三至四月流產者,可請產假 30 天 。產假只能一次使用。 婚假期間基本工資不變,按酒店有關規(guī)定扣發(fā)補貼。 婚假只能一次性使用。 婚假 員工在酒店工作滿一年者可按國家有關規(guī)定享受三天婚假 。 經確認為因工負傷的員工,其休假期間,按酒店規(guī)定扣發(fā)補貼。重大工傷事故的認定,以勞動部門出具的鑒定報告為準。部門負責人應在工傷事 時段 計扣基礎 扣計標準 要求 市級醫(yī)院證全勤獎 50 元 明 ,無證明日全工資 150% 一月內累計遲到或早退 5 次或連續(xù) 每次 530 元 遲到 3 次,另按曠工一天扣罰,無 每次 530 元 全勤獎 故發(fā)生后 5 小時內向某某酒店綜管部提交工傷事故書面報 告。核定批準權限為: 部門主管 /領班 權限: 1 日 運營經理 權限: 2 日 總經理 權限: 3 日以上 (3)請假工資計扣標準 假類 病假 (非工 / 傷 ) 以曠工論處 事 先請假,無全勤獎 。事假每月累計不能超過 3 天 。未經批準休假、超假不續(xù)及續(xù)假未獲批準者,將視為曠工。一月內累計或連續(xù)曠工兩天,視為嚴重違紀,予以開除。 (3)無故缺勤一天,視為曠工,并記小過一次 。 遲到及早退 (1)、遲到:凡超過上班時間 5— 30 分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰 5— 30 元 。 (2)員工打卡時必須著制服、佩工牌,著裝不規(guī)范者,按照有關規(guī)定處理 。 (5)對加班人員,酒店給予同等時間的補休,如因工作需要無法補休的,支付相應的金額補助,加班時間可沖抵相同時間病、事假,員工加班時未打卡、未做加班登記或事先未審批的,其加班不予承認。 (3)加班 (不含用餐時間 )統(tǒng)計由部門主管 /領班每月 26 日進行,統(tǒng)計結果交綜合部確認 。 加班 (1)員工應在工作時間內完成工作,酒店原 則上不提倡加班 。 換班 員工因故需換班或調休,必須提前一天填寫換班 (調休 )表,報部門主管 /領班批準 (經理、主管 /領班需報總經理批準 )方可換班。 休息日 (1)員工每周可享有一天全薪休息日 (包括試 用期,不影響全勤獎金 ),但必須由部門負責人根據部門運營需要做出編排,實行輪換休息制度 。每月 29 日前為排班時間,每月 1 日前各部門將本月排班表 (注明班次 )交至酒店綜管部。超時、加班工作部分將由企業(yè)予以補休,不計發(fā)超時及加班工資。 第六章 一、 工作時間 規(guī)章制度 每周工作不超過 48 小時,工作時間之編排由酒店制定。該稅費每月由酒店從員工工資中扣除代繳。 四、所得稅及其它應繳交費用 員工工資標準的額度概為稅前薪資數額。不滿六個月補發(fā)半個月工資。 正式人員因酒店原因被辭退時,工作每滿一年,可獲補發(fā)一月工資做 為經濟補償金 。 員工薪資級別升降,以酒店業(yè)績考核制度和《員工手冊》規(guī)定進行綜合考評的結果為依據 。獎勵金額: 50 元 /月。 崗位津貼:員工所在崗位的補貼,將根據員工職別及工作狀態(tài)進行補貼:原則上:員工級崗位津貼:50100 元 /月,領班級以上員工 (含領班 ): 100200 元 /月 。 ◆ 主管級別職員以上:員工轉正之日 (入職之日 )起,連續(xù)工作滿一年增長一次工齡工資,工齡工資可連續(xù)增長三年,每年增長 100 元,累積增加金額最高為 300 元 。 工齡工資:入職滿一年的正式員工,不受級別限制均進行工齡工資增長。 績效工資:以經營指標完成情況為基礎,結合工作業(yè)績、工作效率、紀律性、協(xié)調性、責任心等方面進行考核后確定,并上下浮動。 基本工資:參照社會平均收入水平,根據員工的學歷、資歷、所在崗位等,在規(guī)定的崗位級別內確定 。 第五章 薪資與福利制度 一、 薪資確定: 酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則,根據《員工崗位級別及薪資結構》的規(guī)定,結合員工 承擔的責任和工作業(yè)績,確定工資報酬的結構和數額。 (2) 員工凡有本手冊提及的嚴重過失行為或違反酒店其它規(guī)章制度的行為,酒店有權立即終止勞動關系,不給予任何補償,并按相關規(guī)定處罰 。 賠償金及其它 (1)如因某某酒店原因辭退已簽訂勞動 合同并且合同未到期的正式員工,工作時間每滿一年支付一個月個人基本工資的經濟補償金,最多不超過 12 個月 。離職人員若損壞酒店物品,由酒店綜管部按《賠償標準》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金 。 (2)離職人員將填妥的《員工離職申請表》報部門審批,經直屬領導簽字批準后,至綜管部退還《員工手冊》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等,在結清有關手續(xù)后,由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認后,離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財務部領取其離職工資 。 員工離職流程 (1)離職時間:辭退以酒店綜管部書面通知的簽發(fā)日期為準 。 員工單方面要求離職的,應提前 30 天 (試用期員工應提前 7 天 )以書面形式向酒店提出離職申請 ,并按規(guī)定辦理離職手續(xù) 。 對于不服從工作安排、嚴重違反勞動紀律和規(guī)章制度、嚴重失職、營私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責任者等,酒店將以《員工辭退表》的形式立即對其予以辭退。 七、解除勞動合同 (離職 ) 員工工作期間,如遇酒店因經營狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務關系,酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工 。 新晉職人員均有一個月至三個月的見習期。 管理人員的任免、晉降職應在已核定的部門管理人員編制數額內進行。升職考察的主要依據是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。 為有利于酒店的長遠發(fā)展,對于有潛力的員工,酒店將著力培養(yǎng),酒店會對有進取心、工作能力強及表現(xiàn)良 好的員工適時地采取職務調整、崗位調動等方式進行培養(yǎng),以實現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。所有在店工作的員工應無條件服從工作安排,不得以任何理由、任何方式不服從安排。 新員工在試用期內至少工作一個月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者,考核合格,經某某酒店綜管部審核并報請公司領導審批通過后,可酌情縮短試用期 ??己瞬缓细裾撸蛘呓涍^再次培訓,在試用期內進行第二次 考核,合格者辦理轉正手續(xù) 。 新員工培訓期滿,酒店以書面形式進行綜合考核。員工不得以失實、蒙騙、隱瞞等手段與某某酒店簽訂勞動合同,否則其所簽訂的勞動合同無效,并由當事人承擔相應的法律責任 。 四、工作期 某某酒店按國家有關規(guī)定與員工簽訂勞動合同。對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員,經總經理同意,可縮短試用期。 三、試用期 員工經培訓合格后上崗,并在規(guī)定時間內辦理入職手續(xù)。 新員工入職后,應按規(guī)定向某某酒店綜管部提交區(qū)級以上疾控中心出據的本人 “ 健康證 ”。 新員工一經錄用,需按要求辦理入職手續(xù),并領取工裝等工作物品 。主管及以上人員由總經理審核。具有高中以上 (含高中 )文化程度,有一定專業(yè)知識,身體健康、五官端正的求職者,符合某某酒店招聘與錄用標準的,經過嚴格的審查和業(yè)務考核,均可于相應崗位受聘或錄用 ?,F(xiàn)主要由:總經理、副總經理、財務部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成。某某酒店全體管理人員及服務人員本著 “ 以客為尊、禮行天下 ” 的服務宗旨,熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。酒店客房有 “ 歐式、地中海、東南亞 ” 三種風格,共有豪華舒適套房、標準、單間 110 間,環(huán)境幽雅,設施豪華,為八方賓客提供溫馨、舒適的商務、旅行環(huán)境。 酒店員工手冊范本(精選篇 5) 第一章 酒店簡介 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團按照四星級標準傾力打造的豪華主題酒店。 1嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。 以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。 愛護及正確使用各種機械設備 (如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等 ),并做好清潔保養(yǎng)工作。 每班營業(yè)結束時,必須認真核對報表數與實收數是否一致,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數據。 不得將公款挪作私用。 工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行 長繳短補 的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度,對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。 五、競業(yè)禁止條款 公司對所有人員實行競業(yè)限制條款,包括: 禁止在競爭企業(yè)中兼職; 禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職; 禁止引誘企業(yè)的客戶脫離企業(yè)。在對外交往與合作中確需提供公司秘密事項的,應當事先經總經理批準; 不準在私人交往和通信中泄露公司秘密,不準在公共場所談論公司秘密,不準通過其他方式傳遞公司秘密; 員工發(fā)現(xiàn)公司秘密已經泄露或者可能泄露時,應當立即采取補救措施并及時報告公司; 若員工對信息的保密程度無法確定,可先視其為保密信息直至被有關部門確定為可以對外透露的信息。這種保密的義務,不僅限于員工在公司工作期間內,在員工離開公司后,都應承擔這種義務。對于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財務經營數據、人事政策等等,員工都有義務保密。 六、不勝任工作 員工出現(xiàn)下列情形之一,將被認為屬于不勝任工作: 績效考核得分低于 60 分者; 一個月內在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯誤,而該錯誤一般可以避免者; 未完成工作任務,而該工作任務同崗位大部分員工均可完成者; 其它表明員工 不勝任本職工作的情況。 五、績效考核實施流程 計劃溝通階段 考核人和被考核人進行上一個考核期的目標完成情況和績效考核情況回顧; 考核人和被考核人明確考核期內的工作任務、工作重點、需要完成的目標。 三、績效考核關系 被考核者是指接受考核的對象,包括各部門經理和普通員工;績效考核者是被考核者的直接管理上級,績效考核者需要熟練掌握績效考核相關表格、流程、考核制 度,做到與被考核者的及時溝通與反饋,公正地完成考核工作; 考核結果審核者是考核者的直接上級即被考核者的跨級上級,主要作用是對考核結果的審核,接受被考核者對考核結果的申述;行政部組織并監(jiān)督各部門績效考核實施過程,并將評估結果匯總上報總經理審定;總經理是考核結果的最終審定者。 第九章績效管理制度 一、績效管理 員工工作績效是指員工在工作崗位上的工作行為表現(xiàn)與工作結果 ,它體現(xiàn)了員工對組織的貢獻大小、價值大?。? 績效管理是指管理者與員工之間在工作目標與如何實現(xiàn)該目標上所達成共識的過程,以及增強員工成功地達到目標的管理方法和促進員工取得優(yōu)異績效的管理過程; 績效管理的目的在于提高員工的能力和素質,改進并提高公司績效水平; 績效考核是績效管理的主要環(huán)節(jié)和手段,是指公司對員工的工作行為與工作結果全面地、系統(tǒng)地、科學地進行考察、分析、評估與傳遞的過程。如有異議,應及時到財務部進行查詢。調職(晉升):在達到正常調薪標準的基礎之上,具備了公司發(fā)展所需要的技術、能力、職稱,符合了公司更高職位任職資格的員工,可享受兩年一次的調職; 退出機制:經評定不能適應本崗位工作或不符合當前崗位任職資格者,將視情況給予降職降薪處理;若經培訓或調崗后仍不能適應者,公司將解除勞動關系; 調薪 /調職流程:個人申請用人部門簽署意見行政部審核總經理審批;受理時間為每年 3 月份,其他時間屬特批;申請人提交《員工晉升申請表》并詳細填寫調薪原因,經部門負責 人填寫相關意見,交行政部審核;行政部進行崗位工作調查,是否符合
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