各種食堂崗位職責(zé)范本(參考版)
2024-09-03 06:55本頁面
【正文】 。 八、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即向園長匯報，并在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，積極執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案。 六、善于傾聽和正確對待處理師生及家長的意見和要求，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量。 四、保證食堂食品采購、儲存、加工供應(yīng)過程符合規(guī)定，操作規(guī)范，消除安全隱患。 二、了解食堂從業(yè)人員的晨檢情況及身體狀況，并做好當(dāng)天的工作安排和分工。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。 配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。 協(xié)助廚師做好主、副食加工。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。 協(xié)助制訂食譜，搞好學(xué)生營養(yǎng)配餐。 團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊精神。 與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，個人講究衛(wèi)生，做到上班時穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。
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