3交流學(xué)習(xí)心得體會(參考版)
2024-08-18 09:30本頁面
【正文】 X 以上是我學(xué)習(xí)的體會，如果大家有時(shí)間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點(diǎn)，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。 管理人員的配合度 她們有三個(gè)部長，三個(gè)領(lǐng)班，一個(gè)助理，三個(gè)副總。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。雞血韭菜煲 、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。因?yàn)轳R碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。有 90%的客人喜歡原味雞湯，因?yàn)樵叮?0%的客人點(diǎn)竹笙雞湯，而點(diǎn)這些的客人都是來自內(nèi)地（在海南生活的內(nèi)地人）。 推銷方向 （ 1）每桌必點(diǎn)椰子雞湯。 在他們的地段有許多公司、許多酒店、個(gè)體商人，個(gè)體商店還有居民住宅。而學(xué)校很會運(yùn)用這一點(diǎn)，在高峰期時(shí)他會安排兩個(gè)高管來帶客， 第 3 頁 共 5 頁 而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客
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