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啤酒品牌消費(fèi)者研究分析報(bào)告(參考版)

2025-04-08 12:38本頁(yè)面
  

【正文】 2023年 4月 16日星期日 5時(shí) 53分 42秒 17:53:4216 April 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 4月 16日星期日 下午 5時(shí) 53分 42秒 17:53: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 :53:4217:53Apr2316Apr23 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , April 16, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 4月 16日星期日 5時(shí) 53分 41秒 17:53:4116 April 2023 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 。 :53:4117:53:41April 16, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :53:4117:53Apr2316Apr23 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無(wú)限完美。 , April 16, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023年 4月 16日星期日 5時(shí) 53分 41秒 17:53:4116 April 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :53:4117:53:41April 16, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。 :53:4117:53Apr2316Apr23 1故人江海別,幾度隔山川。 , April 16, 2023 雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。賺錢(qián)是做了什么才賺來(lái)了錢(qián)。事事在勞力上勞心,變可得事物之真理。 獲得成功有兩個(gè)重要的前題 :一是堅(jiān)決,二是忍耐。有許多青年人之所以失敗,就是敗在做事輕率這一點(diǎn)上。這是我的策略,質(zhì)樸示人,真實(shí)有力。 下午 5時(shí) 53分 41秒 下午 5時(shí) 53分 當(dāng)大家都變得聰明起來(lái)的時(shí)候,我就甘心做個(gè)笨人 。 如果你不能戰(zhàn)勝對(duì)手,就加入到他們中間。 2023年 4月 16日星期日 5時(shí) 53分 41秒 年輕人欠缺經(jīng)驗(yàn),但請(qǐng)不要忘記 :年輕是你最大的本錢(qián)。 2023年 4月 下午 5時(shí) 53分 不要把災(zāi)難當(dāng)作公關(guān),不然你的員工會(huì)制造更多的災(zāi)難。 2023年 4月 16日星期日 下午 5時(shí) 53分 41秒 涓滴之水終可磨損大石,不是由于它力量大,而是由于晝夜不舍的滴墜。不會(huì)永遠(yuǎn)如旭日東升,也不會(huì)永遠(yuǎn)痛苦潦倒。 戀愛(ài),也就是說(shuō),我們不得不接觸生活中最甜蜜的事情,不過(guò)我們必須不屈服于這些事物。 :53:4117:53:41 用他,就要信任他;不信任他,就不要用他。 今天應(yīng)做的事沒(méi)有做,明天再早也是耽誤了。 懶惰象生銹一樣,比操勞更能消耗身體 。 17:53:4117:53:4117:53 獎(jiǎng)勵(lì)什么,就會(huì)得到什么。 管理職能包括明確地說(shuō)明目標(biāo)及獲得實(shí)現(xiàn)所定目標(biāo)必需的資源和努力。 管理階層的領(lǐng)導(dǎo)能力是刺激員工努力工作的原動(dòng)力。 人生偉業(yè)的建立,不在能知,乃在能行。 很多人喜歡拖延,他們對(duì)手頭的事情不是做不好,而是不去做,這是最大的惡習(xí)。 成功開(kāi)始于想法,但是,只有這樣的想法,卻沒(méi)有付出行動(dòng),還是不可能成功的。 人之所以能,是相信能。 人生不是一種享樂(lè),而是一樁十分沉重的工作。作為一個(gè)管理者,你可以不知道下屬的短處,卻不能不知道下屬的長(zhǎng)處。養(yǎng)成 立即行動(dòng) 的習(xí)慣,你的人生將變得更有意義。 企業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),就是細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。 因此 , 我們覺(jué)得千島湖綠色冰爽很可能會(huì)在將來(lái)發(fā)展成為紅石梁在中高檔堂飲渠道的一個(gè)潛在的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 。 第三部分 : 啤酒消費(fèi)行為研究 * 消費(fèi)者啤酒消費(fèi)習(xí)慣 * 消費(fèi)者潛在需求探索 * 促使消費(fèi)者改變消費(fèi)習(xí)慣的原因 Page 105 Q21a 促銷(xiāo)小姐介紹推薦 市場(chǎng)上流行喝這個(gè)啤酒 ,跟潮流 體現(xiàn)檔次 ,身份 水質(zhì)好 品牌好 ,大品牌 只是想換換口味 是新進(jìn)入市場(chǎng)的品牌 ,想嘗試一下 廣告吸引人 ,廣告多 價(jià)格實(shí)惠 朋友推薦 是已知品牌打出的新產(chǎn)品 ,想嘗試一下 價(jià)格合理 是全國(guó)性的品牌 有促銷(xiāo)活動(dòng) /贈(zèng)送小禮品 當(dāng)時(shí)沒(méi)有原來(lái)一直喝的啤酒 ,就選了這個(gè) 包裝吸引人 ,有新意 44432616159994311821223541% 品牌轉(zhuǎn)換原因 基數(shù):(隨機(jī)樣本)所有發(fā)生品牌轉(zhuǎn)換行為的被訪者 n=68 n=68 促使消費(fèi)者品牌轉(zhuǎn)換的原因(總體) Reason for Brand Switch (Total) 第五部分 : 新概念評(píng)估 Page 113 相對(duì)而言 , 杭州消費(fèi)者在評(píng)價(jià)啤酒時(shí) , 更為看重的是它的釀造水源以及原料的質(zhì)量;相呼應(yīng)的 , 在新概念評(píng)估時(shí) , 消費(fèi)者最為喜歡的兩個(gè)概念分別是: ? 由千米高山深泉釀造 ? 選用了加拿大 、 澳洲優(yōu)質(zhì)大麥進(jìn)行釀造 簡(jiǎn)要結(jié)論 — 新概念評(píng)估 Summary Concept Evaluation Page 114 912171919201519172028193511111111143731373839384240404834412953564442404041404230363731Q44 一般 一點(diǎn)也沒(méi)有吸引力 非常有吸引力 由千米高山深泉釀造 選用了加拿大、澳洲優(yōu)質(zhì)大麥進(jìn)行釀造 選用了加拿大麥芽進(jìn)行釀造 選用了捷克啤酒花來(lái)進(jìn)行釀造 由德國(guó)啤酒生產(chǎn)設(shè)備精心釀造 與德國(guó)貝克啤酒共線生產(chǎn) 真正的新鮮 酒清情更親 讓相聚更有回味 由天臺(tái)山柔質(zhì)山泉釀造 生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全程確保新鮮度 給我?guī)?lái)極致的啤酒享受 選用排名世界第二的山泉釀造水 平均分基數(shù):所有隨機(jī)樣本 n=305 概念中的各利益點(diǎn)對(duì)購(gòu)買(mǎi)行為的影響力 Impact on Purchase Intention by Benefits Page 115 3910887654433221041071017610594542316871110888848Q45 % 由千米高山深泉釀造 由德國(guó)啤酒生產(chǎn)設(shè)備精心釀造 由天臺(tái)山柔質(zhì)山泉釀造 酒清情更親 生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全程確保新鮮度 真正的新鮮 選用的是排名世界第二的山泉釀造水 選用了加拿大、澳洲優(yōu)質(zhì)大麥來(lái)進(jìn)行釀造 與德國(guó)貝克啤酒共線生產(chǎn) 選用了加拿大麥芽來(lái)進(jìn)行釀造 給我?guī)?lái)極致的啤酒享受 選用了捷克啤酒花來(lái)進(jìn)行釀造 讓相聚更有回味 最有吸引力 第二有吸引力 第三有吸引力 基數(shù):所有隨機(jī)樣本 n=305 最有吸引力的三個(gè)利益點(diǎn) Most 3 Attractive Benefits Page 116 Q46 84% 5% 山泉水 湖水 地下水 11% 基數(shù):所有隨機(jī)樣本 n=305 最適合釀造啤酒的水源 Water Most Suitable for Beer 結(jié)論與建議 Page 118 紅石梁的市場(chǎng)地位 從總體來(lái)看 , 在杭州 , 紅石梁在堂飲場(chǎng)所的表現(xiàn)僅次于西湖 , 排名第二;但是細(xì)分到場(chǎng)合來(lái)看 , 紅石梁只是在中檔飯店 /餐館 , 主要是朋友 /家庭聚會(huì)的場(chǎng)合輸給了西湖精品 , 而在中高檔飯店 /餐館 , 特別是公務(wù) /商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合 , 紅石梁是大多杭州消費(fèi)者的首選 。通常無(wú)法用來(lái)構(gòu)成不同品牌間的差異點(diǎn),同時(shí)對(duì)于消費(fèi)者選擇品牌并無(wú)影響力 ? 產(chǎn)品無(wú)差別: 聲稱(chēng)重要性較高,而相關(guān)分析的重要性相對(duì)較低。雖然消費(fèi)者未能有意識(shí)地認(rèn)識(shí)到其重要性,但其對(duì)于消費(fèi)者選擇產(chǎn)品時(shí)的潛在影響力比較顯著。 在這個(gè)模型中,需要用到兩項(xiàng)指標(biāo):消費(fèi)者聲稱(chēng)的重要性和相關(guān)分析的重要性, ? 消費(fèi)者聲稱(chēng)的重要性: 是消費(fèi)者在問(wèn)卷中對(duì)每一個(gè)指標(biāo)屬性口頭宣稱(chēng)的重要性打分 ? 相關(guān)分析的重要性: 是通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析的相關(guān)分析的方法,就消費(fèi)者對(duì)各個(gè)品牌產(chǎn)品的總體打分以及對(duì)各品牌下相應(yīng)各項(xiàng)指標(biāo)屬性的打分計(jì)算而得的重要性系數(shù) Page 101 產(chǎn)品無(wú)差別 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 節(jié)省成本 潛在需求,市場(chǎng)機(jī)會(huì) 不重要 重要 消費(fèi)者聲稱(chēng)的重要性(平均值) 相關(guān)分析的重要性(系數(shù)) 不重要 重要 消費(fèi)者潛在需求探索圖 Consumers’ Needs Gap Analysis Page 102 基于消費(fèi)者聲稱(chēng)的重要性和多元回歸得出的重要性的分析,可以將啤酒產(chǎn)品的各項(xiàng)特性(即衡量指標(biāo))分列于四個(gè)象限中: ? 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì): 在消費(fèi)者聲稱(chēng)和相關(guān)分析中都屬于相對(duì)重要的產(chǎn)品特性。 ? 另外 , 對(duì)于目前杭州啤酒市場(chǎng)上 , 消費(fèi)者的品牌轉(zhuǎn)換行為更多地發(fā)生在同檔次間的轉(zhuǎn)換或由低往高走的轉(zhuǎn)換;其中 , 導(dǎo)致消費(fèi)者由低往高品牌轉(zhuǎn)換的主要原因是促銷(xiāo)小姐的介紹和推薦 ( 57%) , 市場(chǎng)上流行喝這個(gè)啤酒 /跟潮流 ( 57%) 。 消費(fèi)者潛在需求探索 ? 廣告吸引人 /廣告多 , 產(chǎn)品不斷創(chuàng)新 以及 穩(wěn)重 /可信賴(lài) /流行的品牌形象 是現(xiàn)時(shí)杭州啤酒市場(chǎng)開(kāi)拓的一個(gè)潛在機(jī)會(huì) 。 Page 64 西湖綠雨 /綠晶 的市場(chǎng)表現(xiàn) Market Performance of Xihu Luyu/Lujing Q27 / Q28 生產(chǎn)工藝好 , 先進(jìn)工藝釀造適合在家里喝水質(zhì)好廣告吸引人 , 廣告多是本地品牌使用進(jìn)口原料釀造大眾化品牌歷史悠久的品牌有檔次 , 面子 ,體現(xiàn)身份喝了不上頭具有鄉(xiāng)土氣息包裝瓶身透明 , 透明度高度數(shù)低使用優(yōu)質(zhì)原料釀造產(chǎn)品不斷創(chuàng)新穩(wěn)重 , 純樸適合公務(wù) / 商務(wù)宴請(qǐng)流行的品牌 , 流行趨勢(shì)口味重價(jià)格高色澤清澈年輕時(shí)尚 , 有活力與國(guó)際性大公司合作有喜慶氣氛 , 適合在喜慶場(chǎng)合飲用適合朋友聚會(huì)值得信賴(lài)的品牌促銷(xiāo)活動(dòng)吸引人 , 多口感清淡 / 淡爽是全國(guó)品牌價(jià)格實(shí)惠適合家庭聚會(huì)容易入口選擇啤酒產(chǎn)品的重要性(平均分) 消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有啤酒產(chǎn)品的表現(xiàn)評(píng)價(jià) (平均分 ) 基數(shù):(隨機(jī) +追加樣本)西湖綠雨 /綠晶使用者 n=57 Page 66 千島湖綠色冰爽 的市場(chǎng)表現(xiàn) Market Performance of Qiandaohu Lusebingshuang Q27 / Q28 容易入口適合家庭聚會(huì)價(jià)格實(shí)惠是全國(guó)品牌口感清淡 / 淡爽促銷(xiāo)活動(dòng)吸引人 , 多值得信賴(lài)的品牌適合朋友聚會(huì)有喜慶氣氛 , 適合在喜慶場(chǎng)合飲用與國(guó)際性大公司合作年輕時(shí)尚 , 有活力色澤清澈價(jià)格高口味重流行的品牌 , 流行趨勢(shì)適合公務(wù) / 商務(wù)宴請(qǐng)穩(wěn)重 , 純樸產(chǎn)品不斷創(chuàng)新使用優(yōu)質(zhì)原料釀造度數(shù)低包裝瓶身透明 , 透明度高具有鄉(xiāng)土氣息喝了不上頭有檔次 , 面子 ,體現(xiàn)身份歷史悠久的品牌大眾化品牌使用進(jìn)口原料釀造是本地品牌 廣告吸引人 , 廣告多水質(zhì)好適合在家里喝生產(chǎn)工藝好 , 先進(jìn)工藝釀造選擇啤酒產(chǎn)品的重要性(平均分) 消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有啤酒產(chǎn)品的表現(xiàn)評(píng)價(jià) (平均分 ) 基數(shù):(隨機(jī) +追加樣本)千島湖綠色冰爽使用者 n=51 第二部分 : 紅石梁及其競(jìng)品的品牌健康分析 * 忠誠(chéng)度階梯模型 * 品牌形象 * 紅石梁與競(jìng)品之間的品牌轉(zhuǎn)換及原因 * 品牌飲用者特征 Page 76 目前 紅石梁 最常飲用者是從哪些品牌轉(zhuǎn)換而來(lái)以及轉(zhuǎn)換的原因 Brand Swit
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