【正文】 2023年 3月 28日星期二 1時 52分 16秒 01:52:1628 March 2023 ? 1 一個人即使已登上頂峰 ， 也仍要自強不息 。 2023年 3月 28日星期二 上午 1時 52分 16秒 01:52: ? 1 最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我 。 勝人者有力 ， 自勝者強 。 :52:1601:52Mar2328Mar23 ? 1 越是無能的人 ， 越喜歡挑剔別人的錯兒 。 , March 28, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話 。 2023年 3月 28日星期二 1時 52分 16秒 01:52:1628 March 2023 ? 1 空山新雨后 ， 天氣晚來秋 。 。 :52:1601:52:16March 28, 2023 ? 1 意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏 。 :52:1601:52Mar2328Mar23 ? 1 世間成事 ， 不求其絕對圓滿 ， 留一份不足 ， 可得無限完美 。 , March 28, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果 ， 但是不努力卻什么改變也沒有 。 2023年 3月 28日星期二 1時 52分 16秒 01:52:1628 March 2023 ? 1 做前 ， 能夠環(huán)視四周；做時 ， 你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前 。 。 :52:1601:52:16March 28, 2023 ? 1 他鄉(xiāng)生白發(fā) ， 舊國見青山 。 :52:1601:52Mar2328Mar23 ? 1 故人江海別 ， 幾度隔山川 。 , March 28, 2023 ? 雨中黃葉樹 ， 燈下白頭人 。 慷慨擲此身 。 :52:16 ? 感情投資是在所有投資中 ， 花費最少 ， 回報率最高的投資 。 如果你自己的信念還站立的話 。 喬丹也需要隊友來一起打比賽 。 上午 1時 52分 16秒 01:52:16 ? 質(zhì)量是維護顧客忠誠的最好保證 。 2023年 3月 28日星期二 ? 命運本來就不公平所以我要改變命運 。 ? 速度就是一切 ， 它是競爭不可或缺的因素 。 人的每一步行動都在書寫自己的歷史 。 ? 新經(jīng)濟時代 ， 不是大魚吃小魚 ， 而是快魚吃慢魚 。 2023年 3月 28日 1時 52分 ? 能用他人智慧去完成自己工作的人是偉大的 。 ? 千方百計請一個高招的專家醫(yī)生 ， 還不如請一個隨叫隨到且價格便宜的江湖郎中 。 01:52:1601: ? 等待 。 ? 一個管理者如果不了解其下屬的工作 ， 那他就無法有效地管理他們 。 ? 命運是一件很不可思議的東西 。 ? 微軟離破產(chǎn)永遠只有 18個月 。 ? 讓流程說話 ， 流程是將說轉(zhuǎn)化為做的惟一出路 。 ? 時間是一個偉大的作者 ， 它會給每個人寫出完美的結(jié)局來 。 2023/3/2801:52:16 ? 在艱難時期 ， 企業(yè)要想獲得生存下去的機會 ， 唯一的辦法就是保持一種始終面向外界的姿態(tài) 。 任何事情想到就去做 !立即行動 ! ? 如果通用公司不能在某一個領(lǐng)域坐到第一或者第二把交椅 ， 通用公司就會把它在這個領(lǐng)域的生意買掉或退出這個領(lǐng)域 。 ? 把你的競爭對手視為對手而非敵人 ， 將會更有益 。 ? 不放過任何細節(jié) 。風(fēng)平浪靜的海面 ， 所有的船只都可以并驅(qū)競勝 。 你必須在心中有非分之想 ， 你必須盡力抓住那個機會 。 ? 強烈的欲望也是非常重要的 。 只有經(jīng)得起環(huán)境考驗的人 ， 才能算是真正的強者 。 ? 創(chuàng)造性模仿不是人云亦云 ， 而是超越和再創(chuàng)造 。 運營穩(wěn)定期：（開業(yè)三個月后） 推出贈品 長期贈品和不定期贈品兩種，長期贈品為開胃菜、每日例湯或自制飲品，不定期贈品以套餐價格為限，例如 35元以上套餐，在活動期間贈送雞腿一支， 20元以上套餐贈送鹵蛋一枚等； 啟動外賣 銷售穩(wěn)定后，開發(fā)網(wǎng)上訂購系統(tǒng)，根據(jù)實際情況增加外賣人員，專門針對周邊寫字樓進行宣傳，同時啟動每半小時一次定時送餐，拓展服務(wù)范圍。 開業(yè)初期：（開業(yè)起 45天內(nèi)） 哄動人氣 開業(yè)前期印制大量 3元代金券，吸引周邊各類人群前來品嘗； 留下印象 通過套餐優(yōu)惠組合，擴大客人品嘗范圍，對面亨品牌留下更為豐富、深入的印象； 創(chuàng)造亮點 開店初期可隨意擬定一種單品或套餐組合作為特價餐品，吸引各類人群前來品嘗，并通過口碑效應(yīng)將品牌各種特質(zhì)加以傳播。 概念支撐： 點餐臺頭頂?shù)牟藛螣粝?、會員卡、訂餐卡、宣傳單頁、店內(nèi)上方吊旗、以及活動時期的易拉寶、優(yōu)惠券等宣傳物料上以手寫體的親民字樣加以標識，體現(xiàn)面亨品牌的獨特魅力。雖不時尚、脫離潮流的標志。 推廣方案 為傳承湯面文化而為 ?? 剖析： 該推廣語洋溢文化氣息， “為傳承面食文化而為 ?? ”，朗朗上口，便于記憶。 托盤采用黑色烏木感的材質(zhì)，突顯一種厚重踏實；主餐盤、配菜碗、湯碗均采用仿瓷材質(zhì)，干凈衛(wèi)生。 其三是美觀性，即菜品的顏色、材質(zhì)擺放考究，葷菜醬厚多汁、素材新鮮亮澤，一看就有食欲。 產(chǎn)品形象 餐品外觀 餐品外觀擺放組合方式主要考慮三個方向 其一是功能性，即湯面的量和菜品的量相匹配，菜品是湯面的 2倍，菜多可以顯示該品牌實惠踏實，促進顧客回頭率。 食材 在點餐臺上設(shè)立食材采購來源圖，經(jīng)平面設(shè)計潤色，標明食材的來源、蔬菜來源、以及相關(guān)配方來源，比如醋是山西的還是陜北的。 面亨快餐廳將采用詳盡數(shù)據(jù)量化服務(wù)標準，對每一個環(huán)節(jié)都做到有據(jù)可查、有理可依。 服務(wù)標準 快餐和中式傳統(tǒng)餐飲的區(qū)別，即在于服務(wù)標準是否量化，中式傳統(tǒng)餐飲的服務(wù)模式的核心是“人情化”，即對貴客、對熟客的人情化接待；快餐則是以詳盡具體的數(shù)據(jù)，流水線一般輸出服務(wù)，對待每一位客戶都采取同標準對待。 其次，設(shè)立投訴打分機制，投訴本上有每名服務(wù)員照片，下方留有打分區(qū)域以及投訴理由，不定時抽查服務(wù)質(zhì)量，嚴懲明獎，訂立精確的服務(wù)獎勵標準，例如“ 1個月無投訴獎勵 100元”“每季度內(nèi)部針對廚房流程、服務(wù)流程、服務(wù)感受等項目進行技能競賽，分級獎勵”等等。 面亨快餐廳一開始不可能直接拷貝海底撈的服務(wù)形式，事實上，形式上的模仿一般都持續(xù)不了多久。 標準化服務(wù)流程 服務(wù)細節(jié)標準化 服務(wù)細節(jié)，就是自客人進店之后，所看到、想到、感覺到的，面亨傳達給他們的第一手信息，這在一定程度上決定著他們是否選擇留下進餐，以及是否以后常來，或者帶朋友一起來。 面亨快餐廳的服務(wù)員，將嚴格遵守店內(nèi)各項規(guī)章管理制度，以指向明確的崗位職責(zé)為行動指導(dǎo)，遵照規(guī)章制度中的服務(wù)流程，本著視客人為上帝、為親人的態(tài)