【正文】 下午 3時(shí) 23分 16秒 下午 3時(shí) 23分 15:23: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專(zhuān)家告訴 。 2023年 3月 下午 3時(shí) 23分 :23March 26, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :23:1615:23:16March 26, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 15:23:1615:23:1615:23Sunday, March 26, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 15:23:1615:23:1615:233/26/2023 3:23:16 PM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 3時(shí) 23分 16秒 下午 3時(shí) 23分 15:23: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 下午 3時(shí) 23分 :23March 26, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 26日星期日 下午 3時(shí) 23分 16秒 15:23: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 15:23:1615:23:1615:23Sunday, March 26, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 15:23:1615:23:1615:233/26/2023 3:23:16 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 下午 3時(shí) 23分 16秒 下午 3時(shí) 23分 15:23: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 3月 下午 3時(shí) 23分 :23March 26, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 3月 26日星期日 下午 3時(shí) 23分 16秒 15:23: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 15:23:1615:23:1615:23Sunday, March 26, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 15:23:1615:23:1615:233/26/2023 3:23:16 PM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 迫于強(qiáng)大的國(guó)際和國(guó)內(nèi)的壓力，比利時(shí)衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)相繼被迫辭職，并最終導(dǎo)致內(nèi)閣的集體辭職。中國(guó)大陸： 6月 9日，衛(wèi)生部向各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）發(fā)出緊急通知，要求各地暫停進(jìn)口比利時(shí)、荷蘭、法國(guó)和德國(guó)四國(guó)自 1999年 1月 15日生產(chǎn)的乳制品、畜禽類(lèi)制品（包括原料、半成品）。美國(guó)：決定全面封殺歐盟 15國(guó)的肉品，美國(guó)農(nóng)業(yè)部 6月 3日禁止從歐洲進(jìn)口雞肉和豬肉。 6月 3日，比政府再次宣布，由于不少養(yǎng)豬和養(yǎng)牛場(chǎng)也使用了受到污染的飼料，全國(guó)的屠宰場(chǎng)一律停止屠宰，等待對(duì)可疑飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行甄別，并決定銷(xiāo)毀 1999年 1月 15日至1999年 6月 1日生產(chǎn)的蛋禽及其加工制成品。據(jù)悉，被查出的該飼料廠生產(chǎn)的含高濃度二惡英成分的飼料已售給超過(guò) 1,500家養(yǎng)殖廠，其中包括比利時(shí)的400多家養(yǎng)雞廠和 500余家養(yǎng)豬廠，并已輸往德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等國(guó)。據(jù)初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)荷蘭三家飼料原料供應(yīng)廠商提供了含二惡英成分的脂肪給比利時(shí)的韋爾克斯特飼料廠，該飼料廠 1999年 1月 15日以來(lái)，誤把上述含二惡英的脂肪混攙在飼料中出售。 ②控制焚燒化學(xué)品。 在加熱的情況下 ， 塑料 、 一次性飯盒等可產(chǎn)生二惡英 。 污染食品的途徑 工業(yè)生產(chǎn)及垃圾焚燒所產(chǎn)生的二惡英以煙塵的形式排放到大氣 、 江河湖海中 ， 大氣中的二惡英可以通過(guò)沉降作用降落到土壤及水源 ， 經(jīng)作物根系吸收污染植物 ，植物可直接被人體食用或作為飼料造成畜禽產(chǎn)品的污染；水體中的二惡英通過(guò)水生植物 、 浮游動(dòng)植物 — 食草魚(yú) —食魚(yú)魚(yú)類(lèi)及鵝 、 鴨等家禽這一事物鏈過(guò)程 ， 在魚(yú)體和家禽及其蛋中富集 。由于它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)以及對(duì)人體健康的影響相似，所有統(tǒng)稱(chēng)為二惡英，其中毒性最大的有 2， 3， 7，8四氯二苯 對(duì) 二惡英、 1， 2， 3， 7， 8五氯二苯 對(duì) 二惡英。 允許量標(biāo)準(zhǔn) 各國(guó)都制訂了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但有所不同，我國(guó)的見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn) GB7104—— 94。人類(lèi)的社會(huì)活動(dòng)造成大量的環(huán)境污染，如工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸和日常生活中大量使用的煤炭、石油、汽油、木柴等燃料，以及柏油路上晾糧食、油料種子等，均能使食品受到 3， 4— 苯并 (a)芘污染。 ? 加工過(guò)程中使用含 3， 4— 苯并 (a)芘的容器、管道、沒(méi)備、機(jī)械運(yùn)輸材料、包裝材料以及含多環(huán)芳烴的液態(tài)石蠟涂漬的包裝紙等均會(huì)對(duì)食品造成 3， 4— 苯并 (a)芘的污染。 （ 1）食品加工過(guò)程中 3， 4— 苯并 (a)芘的污染 ? 熏制過(guò)程產(chǎn)生的煙是進(jìn)入食品的致癌性烴類(lèi)的主要來(lái)源，當(dāng)碳?xì)浠衔镌?800lOOO℃ 供氧不足的條件下燃燒能生成 3， 4— 苯并 (a)芘。 ⑦必要的監(jiān)督管理。 ⑤ 注意口腔衛(wèi)生 ， 防止微生物的還原作用 ， 減少唾液中亞硝酸鹽含量 。 ③ 多食入含維生素 C和維生素 E的食物 。 由硝酸鹽和亞硝酸鹽引起對(duì)人體的危害主要為： ? 正鐵血紅蛋白癥 ? 嬰兒先天畸形 ? 甲狀腺腫 ? 癌癥 減少硝酸鹽、亞硝酸鹽危害的措施 ① 采取合理使用氮肥 、 控制礦物氮在土壤中積累等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施 。亞硝酸鹽毒性在食品添加劑中是急性毒性最強(qiáng)的一種 “ 劇毒劑 ” ，小鼠經(jīng)口 LD50為 200mg/kg，人中毒劑量為 ，致死量 3g， ADI為 硝酸鹽和亞硝酸鹽對(duì)人體的危害 硝酸鹽急性毒性試驗(yàn)大鼠經(jīng)口 LD50為3236mg/kg， ADI值為 0～ 5mg/kg 。 （ 2）人體硝酸鹽、亞硝酸鹽的攝入量 食品是硝酸鹽和亞硝酸鹽的主要來(lái)源，人體通過(guò)蔬菜攝入的硝酸鹽含量占硝酸鹽總攝入量的70％～ 90％，而肉，特別是香腸占亞硝酸鹽攝入量的 69％，飲水只提供 1～ 2mg/(d?人 )的硝酸鹽和 0～ (d硝酸鹽在植物體內(nèi)分配是不均衡的，蔬菜品種不同硝酸鹽變化也很大。 硝酸鹽為植物中天然成分之一，而當(dāng)土壤中的硝酸鹽含量高時(shí)引起其在植物體內(nèi)蓄積。 食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量及人體攝入量 （ 1）食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量 肉類(lèi)及其制品添加劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的添加，使肉制品中亞硝酸鹽大量蓄積，我國(guó)規(guī)定肉制品罐頭中硝酸鈉用量不得超過(guò) ，亞硝酸鈉不得超過(guò) 。 第六節(jié) 其它化學(xué)物質(zhì)對(duì)食品安全性的影響 一、硝酸鹽和亞硝酸鹽對(duì)食品安全性的影響 二、 3， 4苯并芘對(duì)食品安全性的影響 三、二惡英對(duì)食品安全性的影響 一、硝酸鹽和亞硝酸鹽對(duì)食品安全性的影響 食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽污染物來(lái)源 膳食中硝酸鹽的來(lái)源包括：①食品添加劑；②從自然環(huán)境中攝取和生物機(jī)體氮的利用；②含氮肥料 (包括無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥 )和農(nóng)藥的使用；④工業(yè)廢水和生活污水。搪瓷容器的危害也是其瓷釉中的金屬物質(zhì)。 搪瓷和陶瓷包裝材料對(duì)食品安全性的影響 陶瓷容器的主要危害來(lái)源于制作過(guò)程中在坯體上涂的陶釉、瓷釉、彩釉等。 玻璃中的遷移物與其他食品包裝材料物質(zhì)相比有不同之處 。目前使用的鋁原料的純度較高，有害金屬較少，而回收鋁中的雜質(zhì)和金屬難以控制，易造成食品的污染。包裝用鋁材大多是合金材料，合金元素主要有錳、鎂、銅、鋅、鐵、硅、鉻等。如在馬口鐵罐頭內(nèi)壁上涂上涂料，這些替代品有助于減少錫鉛等溶入罐中內(nèi)，但有實(shí)驗(yàn)表明：由于表面涂料而使罐中的遷移物質(zhì)變得更為復(fù)雜。 四、金屬玻璃等對(duì)食品安全性的影響 金屬包裝材料對(duì)食品安全性的影響 馬口鐵罐頭罐身為鍍錫的薄鋼板，錫起保護(hù)作用，但由于種種原因，錫會(huì)溶出而污染罐內(nèi)食品。在對(duì)橡膠的水提取液作較為全面的分析中，可以發(fā)現(xiàn)有 30多種成分，其中 20多種有毒，這些有毒成分包括硫化促進(jìn)劑，抗氧化劑和增塑劑。天然橡膠是天然的長(zhǎng)鏈高分子化合物，本身是對(duì)人體無(wú)毒害的，其主要的食品安全性問(wèn)題在于生產(chǎn)不同工藝性能的產(chǎn)品時(shí)所加入的各種添加劑。溶出試驗(yàn)是在模擬盛裝食品條件下選擇幾種溶劑作為浸泡液，然后測(cè)定浸泡液中有害物質(zhì)的含量。很多國(guó)家對(duì)塑料的原料及其制品制定了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及檢驗(yàn)方法，并對(duì)添加劑加以規(guī)定。聚丙烯作為食品包裝材料一般認(rèn)為較安全，其安全性高于聚乙烯塑料。由于其易老化，需要加入抗氧化劑和紫外線吸收劑等添加劑，造成添加劑殘留污染。因此，一般規(guī)定聚乙烯回收再生品不能再用于制作食品的包裝容器。但低相對(duì)分子質(zhì)量聚乙烯溶于油脂使油脂具有蠟味，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。 常用塑料及其制品對(duì)食品安全性的影響 （ 1）聚乙烯 聚乙烯塑料的殘留物主要包括單體乙烯、低相對(duì)分子質(zhì)量聚乙烯、回收制品污染物殘留以及添加色素殘留，其中乙烯單體有低毒。 （ 2） 塑料包裝材料本身的有毒殘留物遷移 塑料材料本身含有部分的有毒殘留物質(zhì) ， 主要包括有毒單體殘留 、 有毒添加劑殘留 、 聚合物中的低聚物殘留和老化產(chǎn)生的有毒物 ， 它們將會(huì)遷移進(jìn)入食品中 ， 造成污染 。 部 長(zhǎng) 張文康 二○○二年三月二十八日 第一章 總則 共 4條 第二章 審批 共 5條 第三章 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與使用 共 8條 第四章 標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū) 共 3條 第五章 衛(wèi)生監(jiān)督 共 4條 第六章 罰則 共 3條 第七章 附則 共 3條 第五節(jié) 食品包裝材料和容器對(duì)食品安全性的影響 一、塑料包裝材料對(duì)食品安全性的影響 塑料是以高分子聚合物（合成樹(shù)脂）為主要原料，再加以各種助劑（添加劑）制成的高分子材料。 衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 八、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第 26號(hào) 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的修訂已于2023年 12月 11日部務(wù)會(huì)通過(guò)，現(xiàn)予以發(fā)布，自2023年 7月 1日起施行。但因?yàn)槠鋬r(jià)格低，所以在我國(guó)仍然廣泛使用。食品添加劑表現(xiàn)中來(lái)的疊加毒性比想象的要多得多，當(dāng)它們和其他的化學(xué)物質(zhì)如農(nóng)藥殘留、重金屬、 PCBs等一起或同時(shí)攝入的話，使原本無(wú)致癌性化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為致癌性的物質(zhì)。 過(guò)敏反應(yīng) 有些食品添加劑是大分子物質(zhì)，這些大分子物質(zhì)可能會(huì)引起變態(tài)反應(yīng)，近來(lái)年這類(lèi)報(bào)道日益增多，如有報(bào)道糖精可引起皮膚騷癢及日光過(guò)敏性皮炎，許多香料可引起支氣管哮喘。 六、食品添加劑的危害與毒性 致癌 、 致畸 、 致突變 食品添加劑對(duì)人體的毒性有致癌性、致畸性和致突變性，這些毒性的共同特點(diǎn)是要經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)