[精選]氨基酸生產(chǎn)工藝(ppt36頁)(參考版)

【摘要】第十章氨基酸藥物第一節(jié)氨基酸種類及理化性質(zhì)一、氨基酸組成及結(jié)構(gòu)?1、元素：C、H、O、N等?2、通式：3、氨基酸的一般物理性質(zhì)常見氨基酸均為無色結(jié)晶,其形狀因構(gòu)型而異(1)溶解性：各種氨基酸在水中的溶解度差別很大，并能溶解于稀酸或稀堿中，但不能溶解于有機(jī)溶劑。通常酒精能把氨基酸從其溶液中沉淀析出。

2025-02-28 12:10

[精選]氨基酸生產(chǎn)工藝ppt36頁)(參考版)

【摘要】第十章氨基酸藥物第一節(jié)氨基酸種類及理化性質(zhì)一、氨基酸組成及結(jié)構(gòu)?1、元素：C、H、O、N等?2、通式：3、氨基酸的一般物理性質(zhì)常見氨基酸均為無色結(jié)晶,其形狀因構(gòu)型而異(1)溶解性：各種氨基酸在水中的溶解度差別很大，并能溶解于稀酸或稀堿中，但不能溶解于有機(jī)溶劑。通常酒精能把氨基酸從其溶液中沉

2025-02-28 12:12

[精選]氨基酸生產(chǎn)工藝課件(ppt55頁)(參考版)

【摘要】第二節(jié)氨基酸生產(chǎn)工藝?氨基酸是構(gòu)成蛋白成分?目前世界上可用發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸有20多種。氨基酸?α碳原子分別以共價(jià)鍵連接氫原子、羧基和氨基及側(cè)鏈。側(cè)鏈不同，氨基酸的性質(zhì)不同。氨基酸的用途?：?強(qiáng)化食品(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)?增鮮劑：谷氨酸單鈉和天冬氨酸?苯丙

2025-02-28 12:19

[精選]氨基酸生產(chǎn)工藝(參考版)

【摘要】第十章氨基酸藥物第一節(jié)氨基酸種類及理化性質(zhì)一、氨基酸組成及結(jié)構(gòu)?1、元素：C、H、O、N等?2、通式：3、氨基酸的一般物理性質(zhì)常見氨基酸均為無色結(jié)晶,其形狀因構(gòu)型而異(1)溶解性：各種氨基酸在水中的溶解度差別很大，并能溶解于稀酸或稀堿中，但不能溶解于有機(jī)溶劑。通常酒精能把氨基酸從其溶液中沉

2025-02-28 12:28

各種氨基酸的生產(chǎn)工藝(參考版)

【摘要】各種氨基酸的生產(chǎn)工藝1、谷氨酸(1)等電離交工藝方法——從發(fā)酵液中提取谷氨酸，即將谷氨酸發(fā)酵液降溫并用硫酸調(diào)PH?值至谷氨酸等電點(diǎn)(?)，溫度降到?10?以下沉淀，離心分離谷氨酸，再將上清液用硫酸調(diào)?pH?至??上?732?強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂，用氨水調(diào)上清液?p

2025-06-19 07:44

[精選]大曲生產(chǎn)工藝(ppt36頁)(參考版)

【摘要】第三章大曲生產(chǎn)工藝世界各國用谷物原料釀酒分為兩大類：一類是利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用谷物制成酒曲，用酒曲中所含的酶和酵母菌將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，白酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且酒曲法釀酒對(duì)于中國周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響

2025-01-08 16:20

[精選]092_氨基酸生產(chǎn)工藝(參考版)

【摘要】第二節(jié)氨基酸生產(chǎn)工藝?氨基酸是構(gòu)成蛋白成分?目前世界上可用發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸有20多種。氨基酸?α碳原子分別以共價(jià)鍵連接氫原子、羧基和氨基及側(cè)鏈。側(cè)鏈不同，氨基酸的性質(zhì)不同。氨基酸的用途?：?強(qiáng)化食品(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)?增鮮劑：谷氨酸單鈉和天冬氨酸?苯丙

2025-01-27 13:44

[精選]氨基酸生產(chǎn)工藝課件(參考版)

【摘要】第十章氨基酸生產(chǎn)工藝(p208-214)本章內(nèi)容：?第一節(jié)概述?第二節(jié)氨基酸發(fā)酵的代謝控制?第三節(jié)氨基酸發(fā)酵的工藝控制?第四節(jié)谷氨酸生產(chǎn)工藝目的要求：?熟悉谷氨酸生產(chǎn)的流程?了解氨基酸生產(chǎn)代謝控制的方法第一節(jié)概述?氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本成分。

2025-02-28 12:23

氨基酸發(fā)酵工藝ppt課件(參考版)

【摘要】1概述?氨基酸的應(yīng)用1、食品工業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑、鮮味劑、甜味劑。2、飼料工業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑。3、醫(yī)藥工業(yè)：氨基酸輸液、氨基酸衍生物、氨基酸鹽。4、化學(xué)工業(yè)：洗滌劑，護(hù)膚品，人造革。5、農(nóng)業(yè)：無公害農(nóng)藥。1概述?氨基酸的應(yīng)用食品工業(yè)：強(qiáng)化食品：谷物中缺賴

2025-01-17 23:04

氨基酸工藝學(xué)ppt課件(參考版)

【摘要】氨基酸工藝學(xué)生命科學(xué)系課程內(nèi)容?緒論?谷氨酸發(fā)酵?其他氨基酸發(fā)酵參考書?氨基酸工藝學(xué)陳寧中國輕工業(yè)出版社?氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)張克旭中國輕工業(yè)出版社?味精工業(yè)手冊（第二版）于信令中國輕工業(yè)出版社學(xué)習(xí)目的?以探討氨基酸發(fā)酵工廠的生產(chǎn)技術(shù)為主

2025-05-07 03:27

氨基酸、氨基酸制劑與營養(yǎng)支持(200310)(參考版)

【摘要】氨基酸、氨基酸制劑與營養(yǎng)支持南京軍區(qū)南京總醫(yī)院全軍普通外科研究所李幼生Ⅰ.氨基酸的基礎(chǔ)知識(shí)氨基酸-蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)單位氨基酸（300多種）脂肪族：芳香族：苯丙氨酸酪氨酸雜環(huán)族：色氨酸組氨酸脯氨酸蛋白質(zhì)氨基酸（20種）非蛋白質(zhì)氨基酸（280種）

2025-01-19 16:20

氨基酸藥物的發(fā)酵生產(chǎn)(參考版)

【摘要】第一節(jié)氨基酸類藥物的基本概念一、氨基酸類藥物的基本知識(shí)從各種生物體中發(fā)現(xiàn)的氨基酸已有180多種，但是參與蛋白質(zhì)組成的常見氨基酸或稱基本氨基酸只有二十種。1986年發(fā)現(xiàn)第21種硒代胱氨酸最近發(fā)現(xiàn)第22種遺傳基因編碼的氨基酸吡咯賴氨酸。180多種天然氨基酸大多數(shù)是不參與蛋白質(zhì)組成的，這些氨

2025-01-23 07:50

[精選]第10章氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)工藝學(xué)(參考版)

【摘要】第十章氨基酸生產(chǎn)工藝(p208-214)本章內(nèi)容：?第一節(jié)概述?第二節(jié)氨基酸發(fā)酵的代謝控制?第三節(jié)氨基酸發(fā)酵的工藝控制?第四節(jié)谷氨酸生產(chǎn)工藝目的要求：?熟悉谷氨酸生產(chǎn)的流程?了解氨基酸生產(chǎn)代謝控制的方法第一節(jié)概述?氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本成分。

2025-02-11 17:54

氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)ppt課件(參考版)

【摘要】第三章氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)學(xué)習(xí)氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)的目的、研究對(duì)象、任務(wù)及內(nèi)容氨基酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵，由發(fā)酵所生成的產(chǎn)物——氨基酸，都是微生物的中間代謝產(chǎn)物，它的積累是建立在對(duì)微生物正常代謝的抑制。在脫氧核糖核酸(DNA)的分子水平上改變、控制微生物的代謝，使有用產(chǎn)物大量生成、積累。以探討氨基酸發(fā)酵工

2025-01-20 18:10

氨基酸脫水縮合(參考版)

【摘要】你的時(shí)間是有限的，不要浪費(fèi)時(shí)間去過別人的生活?！痴苋税被幔?0種蛋白質(zhì)：幾百萬種二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性觀察課本P21圖2－4，寫出氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。1、氨基酸如何組成蛋白質(zhì)氨基酸二肽三肽多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)幾條多肽

2024-08-16 09:08

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