唐莎莎飯店管理概論說(shuō)課(參考版)
2025-02-18 23:35本頁(yè)面
【正文】 情景模 擬 教學(xué)方法與手段 1 2 教學(xué)組織 教學(xué)方法與手段 3 教學(xué)評(píng)價(jià) 二、教學(xué)實(shí)施 情景模擬操作占 20% 出勤及紀(jì)律占 10% 10% 70% 20% 教學(xué)評(píng)價(jià) 期末理論考試占 70% Page 24 學(xué)生自我評(píng)價(jià) 分成小組競(jìng)賽，各組長(zhǎng)對(duì)組員評(píng)價(jià)，學(xué)生自我評(píng)價(jià)（占 40%） 教師評(píng)價(jià) 校內(nèi)專家評(píng)價(jià)（占 70%） 師生評(píng)價(jià) 教師 評(píng)價(jià) 1 2 教學(xué)組織 教學(xué)方法與手段 4 教學(xué)資源 二、教學(xué)實(shí)施 3 教學(xué)評(píng)價(jià) 教學(xué)資源 教材選定 選用教材 《 飯店管理概論 》 中國(guó)林業(yè)出版社 張利明，王素珍主編 參考資料 Page 27 校外實(shí)習(xí)基地 網(wǎng) 絡(luò) 資 源 模擬客房實(shí)訓(xùn)室 教學(xué)做一體化 拓寬教學(xué)環(huán)境 專家指導(dǎo)方向 設(shè)想實(shí)訓(xùn)室： 模擬前廳實(shí)訓(xùn)室 模擬客房實(shí)訓(xùn)室 Thank You! 敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)專家批評(píng)指正！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 每一單元教學(xué)設(shè)計(jì)基本以教師教學(xué)
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