【正文】 2023年 2月 17日星期五 7時 50分 41秒 19:50:4117 February 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 2月 17日星期五 下午 7時 50分 41秒 19:50: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強。 :50:4119:50Feb2317Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 , February 17, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 2月 17日星期五 7時 50分 41秒 19:50:4117 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :50:4119:50:41February 17, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :50:4119:50Feb2317Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , February 17, 2023 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 2月 17日星期五 7時 50分 41秒 19:50:4117 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 。 :50:4119:50:41February 17, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :50:4119:50Feb2317Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 , February 17, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? 問卷發(fā)放方面 ?由於時間無法配合，故發(fā)放時間都為週末連續(xù)假日，因此無法得知平日顧客之性質(zhì)及行為意向為何，建議後續(xù)研究者可平均分配發(fā)放時間，擴大至整個星期之抽樣調(diào)查，以充分蒐集不同星期與不同時段之消費者樣本資料。 研究建議 ? 研究方法方面 ?本研究以量化方式作為研究方法，為能更深入了解消費者於貴族世家用餐過程中，實際影響行為意向的各項因子，建議可對不同的消費者做深度的訪談，改採質(zhì)化研究方法蒐集研究相關資料。 ? 由於從研究結果得知，貴族世家的主要顧客族群以學生居多，但其經(jīng)濟能力有限，再加上學生多半都與三五好友一起至餐廳用餐的特性，因此可以採取不同的優(yōu)惠策略，例如持學生證或幾人以上可以享有折扣等，進而提昇用餐顧客的忠誠度，使其願意再度惠顧及推薦。故根據(jù)此部份研究之驗證，接受研究假設 3，即貴族世家服務品質(zhì)對行為意向具有顯著相關性。 服務品質(zhì)與行為意向呈現(xiàn)顯著正相關 ? 服務品質(zhì)與行為意向之相關分析中， 行為意向七個問項與服務品質(zhì)因素之「反應性」，皆呈現(xiàn)顯著正相關 。 消費特性對服務品質(zhì)呈現(xiàn)顯著差異 ? 消費特性對服務品質(zhì)之顯著性差異分析結果呈現(xiàn)，於「 反應性」項目 ， 在 7項消費特性中，各問項上皆無呈現(xiàn)顯著差異 ；「 有形性 」問項中，有 1項 呈現(xiàn)顯著差異，為顧客到貴族世家的交通工具；於「 關懷性 」項目，則有 3項 呈現(xiàn)顯著差異，分別為顧客同行人數(shù)、交通工具、停留時間；在「 確實性 」項目中，各問項上亦 皆無呈現(xiàn)顯著相關顯示 ；「 專業(yè)性 」項目，有 1項 呈現(xiàn)顯著差異，為顧客個人消費金額。 社經(jīng)背景對服務品質(zhì)呈現(xiàn)顯著差異 ? 社經(jīng)背景對服務品質(zhì)之顯著性差異分析結果呈現(xiàn)，於「 反應性 」因素中， 在 6項社經(jīng)背景中 ，有 2項 呈現(xiàn)顯著差異，分別為婚姻狀況、教育程度；在「 有形性 」因素中，則有1項 呈現(xiàn)顯著差異，為婚姻狀況；而在「 關懷性 」因素方面，亦有 1項 呈現(xiàn)顯著差異，為年齡；「 確實性 」因素則在社經(jīng)背景各問項上 皆無呈現(xiàn)顯著差異 ；在「 專業(yè)性 」因素中，則有 婚姻狀況 與 職業(yè) 呈現(xiàn)顯著差異。 經(jīng)過受訪者社經(jīng)背景分析得知，前往貴族世家用餐的顧客多數(shù)為未婚或單身且經(jīng)濟能力為中低者，且多以年輕學生族群和從事工商服務業(yè)者為主，由此可知，貴族世家是一個適合學生族群及工商服務業(yè)者聯(lián)繫情誼的平價餐廳。 ? 顧客對貴族世家之「 反應性 」此一問項相關係數(shù)中，以「 認為貴族世家更能提供較佳的服務」 ()為最高 ，其次為「會再度光臨貴族世家」 ()及「會推薦親友來貴族世家」()， 顯示貴族世家的服務人員的服務意願、態(tài)度、應變能力及即時服務會影響顧客口碑推薦及再度光臨意願 ；在服務品質(zhì)「 有形性 」對行為意向之「會推薦親友來貴族世家」、「會再度光臨貴族世家」、「會告知他人良好的用餐經(jīng)驗」、「會向餐廳反應意見」呈顯著正相關，則以「 會推薦親友來貴族世家」 ()為最高 ， 顯示餐廳的外觀、環(huán)境清潔及整體的舒適感會影響顧客口碑推薦 ；在「 關懷性 」方面除了「會告知他人良好的用餐經(jīng)驗」之外，其他皆呈現(xiàn)顯著，以「 會推薦親友來貴族世家」 ()為最高 ，可 看出服務人員對顧客貼心的問候及動作將會影響顧客的口碑推薦 ；而在「 確實性 」對行為意向方面，除了「會向餐廳反應意見」之外，其他皆呈現(xiàn)相關顯著，其中以「 會再度光臨貴族世家」()為最高 ， 反映出顧客至餐廳用餐時，對菜單內(nèi)容、價格、食材及食品衛(wèi)生安全上會影響顧客下次再度光臨的意願。 平均值 項 目 步行 自行車 機車 汽車 公車 其它 F 值 p 值 ( Si g .) 反應性 有形性 關懷性 確實性 專業(yè)性 個人此次的消費金額對服務品質(zhì)之單因子變異數(shù)分析 ? 在顧客個人此次的消費金額方面，「專業(yè)性」服務品質(zhì)上達到顯著差異水準 (p )，於「專業(yè)性」服務品質(zhì)方面，以 消費金額為 101~200元 的顧客高於消費金額為 401~500元的顧客，因消費價格數(shù)值較小，在結帳時不易加總錯誤，故在帳單記錄正確上較為認同。 平均值 項 目 學生 軍警 公務人員 待業(yè)中 退休 F 值 p 值 ( Si g .) 反應性 有形性 關懷性 確實性 50 專業(yè)性 交通工具對服務品質(zhì)之單因子變異數(shù)分析 ? 在交通工具方面，「有形性」和「關懷性」服務品質(zhì)上達到顯著差異水準 (p )，於「 有形性」服務品質(zhì)方面，以交通工具為自行車 的顧客高於交通工具為其它的顧客，因騎自行車的人大多為