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生產(chǎn)與運(yùn)營管理培訓(xùn)講義(參考版)

2025-01-25 21:01本頁面
  

【正文】 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/2/112023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 1知人者智,自知者明。 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 12:10:20 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/2/112023/2/11February 11, 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023年 2月 11日星期六 2023/2/112023/2/112023/2/11 1比不了得就不比,得不到的就不要。 2023/2/112023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 12:10:20 PM 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 包括對所有資產(chǎn)的管理:固定資產(chǎn)及營運(yùn)資產(chǎn)(流動資產(chǎn)) 97 顧客導(dǎo)向 內(nèi)部導(dǎo)向 績效屬性 可靠性 響應(yīng)性 柔性 成本 資產(chǎn)利用 交貨績效 ? 合同履約率 ? 完美訂單執(zhí)行率 ? 訂單履行周期 ? 供應(yīng)鏈響應(yīng)時間 ? 供應(yīng)鏈柔性 ? 供應(yīng)鏈管理成本 ? 產(chǎn)品銷售成本 ? 附加價值生產(chǎn)率 ? 保修或返修成本 ? 現(xiàn)金周轉(zhuǎn)期 ? 庫存周轉(zhuǎn)率 ? 資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 ? SCOR模型的第 1層評價指標(biāo) 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 ? 供應(yīng)鏈柔性 ( Flexibility ) ? 供應(yīng)鏈為獲得或保持競爭性優(yōu)勢而對市場變化響應(yīng)的靈敏度。 ? 通過加提高響應(yīng)速度創(chuàng)造價值和通過減少缺貨及貶值降低成本 ? 選擇速度快和柔性高的而不是成本低的供應(yīng)商 92 功能產(chǎn)品 創(chuàng)新產(chǎn)品 效率型供應(yīng)鏈 響應(yīng)型供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈與產(chǎn)品的匹配 匹配 匹配 不匹配 不匹配 93 供應(yīng)鏈運(yùn)營績效評價 ? 供應(yīng)鏈運(yùn)營參考模型 SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) 94 SCOR模型的普遍適用性 95 供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)的屬性 ? 供應(yīng)鏈的可靠性 ( Reliability) ? 供應(yīng)鏈在發(fā)貨方面的績效:在準(zhǔn)確的時間,正確的包裝及環(huán)境下,附帶正確的文檔,將正確數(shù)量的貨物發(fā)給正確的客戶。 91 供應(yīng)鏈功能與產(chǎn)品的匹配(續(xù)) ? 兩種不同的供應(yīng)鏈功能 ? 物理功能 (Physical Function) ? 將原料轉(zhuǎn)化為零部件和最終產(chǎn)品,儲存,運(yùn)輸,配送。 ? 兩個定律 解釋了電子商務(wù)的繁榮: ? 摩爾定律 (Moore’s Law) ? 梅特卡夫定律 (Metcalfe’s Law) ? 因特網(wǎng)生意模型 (Business Web Model) ? 交易場所 (Marketplace) ? 集成商 (Aggregator) ? 聯(lián)盟 (Alliance) ? 價值鏈 (Value Chain) ? 配送網(wǎng)絡(luò) (Distributive work) 88 ? 供應(yīng)鏈管理信息技術(shù) ? 條形碼 ? 電子數(shù)據(jù)交換 EDI(Electronic Data Interchange) ? 銷售點(diǎn)信息采集系統(tǒng) POS (Pointofsale) ? 價格查詢系統(tǒng) (Pricelookup, PLU) ? 互聯(lián)網(wǎng) (Inter) ? 在采用新信息技術(shù)方面進(jìn)行風(fēng)險投資 企業(yè)競爭優(yōu)勢的新來源 供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng) 89 供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)(續(xù)) ? WalMart 的信息系統(tǒng) ? 衛(wèi)星網(wǎng)絡(luò) 1987,傳送實(shí)時的銷售和庫存信息 ? EDI 1990,向供應(yīng)商發(fā)出電子采購訂單和接受收據(jù) ? POS 1991,使供應(yīng)商依據(jù)實(shí)時的銷售數(shù)據(jù)更好地預(yù)測和管理庫存 ? Email, Retail Link 1991,傳送作業(yè)計劃、付款、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù) ? 直接轉(zhuǎn)運(yùn) ( Cross docking )倉庫管理 90 供應(yīng)鏈功能與產(chǎn)品的匹配 ? 功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品 ? 功能性產(chǎn)品 (Functional Products) ? 產(chǎn)品生命周期一般長于 2年,邊際貢獻(xiàn)率不超過5~20%,品種較少 10~20種,平均需求預(yù)測誤差不超 10%,按訂單制造提前期一般為 6~12個月。 ? 第三方物流的專業(yè)化 ? 考慮第三方物流提供商所根植的領(lǐng)域與公司的物流需求是否相符 ? 有些物流提供商起源于零擔(dān)運(yùn)輸公司,有些起源于倉儲公司,有些起源于小型包裹快遞公司。 ? 案例: Barilla公司 84 集成供應(yīng)鏈 ? 供應(yīng)鏈管理技術(shù) ? 準(zhǔn)時生產(chǎn)方式 (Justintime, JIT) ? 大規(guī)模定制 (Mass Customization) ? 面向制造的設(shè)計 (Design For Manufacturing, DFM) ? 營銷 —制造一體化計劃 (MarketingManufacturing Connection) ? 供應(yīng)商管理庫存 (Vendor Managed Inventory, VMI) ? 品目層管理 (Items Level Management) 85 外包 (Outsourcing) ? 自制還是購買 ( Make or Buy) ? 通過從外部購買,企業(yè)把更多的精力和資源集中于自己的主要使命,做自己專長的事情,這已成為當(dāng)前的趨勢 ? 外包 ( Outsourcing) ? 專注于價值增值活動和核心競爭力的提升 ? 信息系統(tǒng) ( IS )作為外包的對象,近來受到愈來愈多的關(guān)注 ? Outsourcing: reasons and risks (P. 340, Exhibit ) ? 第三方物流 (ThirdParty Logistics) 86 ? 搞清自己的成本 ? 通常要使用作業(yè)成本法 ( Activity – Based Costing )來估計自己的成本 ? 第三方物流提供商的客戶化能力 ? 即第三方物流提供商理解企業(yè)的要求并使其服務(wù)適應(yīng)企業(yè)特殊需要的能力。 ? 簡化和標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)流程 , 減少手工處理 , 實(shí)現(xiàn)計算機(jī)自動處理 。 ? 一體化原本分離的定價 、 訂貨 、 發(fā)貨 、 結(jié)算和信用管理系統(tǒng) 。 ? 通過 EDI, 將經(jīng)銷商每日庫存的出貨信息傳送給總部 , 用以決定中央分銷中心的發(fā)貨數(shù)量 , 而不是依據(jù)經(jīng)銷商的訂貨信息 。不僅如此,寶潔公司工廠向其供應(yīng)商的訂單的波動程度更大?!澳虿粷瘛?(Baby diapers)產(chǎn)品的零售數(shù)量是相當(dāng)穩(wěn)定的,沒有哪一天或哪一月的需求明顯地高于其他時期。 ? 供應(yīng)鏈管理正在成為企業(yè) 競爭優(yōu)勢的重要來源 82 理解供應(yīng)鏈的動態(tài) ? 牛鞭效應(yīng) ( Bullwhip Effect ) ? 需求信息以訂單的方式從零售端沿供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)向上游傳遞時,產(chǎn)生的逐級放大的波動現(xiàn)象。 ? “ IT的生產(chǎn)力困境” ? McKinsey Co. report, . 78 SAP AG’s R/3 框架 生產(chǎn)與運(yùn)營管理講授提綱 4. 供應(yīng)鏈管理 80 目錄 1. 生產(chǎn)與運(yùn)營戰(zhàn)略 2. 庫存控制 3. 綜合生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃 4. 供應(yīng)鏈管理 ? “牛鞭效應(yīng)” ? 連續(xù)補(bǔ)貨計劃 ? 供應(yīng)鏈管理技術(shù) ? 供應(yīng)鏈功能與產(chǎn)品的匹配 ? 供應(yīng)鏈績效的度量 —SCOR模 型 ? 81 供應(yīng)鏈管理 ? 供應(yīng)鏈管理的概念 ? 供應(yīng)鏈管理是運(yùn)用系統(tǒng)方式和 IT手段,管理從原料供應(yīng)商經(jīng)過工廠和倉庫到最終客戶的全部信息流、物流和服務(wù)流,其著眼點(diǎn)是整個系統(tǒng)的集成和優(yōu)化。現(xiàn)有庫存數(shù)據(jù)如下: 變速器 A: 2, 齒輪箱 B: 15 主齒輪 C: 7, 鍛坯 D: 46 傳統(tǒng)計劃方法: 零件: 投產(chǎn)數(shù)量 A: 98 B: 85 C: 93 D: 54 MRP方
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