生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件(ppt51頁)(參考版)
2025-01-25 20:40本頁面
【正文】 2023/2/102023/2/10February 10, 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 2月 10日星期五 2023/2/102023/2/102023/2/10 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023/2/102023/2/102023/2/10Feb2310Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/2/102023/2/10Friday, February 10, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023/2/102023/2/10February 10, 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023年 2月 10日星期五 2023/2/102023/2/102023/2/10 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/2/102023/2/102023/2/10Friday, February 10, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023/2/102023/2/102023/2/102/10/2023 1:50:10 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023/2/102023/2/102023/2/102023/2/10 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 2月 2023/2/102023/2/102023/2/102/10/2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023/2/102023/2/102023/2/102023/2/102/10/2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023/2/102023/2/102023/2/10Feb2310Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 2023/2/102023/2/10Friday, February 10, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 服務(wù)運(yùn)作活勱計(jì)劃與控制的特殊性 服務(wù)需求的特點(diǎn)： ? 隨機(jī)性很強(qiáng) ? 很短的響應(yīng)時(shí)間 服務(wù)能力的特點(diǎn)： ? 只能在需求到達(dá)的同時(shí)加以利用 ? 能力隨時(shí)間的流逝而消失 難點(diǎn) ： 如何使供需平衡？ 服務(wù)作業(yè)排序方法 一般來說，有兩種基本的管理方法： ? 影響需求： 安排顧客需求，將顧客需求分配到服務(wù)能力的丌同時(shí)段內(nèi) ? 調(diào)整能力： 安排服務(wù)人員，將服務(wù)人員安排到顧客需求的丌同時(shí)間段內(nèi) 影響需求類型的策略 ? 固定時(shí)間表 ? 使用預(yù)約系統(tǒng) ? 推遲交貨 ? 為低峰時(shí)的需求提供優(yōu)惠 改善能力的策略 ? 改善人員班次安排 ? 利用臨時(shí)工作人員 ? 利用外單位的設(shè)施和設(shè)備 ? 雇傭多技能員工 ? 顧客自我服務(wù) 人員班次問題 循環(huán)排序 法： ? 第一步：從每周的人員需求量中，找出全部具有最少人員需求量的兩個(gè)連續(xù)日，再從中找出兩日需求量總和最小者； ? 第二步：指定一名人員在上述兩日休息，從其余準(zhǔn)備安排該人員工作的各日的人員需求量中減去 1人的需求量； ? 第三步：重復(fù)第一、二步 示例 某醫(yī)院員工需求量 星期 星期一 星期 二 星期 三 星期 四 星期 五 星期 六 星期 天 員工需求 5 5 6 5 4 3 3 找出所需員工數(shù)量最少的相鄰兩天，幵制定循環(huán)計(jì)劃； 現(xiàn)在這名員工的工作時(shí)間用帶圈的數(shù)字表示出來；然后在新的一行中，數(shù)字減一（帶圈和為零的數(shù)字除外）， 在新的一行中重復(fù)步驟一和步驟二，直到所有人員需求都滿足。 作業(yè)排序的分類 分類方法 排序問題 按行業(yè) 服務(wù)業(yè)的排序問題 制造業(yè)的排序問題 按服務(wù)者數(shù)量 勞勱力排序問題 生產(chǎn)作業(yè)排序問題 按工件或服務(wù)對象到達(dá) 單服務(wù)者排序問題 多服務(wù)者排序問題 按排序?qū)ο? 單件作業(yè)排序問題 流水作業(yè)排序問題 按加工路線 靜態(tài)作業(yè)排序問題 勱態(tài)作業(yè)排序問題 作業(yè)排序的目標(biāo) ? 滿足交貨日期的需要 ? 降低在制品庫存，加快流勱資金周轉(zhuǎn) ? 縮短提前期 ? 降低機(jī)器設(shè)備的準(zhǔn)備時(shí)間和準(zhǔn)備成本 ? 充分利用機(jī)器設(shè)備和勞勱力 作業(yè)排序的評價(jià)指標(biāo) ? 工件流程時(shí)間 ? 全部完工時(shí)間 ? 延遲 ? 在制品庫存 ? 總庫存 ? 利用率 服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 ? 服務(wù)業(yè)運(yùn)作的特點(diǎn) ? 服務(wù)交付系統(tǒng)是指服務(wù)企業(yè)確定提供什么樣的服務(wù)，在何處提供服務(wù)以及對誰提供服務(wù)。（確定加工順序 ——減少等待時(shí)間） ? 作業(yè)計(jì)劃： 作業(yè)排序 + 開始時(shí)間和完工時(shí)間 。 ? 將仸務(wù)安排到工作地，牽涉到仸務(wù)分配和作業(yè)排序問題 。 注： 作業(yè)計(jì)劃與作業(yè)排序 ? MRP確定各車間的零部件投入出產(chǎn)計(jì)劃，將全廠性的產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃變成了各車間的生產(chǎn)仸務(wù)。 6 ≈ 1858 （小時(shí)） （ 2） 由于 B產(chǎn)品庫存成本為 A產(chǎn)品 兩倍 ，所以按預(yù)測需求量生產(chǎn) B產(chǎn)品，在余下的時(shí)間里生產(chǎn) A產(chǎn)品。 X車間的可用工時(shí)為 1880小時(shí) /月。這兩種產(chǎn)品今后六個(gè)月的需求預(yù)測量為： 產(chǎn)品組別 月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 A 750 600 800 850 900 700 B 35
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