【正文】 施羅德著 .施羅德運(yùn)營管理 .中國人民大學(xué)出版社 ,. ? 企業(yè)管理咨詢實(shí)務(wù)與案例分析 .企業(yè)管理出版社 ? 陳榮秋，馬士華 ，生產(chǎn)運(yùn)作管理 第 3版，機(jī)械工業(yè)出版社， 2023 ? 齊二石，生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程， 清華大學(xué)出版社， 2023 ? Steven Nahmias， 生產(chǎn)與運(yùn)作分析，清華大學(xué)出版社， 2023 ? 潘家紹等，現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)，清華大學(xué)出版社， 2023 ? 威廉 （ William J. Stevenson）（美） ， 羅切斯特理工學(xué)院 ，運(yùn)營管理，機(jī)械工業(yè)出版社 參考書目 : 。謝弗著 焦叔斌等譯 .MBA運(yùn)營管理 （第三版） .中國人民大學(xué)出版社 ,2023年 11月第 1版 . ? 羅杰 梅雷迪思 斯科特 87 ? 分析一家制造業(yè)或服務(wù)業(yè)企業(yè)，其行業(yè)特點(diǎn)和戰(zhàn)旅定位是什么，選址會(huì)考慮哪些因素？你覺得這樣選址合理嗎？為什么？ 作業(yè) : ? 陳國華 鄒艷芬，生產(chǎn)運(yùn)作管理 (第二版 ) ，南京大學(xué)出版社， 2023 ? 杰克 這種方法常用來求解較大型的、無法手算的問題。 模擬方法有許多種應(yīng)用，在選址問題中，模擬可以使分析者通過反復(fù)改變和組合各種參數(shù)，多次試行來評價(jià)不同的選址方案，模擬方法可描述多方面的影響因素，因此比運(yùn)輸表法有更大的實(shí)用意義。很多定性因素被忽略掉了，因此不可能得出在考慮定性條件下可能得出的很多結(jié)論。模型必須較抽象、較簡單，否則得不出解。這種方法求出的不是可行解、滿意解，而是最優(yōu)解，即：在所有可能的方案中，不會(huì)有比它更好的了。今天，啟發(fā)式方法已經(jīng)在很多場合廣泛應(yīng)用。有許多計(jì)算機(jī)化了的啟發(fā)式方法，可解決設(shè)施、目標(biāo)達(dá)幾百、幾千的問題。 83 3. 啟發(fā)式方法 啟發(fā)式 (heuristics)方法只尋找可行解，而不是最優(yōu)解。 這種方法有其局限性。 這種設(shè)置方法的各個(gè)設(shè)施之間的相互作用、相互依賴性是最強(qiáng)的。 ? 每個(gè)廠有各自的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，分別負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過程的幾個(gè)階段，然后把其產(chǎn)品供應(yīng)給裝配總廠。例如，在西方很多國家都有的承諾“ 30分鐘以內(nèi)送貨上門”的比薩餅店，其選址自然選在目標(biāo)市場附近。 例如，造紙、塑料、玻璃、管道等制造業(yè)，這些產(chǎn)品在每一地區(qū)均有需求，因此對于規(guī)模較大的企業(yè)來說，往往以區(qū)域需要為中心來設(shè)置不同的生產(chǎn)設(shè)施。 80 2. 市場地區(qū)型 這種類型的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)是指各個(gè)設(shè)施分別面向各自一定的市場區(qū)域。 這種類型的主要目的是為了能夠進(jìn)行大批量生產(chǎn)，各個(gè)廠分別面向所有的市場區(qū)域 ， 運(yùn)費(fèi)是其次的。 78 ? 在相互作用的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)中，實(shí)際上還可以分為幾種類型 : ? 產(chǎn)品型 ? 市場地區(qū)型 ? 生產(chǎn)工藝型 79 1. 產(chǎn)品型 這種類型的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)是指以某一種或某一系列產(chǎn)品為中心，分別建立不同的設(shè)施。 77 ? 服務(wù)和零售系統(tǒng)，恰恰與制造、流通系統(tǒng)相反，不是由企業(yè)，而是由顧客來選擇能夠提供給他們服務(wù)的設(shè)施，因此這一特點(diǎn)要求是用不同的方法來決定選擇的三方位問題。 如果市場區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大了，則在新區(qū)域再增添新的設(shè)施；當(dāng)某一區(qū)域內(nèi)的需求增大了，可以在該區(qū)域內(nèi)再增加一處設(shè)施，或在原設(shè)施基礎(chǔ)上擴(kuò)建。而工作任務(wù)的重新分配又會(huì)影響到各個(gè)設(shè)施的最優(yōu)運(yùn)營規(guī)模或生產(chǎn)能力問題。 因此，我們不妨將第 9區(qū)和第 12區(qū)作為備選的立地店址。 第 9戶口區(qū)臨近需求密度高的 10戶口區(qū)，這個(gè)區(qū)現(xiàn)在沒有商店，卻有兩個(gè)場所是可用來開設(shè)新商店的。 從圖中我們也可以看到在條件最好的 7個(gè)戶口區(qū) (按需求密度劃分，有第 1 1 16區(qū) )中，僅第 10戶口區(qū)有可用的場所；在第 5和 17戶口區(qū)，現(xiàn)在沒有零售商店，也沒有開設(shè)商店的可用場所，這可以說明現(xiàn)在這些地區(qū)沒有商店，或許是因?yàn)檫@些地區(qū)全部供應(yīng)居住使用。當(dāng)然，在某些戶口區(qū)需求超過供應(yīng)，并不意味著馬上就可以在這些戶口區(qū)開設(shè)商店。 從中我們可以發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)戶口區(qū) (10和 17)最具有立地建設(shè)的潛力，這兩個(gè)區(qū)需求密度大而無競爭商店。因此，要確定需求密度，首先必須根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)弄清楚什么是影響潛在需要的主要因素。 70 （ 1） 需求密度 一定的戶口區(qū)或一部分地區(qū)對零售商提供的商品和商業(yè)性服務(wù)的潛在需要，稱之為需求密度。 0 TC2（廠址 2總成本） TC1（廠址 1總成本） FC1（廠址 1固定成本） FC2（廠址 2固定成本） 收入 成本 銷售量 P1 P2 V0 V1 V2 兩個(gè)選址方案比較 5. 服務(wù)業(yè)選址 ——市場需求與供應(yīng)密度分析法 這種選址方法是通過對一個(gè)區(qū)域市場的零售潛力 (需求密度 )狀況，結(jié)合當(dāng)?shù)匾延械牧闶凵痰昵闆r和可供選擇的店址 (供應(yīng)密度 )進(jìn)行綜合分析，最后在合適的商圈確定可選用的合適店址的一種選址方法。 68 量本利分析法 量本利分析法可以用來評價(jià)不同的選址方案。 這種方法基于以下假設(shè)：可供選擇的各個(gè)方案均能滿足廠址選擇的基本要求，但各方案的投資額不同，投產(chǎn)以后原材料、燃料、動(dòng)力等變動(dòng)成本不同。 相比之下，店址 3是最優(yōu)店址。 在相關(guān)分析后，零售商可以找到預(yù)期獲利最佳的店址，這實(shí)際上是一個(gè)優(yōu)化決策問題。 62 (2)綜合評分 零售商根據(jù)各種因素影響商店的重要程度確定權(quán)重，并對各備選選址進(jìn)行因素評分，然后計(jì)算出各店址評價(jià)結(jié)果的總數(shù)。 在商圈圖上標(biāo)示出該地區(qū)現(xiàn)有的各類網(wǎng)點(diǎn) ； 標(biāo)示出該商圈內(nèi)可能產(chǎn)生競爭和可能與之共同形成商業(yè)聚集地的網(wǎng)點(diǎn)； 標(biāo)示出該區(qū)域內(nèi)的交通線路和公交站的分布，特別要標(biāo)示出可能產(chǎn)生較強(qiáng)購買力的人口密集區(qū)。 找出商店設(shè)置的可行店址。 61 3. 因素評分法 這種方法是先確定影響商店位置的各種因素及其重要程度，然后對各個(gè)備選店址進(jìn)行評分，最后確定最佳店址的方法。 當(dāng)與 市場的 接近程度 等因素至關(guān)重要時(shí)，使用這一方法可從眾多候選方案中快速篩選出最有吸引力的方案。試用重心法確定配送中心的最優(yōu)位置?？偣緵Q定建立一個(gè)配送中心，全面負(fù)責(zé) 4個(gè)連鎖店的原材料供應(yīng)。 在最簡單的情況下，這種方法假設(shè)運(yùn)入和運(yùn)出成本是相等的，它并未考慮在不滿載的情況下增加的特殊運(yùn)輸費(fèi)用。 58 1. 重心法 這種方法要考慮現(xiàn)有設(shè)施之間的距離和要運(yùn)輸?shù)呢浳锪?。 包括： 原地?cái)U(kuò)建及另選新址。 ? 在有些情況下，所要選擇位置的新設(shè)施是現(xiàn)有設(shè)施網(wǎng)絡(luò)中的一部分，如某餐飲公司要新開一個(gè)餐館，但餐館是與現(xiàn)有的其他餐館獨(dú)立運(yùn)營的，這種情況也可看作單一設(shè)施選址 。 54 倉儲(chǔ)或配送中心 對于一個(gè)倉儲(chǔ)或配送中心來說，與制造業(yè)的工廠選址一樣， 運(yùn)輸費(fèi)用 是要考慮的一個(gè)因素，但 快速接近市場 可能更重要，可以縮短交貨時(shí)間?！蓖醭堈f道。為何咖啡店通常會(huì)選擇在這些地方開設(shè)店鋪？ “有無喝咖啡的消費(fèi)人群成為咖啡店在選址過程中的唯一指標(biāo)，在遵循這個(gè)指標(biāo)的基礎(chǔ)之上才會(huì)衍生出選址的各種參考條件。 從 2023年接手星巴克到 2023年離開，王朝龍?jiān)诒本┟来笮前涂丝Х扔邢薰緩氖紫?cái)務(wù)官一直做到總裁，全面負(fù)責(zé)星巴克在北京、天津的拓展事宜。在哪里開店，開什么樣的店直接影響經(jīng)營業(yè)績。之所以能夠如此，除了星巴克刻意宣傳的企業(yè)理念和咖啡文化，正確的選址策略成為其迅速擴(kuò)張的保障。 星巴克選址 :消費(fèi)人群是考量的唯一指標(biāo) 自 1999年星巴克登陸北京后，目前在中國的分店數(shù)量已超過600家，且有持續(xù)增長的勢頭。 然后把調(diào)查得來的所有資料一一載入最初畫了圈的地圖。 以商業(yè)區(qū)為中心的調(diào)查需要調(diào)查當(dāng)?shù)厣虝?huì)的活動(dòng)計(jì)劃和活動(dòng)狀況，調(diào)查拋棄在路邊的購物紙袋和商業(yè)印刷品，看看人們常去哪些商店或超級市場，從而準(zhǔn)確地掌握當(dāng)?shù)氐馁徫镄袆?dòng)圈。 同時(shí)還要提出一個(gè)問題：是否還有其他的人流中心。 52 實(shí)地調(diào)查 實(shí)地調(diào)查可以分為兩種。 抽樣統(tǒng)計(jì)可將一周分為三段： 周一至周五為一段； 周六為一段； 周日和節(jié)假日為一段 從每天的早晨 7點(diǎn)開始至午夜 12點(diǎn)，以每兩個(gè)小時(shí)為單位，計(jì)算通過的人流數(shù)、汽車和自行車