生產(chǎn)與運(yùn)作管理教材(ppt40頁(yè))(參考版)
2025-01-24 00:03本頁(yè)面
【正文】 。第二節(jié)介紹了生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)與決策，包括目標(biāo)、內(nèi)容與主要決策與決策方法。 本章小結(jié) ? 本章介紹了生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本知識(shí)。 ? （ 6）服務(wù)不能用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)。 ? （ 4）由于需求的強(qiáng)度與工作要求的多變性，使服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)率相對(duì)難測(cè)定。 生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)有哪些？ ? 數(shù)據(jù)來(lái)源： 2023年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒 ? （ 1）大多數(shù)服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)過程與營(yíng)銷過程是同時(shí)發(fā)生的 ? （ 2）服務(wù)業(yè)與顧客的接觸程度要高于制造業(yè)。 ? 我國(guó)服務(wù)業(yè)在改革開放以后得到快速發(fā)展，北京，上海與廣州，廈門等城市，服務(wù)業(yè)成為主要?jiǎng)趧?dòng)力就業(yè)市場(chǎng)。 3. 日本管理模式的特點(diǎn)是什么？ ? （ 1）重視人的作用； ? （ 2）重視團(tuán)隊(duì)的作用； ? （ 3）精細(xì)化管理思想； 二、服務(wù)業(yè)的興起與服務(wù)運(yùn)作管理 服務(wù)業(yè)的興起 ? 西方發(fā)達(dá)國(guó)家服務(wù)業(yè)發(fā)展比較早，比如美國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了服務(wù)社會(huì)，服務(wù)業(yè)（也叫第三產(chǎn)業(yè)）的國(guó)民生產(chǎn)總值 GDP所占的比重大于第一、二產(chǎn)業(yè)，就業(yè)人員也大于第一、二產(chǎn)業(yè)。 斯密的勞動(dòng)分工理論與古典生產(chǎn)方式 2. 科學(xué)管理原理與福特生產(chǎn)模式 3. 運(yùn)籌學(xué)與與生產(chǎn)管理 4. 計(jì)算機(jī)輔助生產(chǎn)管理 5. 日本管理模式的興起與豐田生產(chǎn)方式 6. 其他先進(jìn)生產(chǎn)管理模式的興起 1. 亞當(dāng)斯密的勞動(dòng)分工理論如何解釋生產(chǎn)率提高的？ ? （ 1）勞動(dòng)熟練程度提高； ? （ 2）節(jié)省了勞動(dòng)轉(zhuǎn)換的時(shí)間浪費(fèi)； ? （ 3）機(jī)械的使用，簡(jiǎn)化勞動(dòng)。 ? ：提供生產(chǎn)部門有關(guān)生產(chǎn)工藝信息，生產(chǎn)部門提供技術(shù)部門有關(guān)生產(chǎn)條件，以便改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。 ? （ 4）低耗是指提供相同數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，消耗的人、財(cái)、物最低，通過降低消耗，可以降低成本，而成本降低又具有價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 ? （ 3）準(zhǔn)時(shí)即在用戶需要的時(shí)候，按照需要的數(shù)量，提供需要的產(chǎn)品或服務(wù)。 ? （ 2）提高效率是生產(chǎn)始終追求的一個(gè)基本目標(biāo)。 一、 生產(chǎn)運(yùn)作管理的 含義 二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略制定 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)：選址與布局 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行管理 — 生產(chǎn)過程控制
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