chapter2影響園藝產(chǎn)品貯運(yùn)的采前因素(參考版)
2025-01-22 15:56本頁(yè)面
【正文】 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)因素 （ effects of cultivation conditions） 謝謝大家！ 演講完畢，謝謝觀看！ 。 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)因素 （ effects of cultivation conditions） 五 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理 抑制 生長(zhǎng) 促進(jìn) 成熟： 乙烯利、 B矮壯素（ CCC）等。同時(shí)也促進(jìn)果實(shí)成熟。 近年來，果蔬生產(chǎn)中使用較多的殺菌劑是 苯胼咪唑類： 多菌靈 苯菌靈 噻菌靈 五 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理 在果蔬生產(chǎn)中，常噴灑 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 ，這對(duì)果蔬貯藏性影響很大。 如蘋果、香蕉、西瓜和甜瓜等多種果蔬貯運(yùn)期間發(fā)生的 炭疽病 ，病菌一般是在 生長(zhǎng)期間潛伏侵染 ，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)才在田間或者在貯運(yùn)、銷售過程中陸續(xù)發(fā)病，導(dǎo)致腐爛，影響外觀、食用等。 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)因素 （ effects of cultivation conditions） 四 田間病蟲防治 病蟲害不僅是造成果蔬 產(chǎn)量 下降、 質(zhì)量 變差，同時(shí)也是造成園藝產(chǎn)品 采后腐爛損失 的 重要原因 。 適當(dāng) ：重剪， 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 旺盛、葉果比例大，樹冠透光性不好，著色不好。 大白菜 、 洋蔥 等在 采前 1周 要停止灌水， 否則，含水量高，風(fēng)味淡，呼吸強(qiáng)度增大，且易遭受機(jī)械損傷而引起腐爛，不耐貯藏。 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)因素 （ effects of cultivation conditions） 二 灌溉 灌溉可以補(bǔ)充土壤水分不足，但注意 灌溉時(shí)間和 灌溉量 。 缺鈣， 至少可引起 40多種 病害 ，如蘋果 苦痘病、 皮孔斑點(diǎn)病 、 水心病 ，櫻桃的 裂果病 等。 但研究發(fā)現(xiàn)，過量施入氮肥，果蔬營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)（ N多 Ca少 ） ， 成熟衰老快，貯藏中 易發(fā)生生理病害 。 氮 最重要的元素 。 地域農(nóng)業(yè)、名特產(chǎn)區(qū)： 如洛陽(yáng) 牡丹 ；西湖 龍井 ；貴州 茅臺(tái) ；新疆的 葡萄 、哈密瓜 ，陜西渭北的 蘋果 ，四川的 紅橘 、 甜橙 ，浙江的溫州 蜜柑 ，福建的 蘆柑 ，河北的 鴨梨 ，廣東和臺(tái)灣的 香蕉 ，武漢市 紅山菜薹 等等。通過對(duì) 溫 、光 、 水 和 土壤 影響而發(fā)揮作用。 一般而言，大多數(shù)果蔬適宜生長(zhǎng)在 土質(zhì)疏松 、酸
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