食品安全物聯(lián)網(wǎng)概述(參考版)
2025-01-18 13:02本頁(yè)面
【正文】 在銷售地點(diǎn) ? 演講完畢，謝謝觀看！ 。 12 Carcasses N176。 931132708 Fiche de d233。coupe Lot N176。 ? 出生 銷售 養(yǎng)殖 運(yùn)輸 屠宰 切割 運(yùn)輸 溯源體系追蹤的幾大階段 案例 : 法國(guó)原產(chǎn)牛肉標(biāo)識(shí) /家樂(lè)福牛肉質(zhì)量體系的溯源體系 ? 一出生就戴上耳標(biāo) 小牛出生 7天之后，飼養(yǎng)員為它兩只耳朵都戴上身份耳標(biāo) ! 牛的身份確認(rèn) ? 作業(yè)號(hào) 用于識(shí)別號(hào)的光讀條形碼 省的編號(hào) ISO國(guó)家編碼 一個(gè) 10位數(shù)的個(gè)體身份號(hào) ? 申報(bào)出生記錄 飼養(yǎng)人將新生牛犢在牛登記冊(cè)上登記，并填寫一份通知文件，飼養(yǎng)人應(yīng)在牛犢出生后 7天內(nèi)將這份通知文件上報(bào)給主管部門。但是， 食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。舉報(bào)人 舉報(bào)所在企業(yè)的，該企業(yè)不得以解除、變更勞動(dòng)合同或者其他方式對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào)，給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì) 。接到咨詢、投訴、舉報(bào)，對(duì)屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時(shí)答復(fù)、核實(shí)、處理；對(duì)不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)移交有權(quán)處理的部門并書(shū)面通知咨詢、投訴、舉報(bào)人。 不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。 ? 嬰兒乳粉配方必須注冊(cè) 第八十一條 嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的 全過(guò)程質(zhì)量控制 ，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品 實(shí)施逐批檢驗(yàn) ，保證食品安全。保健食品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。以及表明產(chǎn)品安全性和保健功能的材料。 保健食品原料目錄 應(yīng)當(dāng)包括 原料名稱、用量及其對(duì)應(yīng)的功效 ；列入保健食品原料目錄的原料 只能 用于保健食品生產(chǎn) ， 不得 用于其他食品生產(chǎn) 。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： （一） 名稱 、 規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期； （二） 成分或者配料表 ； （三） 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式 ； （四） 保質(zhì)期 ； （五） 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) ； （六） 貯存條件 ； （七） 所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱； （八） 生產(chǎn)許可證編號(hào) ； （九） 法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng) 。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明本法第六十七條第一款第一項(xiàng)至
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