洋酒品質(zhì)監(jiān)控管理辦法范本(參考版)
2025-01-09 20:36本頁(yè)面
【正文】 加糖的普通酒則會(huì)使您的胃不舒暢。用您的味覺(jué)： 在嘴中含一點(diǎn)酒，吸一口氣，讓香氣散開(kāi)。用您的鼻子 ：杯中散發(fā)出的酒香氣味告訴我們有關(guān)酒的種類(lèi)及酒質(zhì)的情況，為了分辨酒的香味，將酒在杯中輕輕旋轉(zhuǎn)，新釀的酒有著新鮮水果所特有的芳香，而優(yōu)質(zhì)酒有馥郁多樣的氣味。若呈淺褐色，表明酒齡較長(zhǎng)；深紅色表明酒產(chǎn)于干燥氣候地帶；幾乎不透光的紅褐色，辛辣的香味，這是產(chǎn)于羅納河谷的一種紅酒。 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法168。 白葡萄酒的顏色本來(lái)是草黃色，隨著酒齡，顏色逐漸加深，變?yōu)槊髁恋纳罱瘘S色。各類(lèi)名酒都有其完美的亮度、懸浮狀微粒不會(huì)影響酒的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)酒中出現(xiàn)的一些微小沉淀一般是無(wú)害的，但酒的混濁（酒中出現(xiàn)細(xì)絲或霧狀物）則表明酒已變質(zhì)。 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法168。每一種葡萄酒各有特色，其質(zhì)量是由種植園的上質(zhì)以及釀造者悉心培植決定的。 168。 正標(biāo)簽： 法國(guó)葡萄酒中以產(chǎn)地命名的酒質(zhì)量最好。 商標(biāo)包含許多酒的信息，根據(jù)法國(guó)的國(guó)家和地區(qū)的條例，某些內(nèi)容是必須有的，特別是有關(guān)酒的種類(lèi)的信息：類(lèi)別、原產(chǎn)地、酒精度數(shù)、名稱(chēng)、生產(chǎn)地址等，而釀造日期是非強(qiáng)制的，我們可以通過(guò)標(biāo)簽來(lái)鑒別酒的等級(jí)。– B、中間封條 : “ Jas Hennessy Co” 字樣清晰呈現(xiàn)于明亮的色彩中，葡萄葉式樣啞面視象 。– C、底部橢圓形 :在幻彩光環(huán)的襯托下 , Bras Arme斧頭商標(biāo)顯然意見(jiàn) ,有 “ Hennessy Cognac France” 字樣啞面視象 .五、軒尼詩(shī)的鑒定方法：168。防偽措施 ： (垂直鑒定 )– A、瓶頂橢圓形：在幻彩光環(huán)的襯托下，“ Hennessy Cognac” 字樣清楚呈現(xiàn)于明亮的色彩中，有 Bras Arme斧頭商標(biāo)啞面視象 。瓶蓋： 當(dāng)瓶蓋被左右移動(dòng)時(shí)，中間封條的葡萄葉式樣便呈現(xiàn)五顏六色。印章： 優(yōu)質(zhì)彩色視象，瓶蓋一經(jīng)打開(kāi)或者印章被試圖除掉，視象立即毀壞；封套附多個(gè) “ 軒尼詩(shī) ” 字樣。（三）人頭馬 CLUB– 瓶頭部有中國(guó)特色的防偽拉片– 瓶身底部有編碼；– 容量為 70CL– 瓶身前標(biāo)簽右上方印有黑色 HKDNP C之字樣；– 瓶身后標(biāo)簽印有 “ DISTRIBUTOR： REMY CHINA HONG KONG LTD”– 目前 CLUB水貨極少在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)，如發(fā)現(xiàn)CLUB瓶的頭部沒(méi)有任何的防偽金屬拉片，該產(chǎn)品有可能是免稅貨或者是假貨。 水貨標(biāo)簽印有其他國(guó)家經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)；水貨“ HKDNP” 為原子印章加印于標(biāo)簽上；– 正品容量 70CL；水貨瓶頸標(biāo)簽容量大部分為“ 700ML”– 正品瓶身標(biāo)簽印有編碼 “ L ” 。四、人頭馬君度集團(tuán)的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法：168。從外包上沒(méi)有辦法分辯真?zhèn)?。提?!168。168。 灑瓶是用陶瓷制成，有很強(qiáng)的光澤感，手摸過(guò)后光澤就會(huì)減弱168。 皇家禮炮的正確商標(biāo)為： CHVAS BROTHERS LTD， KEITA SCOTLAND， BOTTLED IN SCOLAND（假貨易把 V印成 Y）。瓶頸處的環(huán)為灰色，有粘手感。瓶口有 ，還有同樣內(nèi)容的熒光字體。（一）藍(lán)帶：– 在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號(hào)，同時(shí)有些標(biāo)簽背面也有批號(hào)（穿過(guò)酒瓶可清晰識(shí)別），兩批號(hào)的前 3或 5位數(shù)字一般應(yīng)是相同的（現(xiàn)應(yīng)為 LL…… 或 LM…… ，無(wú)庫(kù)存；整箱應(yīng)為同批號(hào)）。（一）藍(lán)帶：– 在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有： C的字母， C代表產(chǎn)品在中國(guó)銷(xiāo)售；同時(shí)有一圓形中文標(biāo)簽，還有一個(gè)圓形的國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)簽（目前已允許沒(méi)有此標(biāo)簽）。（一）藍(lán)帶：– 瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時(shí)，有明顯粘手感，見(jiàn)光后會(huì)有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長(zhǎng)條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。（一）藍(lán)帶（ CORDON BLUE）
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