婦幼營養(yǎng)與健康(參考版)
2025-01-07 14:32本頁面
【正文】 ? 孕晚期 在中期基礎(chǔ)上 ， 每日增加 50g動(dòng)物性食品及 220ml牛奶或豆?jié){ 。 ? 適宜攝入量： 孕早、中、晚期分別為每日 800、 1000及 1200mg ? 我國孕婦鈣攝入低！ 本地孕婦 中、晚 期鈣攝入分別為 %、 % 3. 礦物質(zhì) ——鐵 ? 妊娠期總的鐵消耗量約為 1000mg，主要用于胎兒、胎盤、孕期紅細(xì)胞增加及補(bǔ)償分娩時(shí)失血 ? 孕早期鐵缺乏與早產(chǎn)和低出生體重有關(guān)，缺鐵性貧血還與孕期體重增長不足有關(guān) ? 孕早、中、晚期膳食鐵適宜攝入量分別為每日1 2 35mg ? 我國 孕婦貧血患病率約 30%左右，其中多為 缺鐵性貧血 本地孕婦 中、晚 期 貧血率 分別為 %、 % 3. 礦物質(zhì) ——碘、鋅 ? 孕婦 碘缺乏可致胎兒甲狀腺功能低下 ，從而引起以嚴(yán)重智力遲緩和生長發(fā)育遲緩為主要表現(xiàn)的呆小癥 ?孕期碘推薦攝入量由非孕婦的每日 150?g增至200?g ? 鋅對孕 早期胎兒器官的形成 也極為重要 ?孕早、中晚期膳食鋅推薦攝入量分別為每日 、 維生素 孕期維生素 A、 D、 E、 B B B6 、 C及尼克酸、葉酸的需要量均增加！ 維生素 ——維生素 A ? 母親的維生素 A營養(yǎng)狀況低下與貧困人群中的早產(chǎn) 、 宮內(nèi)發(fā)育遲緩及低出生體重有關(guān) ? 孕早期大劑量維生素 A （ 約 20 000~50 000IU） 可導(dǎo)致胎兒先天畸形 ！ 維生素 ——葉酸 ? 葉酸攝入不足可致： 巨細(xì)胞性貧血 ， 胎盤早期剝離 ， 低出生體重 和 神經(jīng)管畸形 ? 在懷孕前 1個(gè)月至孕后 3個(gè)月 ， 每日補(bǔ)充400?g葉酸可預(yù)防大多數(shù)神經(jīng)管畸形兒的出生和復(fù)發(fā) ? 我國孕婦孕晚期葉酸缺乏性貧血為 %！ 圖5 不同孕期貧血患病率（%）及分類330000 20 40 601~3 月4~6 月7~9 月孕期貧血患病率及分類缺鐵性 葉酸缺乏 雙缺 （二）孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響 ? 低出生體重 ? 早產(chǎn)兒及小于胎齡兒 ? 圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高 ? 腦發(fā)育受損 ? 先天畸形 孕婦膳食指南 1. 自妊娠第 4個(gè)月，保證充足的能量 2. 妊娠后期保持體重的正常增長 3. 增加魚、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入 （三） 孕婦合理膳食 （孕婦一日膳食建議量） ? 孕中期 谷類 350~450g， 豆類及其制品 50g 牛奶或豆?jié){ 220ml， 蔬菜水果 500g 肉 、 魚 、 禽 、 蛋等 100~150g， 食油 20g左右 經(jīng)常攝入動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血 ， 每周 1~2次 ， 每次 50~100g。 ? 我國建議 孕早、中晚期 蛋白質(zhì)每日應(yīng)分別 增加 1 20g，其中 優(yōu)質(zhì)蛋白 應(yīng) 占50%以上 。 ? 衡量孕婦能量攝入是否適宜的最好辦法是 定期測量其體重的增長 ，一般以孕前體質(zhì)指數(shù)正常孕婦 孕中后期每周增加 、孕全程增加 12kg為宜 。婦 幼 營 養(yǎng) 與 健 康 提 綱 一、兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康 ? 兒童少年的生長發(fā)育與營養(yǎng) ? 我國兒童少年?duì)I養(yǎng)現(xiàn)狀 ? 兒童少年?duì)I養(yǎng)需要與合理膳食 二、孕婦營養(yǎng)與健康 ? 孕期營養(yǎng)需
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