【正文】 3．簡述大規(guī)模定制生產(chǎn)的主要特征。 ?圖 115描述了電子訂貨系統(tǒng)流程圖。 《 運作管理 》 教材編寫組 3．電子訂貨系統(tǒng) ?電子訂貨系統(tǒng) (Electronic Ordering System，簡稱 EOS)不是單個的零售店與批發(fā)商組成的系統(tǒng)，而是許多零售店和批發(fā)商組成的大系統(tǒng)的整體運作方式。 ?（ 3） 高效商店品種：通過有效地利用店鋪的空間和店內(nèi)布局 ， 來最大限度地提高商品的獲利能力 。 ?（ 1） 高效產(chǎn)品引進：即通過采集和分享供應(yīng)鏈伙伴間時效性強的更加準(zhǔn)確的購買數(shù)據(jù) ， 提高新產(chǎn)品銷售的成功率 。 圖 114見下頁 《 運作管理 》 教材編寫組 新產(chǎn)品引進 促銷 活動 商品 齊全 商品 補充 適時、準(zhǔn)確的無紙信息流 消費所涉及的順暢、連續(xù)的產(chǎn)品流 供應(yīng)商 生產(chǎn)廠家 批發(fā)商 零售商 消費者 圖 114 ECR系統(tǒng)示意圖 《 運作管理 》 教材編寫組 ?從圖 114可知 ， 有效客戶反應(yīng)是利用條形碼 、 掃描技術(shù) 、 POS系統(tǒng)和 EDI等技術(shù) ， 在供應(yīng)鏈間建立一個無紙系統(tǒng) ， 以確保產(chǎn)品能不間斷地由供應(yīng)商流向最終客戶 ， 從而減少整個系統(tǒng)的成本 。 ?要實施有效客戶反應(yīng) ， 首先應(yīng)聯(lián)合整個供應(yīng)鏈所涉及的供應(yīng)商 、 分銷商以及零售商 ， 改善供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)流程 ， 使其最合理有效；然后 ， 再以較低的成本 ， 使這些業(yè)務(wù)流程自動化 ， 以進一步降低供應(yīng)鏈的成本和時間 。 《 運作管理 》 教材編寫組 ?有效客戶反應(yīng)是一種運用于工商業(yè)的策略 。 (8)查詢共享數(shù)據(jù)、 Email、電話、交談、會議等，調(diào)查研究訂單預(yù)測例外情況，并將產(chǎn)生的變化提交給訂單預(yù)測 (如步驟 6)。 (6)合并 POS數(shù)據(jù)、因果關(guān)系信息和庫存策略，產(chǎn)生一個支持共享銷售預(yù)測和共同業(yè)務(wù)計劃的訂單預(yù)測，提出分時間段的實際需求數(shù)量，并通過產(chǎn)品及接收地點反映庫存目標(biāo)。 (4)識別分布銷售預(yù)測約束之外的項目，每個項目的例外準(zhǔn)則需在步驟 1中得到認(rèn)同。 (2)供應(yīng)鏈合作伙伴相互交換戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)計劃信息，以發(fā)展聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃。 圖 113見下頁 《 運作管理 》 教材編寫組 圖 113 基于 CPFR的供應(yīng)鏈運作過程模型 《 運作管理 》 教材編寫組 ?第 1個階段為計劃 ， 包括步驟 1和 2；第 2個階段為預(yù)測 ， 包括步驟 3— 8；第 3個階段為補給 ， 包括步驟 9。 ?CPER是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營理念 。 ?實施快速反應(yīng)可分為三個階段： 第一階段：對所有的商品單元條碼化； 《 運作管理 》 教材編寫組 第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的快速反應(yīng)策略 ，如自動補庫與商品即時出售等； 第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作 ， 采用更高級的 QR策略 ， 以對客戶的需求做出快速反應(yīng) 。 ?快速反應(yīng)要求零售商和供應(yīng)商一起工作 ， 通過共享 POS信息來預(yù)測商品的未來補貨需求 ， 以及不斷地預(yù)測未來發(fā)展趨勢以探索新產(chǎn)品的機會 ， 以便對消費者的需求能更快地做出反應(yīng) 。 6． 顧客價值 《 運作管理 》 教材編寫組 四、供應(yīng)鏈管理方法 ?供應(yīng)鏈管理最早是以一些具體的方法出現(xiàn)的 ， 主要包括以下幾種： 1． 快速反應(yīng) ?快速反應(yīng) （ Quick Response， 簡稱 QR） 是 20世紀(jì) 80年代美國服裝業(yè)在實施減少虧損的戰(zhàn)略中產(chǎn)生的 。 3． 配送戰(zhàn)略 ?配送戰(zhàn)略直接影響供應(yīng)鏈運作的效率 ， 因此每個特定的企業(yè)都必須明確其配送戰(zhàn)略 。 《 運作管理 》 教材編寫組 ?供應(yīng)鏈運作管理包括以下主要內(nèi)容： 1．銷售網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)造 ?構(gòu)造的關(guān)鍵是如何在最小化總生產(chǎn) 、 庫存 、 運輸成本和滿足服務(wù)水平的條件下 ， 選擇各倉庫的地點和容量 ， 并確定每一個工廠的生產(chǎn)水平 ， 安排各設(shè)施之間 （ 從工廠到倉庫或從倉庫到零售商 ） 的運輸流量 。供應(yīng)鏈管理的實施是以同步化 、 集成化生產(chǎn)計劃為指導(dǎo) ， 以各種技術(shù)為支持 ， 尤其以 Inter/Intra/Extra為依托 ， 圍繞供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè) 、 物流 （ 主要指制造過程 ） 、 滿足需求的過程 。 （ 8） 企業(yè)動態(tài)聯(lián)盟實現(xiàn) （ Implementation） 環(huán)境：由于動態(tài)聯(lián)盟涉及多個企業(yè) ， 有很多具體問題需要定義清楚 。 （ 6） 組織結(jié)構(gòu) （ Organization） ：組織結(jié)構(gòu)應(yīng)該是一種基于知識聯(lián)盟的網(wǎng)絡(luò)形結(jié)構(gòu) ，多變的市場環(huán)境要求供應(yīng)鏈組織應(yīng)該是個可重構(gòu) 、 可擴充的動態(tài)聯(lián)盟體 。 （ 4）物流（ Logistics）規(guī)則：物流是從供應(yīng)商通過制造商和經(jīng)銷商，經(jīng)由眾多中間倉庫到顧客的材料物理運動過程。 （ 2）核心資源（ Core Competencies）：核心資源是指企業(yè)響應(yīng)市場、參與競爭所依賴的能力，是選擇供應(yīng)鏈合作伙伴的根據(jù)，只有擁有所需核心資源的企業(yè)才可能成為組成供應(yīng)鏈中的伙伴企業(yè)。 ?新的供應(yīng)鏈開發(fā)與設(shè)計包括供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè) 、 資源 、 設(shè)備等的評價 ， 供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇和定位 ， 戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴關(guān)系管理 （ 績效評價 、 利益與風(fēng)險分配 、 激勵與約束機制等 ） 等內(nèi)容 。 ?競爭環(huán)境分析主要是為了識別企業(yè)供應(yīng)鏈所面對的市場特征 。 三 、 供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容 ?供應(yīng)鏈管理從總體上大致可分為供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃管理和供應(yīng)鏈運作管理兩個層面 。 5． 注重核心競爭能力觀念 ?一方面 ， 只有企業(yè)本身具有核心競爭能力 ， 供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系才會持久 。 3． 價值最大化觀念 ?對在供應(yīng)鏈中增加價值的以及成本有關(guān)的所有聯(lián)系體 （ 內(nèi)部的 、 外部的 、直接的 、 間接的 ） 進行積極主動的管理 。 （ 二 ） 供應(yīng)鏈管理的基本思想 1． 整體系統(tǒng)觀念 ?即考慮所有相關(guān)的內(nèi)外聯(lián)系體 —— 供應(yīng)商 、 制造商 、 銷售商等 ， 并把整個供應(yīng)鏈看成是一個有機聯(lián)系的整體 。 《 運作管理 》 教材編寫組 5．集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟 ?集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟是基于一定的市場需求 、 根據(jù)共同的目標(biāo)而組成的 ，通過實時信息的共享來實現(xiàn)集成 。 ?本階段企業(yè)管理的核心是內(nèi)部集成化供應(yīng)鏈管理的效率問題 ， 一般采用DRP系統(tǒng) 、 MRPⅡ 系統(tǒng)管理物料 ， 運用 JIT等技術(shù)支持物料計劃的執(zhí)行 。 3． 內(nèi)部供應(yīng)鏈集成 ?這一階段要實現(xiàn)企業(yè)直接控制的領(lǐng)域的集成 ， 集成的輸出是集成化的計劃和控制系統(tǒng) 。 《 運作管理 》 教材編寫組 2．職能集成 ?這一階段主要集中于處理企業(yè)內(nèi)部的物流 ， 企業(yè)圍繞核心職能對物流實施集成化管理 ， 對組織進行業(yè)務(wù)流程重構(gòu) ， 實現(xiàn)職能部門的優(yōu)化集成 ， 通?？梢越⒔徊媛毮苄〗M ， 參與計劃和執(zhí)行項目 ， 以提高職能部門之間的合作 ， 克服這一階段可能存在的不能很好滿足用戶訂單的問題 。 ?供應(yīng)鏈管理的集成過程經(jīng)歷了五個階段： 1． 基礎(chǔ)建設(shè) ?這一階段是在原有企業(yè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上分析 、 總結(jié)企業(yè)現(xiàn)狀 ， 分析企業(yè)內(nèi)部影響供應(yīng)鏈管理的阻力和有利之處 ， 同時分析外部市場環(huán)境 ， 對市場的特征和不確定性作出分析和評價 ， 最后相應(yīng)地完善企業(yè)的供應(yīng)鏈 。 圖 112見下頁 《 運作管理 》 教材編寫組 供應(yīng) /供應(yīng)商 制造 裝配 分銷 零售 需求 /用戶 (需求 和設(shè)計 ) 需求拉動 銷售點信息 供 應(yīng) 商 供應(yīng)商的供應(yīng)商 供應(yīng)商 核心企業(yè) 用 戶 用戶