冷鏈運(yùn)輸及冷鏈運(yùn)輸技術(shù)設(shè)備(參考版)
2025-01-03 03:46本頁面
【正文】 第四節(jié)和第五節(jié)分別介紹了鐵路、水路和航空冷藏運(yùn)輸?shù)幕A(chǔ)知識(shí)以及這幾種運(yùn)輸方式的發(fā)展歷程和前景。 第二節(jié)講述了冷藏集裝箱的定義、特點(diǎn)和分類，介紹了冷藏集裝箱技術(shù)發(fā)展過程，講述了冷藏集裝箱的工作原理，并說明了使用冷藏集裝箱的基本要求、操作方法等。 （ 2）由于飛機(jī)上動(dòng)力電源困難、制冷能力有限，不能向冷藏集裝箱提供電源或冷源，因此，空運(yùn)集裝箱的冷卻方式一般是采用液氮和干冰。 （ 6）船用制冷設(shè)備應(yīng)具有更好的適應(yīng)性，安全控制、運(yùn)行調(diào)節(jié)能力及監(jiān)視、記錄系統(tǒng)更加完備 。 （ 4）船用制冷設(shè)備的安裝、連接應(yīng)具有更高的氣密性及運(yùn)行可靠性。 （ 2）具有一定的抗傾性能。 冷藏貨艙的冷卻方式分有直接冷卻和間接冷卻兩種。 二、冷藏船的冷藏貨艙及其制冷裝置 1．冷藏船的冷藏貨艙 水路冷藏運(yùn)輸船艙體結(jié)構(gòu)要具有良好的隔熱結(jié)構(gòu)和氣密性，冷藏船在結(jié)構(gòu)上應(yīng)適應(yīng)貨物裝卸及堆碼要求；配備運(yùn)行可靠的制冷裝置與設(shè)備，具有足夠的制冷量，制冷系統(tǒng)有良好的自動(dòng)控制性能，為冷藏貨物提供一定的溫濕度和通風(fēng)換氣條件。 （ 2）冷凍漁船，一般是指備有低溫裝置的遠(yuǎn)洋捕魚船或船隊(duì)中較大型的船。 （ 2）商業(yè)冷藏船作為食品冷藏鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)，能完成各種水產(chǎn)品或其他冷藏食品的轉(zhuǎn)運(yùn)，保證運(yùn)輸期間食品必要的運(yùn)送條件。 3． 平車的結(jié)構(gòu) 車體 、 底架 、 制動(dòng)裝置 、 車鉤緩沖裝置 轉(zhuǎn)向架和電器裝置 。 圖片知識(shí) : 圖片知識(shí) : 2．按供電和制冷方式不同分類 （ 1）集中供電、集中制冷的車組 冷劑：氨；冷媒：鹽水； （ 2）集中供電，單獨(dú)制冷的車組 冷媒：氟利昂，強(qiáng)迫空氣循環(huán)； （ 3）單節(jié)機(jī)械保溫車 每節(jié)車上均裝發(fā)電和制冷設(shè)備。 第四節(jié) 鐵路冷藏運(yùn)輸技術(shù)設(shè)備 一、鐵路冷藏車的分類 1．根據(jù)制冷方式不同分類 （ 1）加冰冷藏車 冷源：冰或冰鹽，融化溢水腐蝕鋼軌和橋梁，已經(jīng)淘汰； （ 2）機(jī)械冷藏車 冷源：機(jī)械式制冷裝置，預(yù)冷、制冷、調(diào)溫、溫度自動(dòng)檢測、記錄和安全報(bào)警。 冷藏汽車將向提高隔熱性能方向發(fā)展。 二是向重型化和汽車列車方向發(fā)展 。 （ 4） 我國冷藏保溫汽車在設(shè)計(jì)能力、裝備制造能力、技術(shù)服務(wù)能力上與發(fā)達(dá)國家相比仍有差距。 （ 2） 專用汽車底盤技術(shù)與國外有很大差距。 —— 鼓泡 注膠法：鉆孔 、 注膠 、 固化 、 噴漆 。 打磨 、 噴漆； （ 2） 廂體保溫層破損的修復(fù) 。 ，消除異味 。 。 3．冷藏車制冷機(jī)組 冷藏汽車的制冷方式仍以機(jī)械制冷為主 ，常用于冷藏汽車的制冷機(jī)組有冷王、三洋等品牌的制冷機(jī)，安裝在冷藏車駕駛室的上方 。 2．冷藏車底盤 國內(nèi)冷藏汽車廠家采用購買底盤和制冷機(jī)組方式組裝冷藏車。 國內(nèi)外冷藏汽車普遍使用的隔熱材料主要有聚氨酯泡沫、聚苯乙烯泡沫和擠塑聚苯乙烯泡沫三種。 （ 2）分片拼裝的注入發(fā)泡式。國內(nèi)的冷藏車的生產(chǎn)模式是冷藏車廂制造廠自己生產(chǎn)保溫廂體，然后采購汽車廠生產(chǎn)的整車和冷藏設(shè)備生產(chǎn)廠商生產(chǎn)的制冷機(jī)組進(jìn)行裝配生產(chǎn)。 （ P71） 第三節(jié) 公路冷藏運(yùn)輸技術(shù)設(shè)備 一、公路冷藏車的分類 1．根據(jù)溫度不同分類 （ 1）保溫汽車 （ 2）冷藏汽車 （ 3）保鮮汽車 ? Case 3 ? .南昌食品運(yùn)往其郊縣周邊地區(qū)，應(yīng)選擇使用（ ）運(yùn)載工具的公路冷鏈運(yùn)輸。 三、簡答題 ? 。 （ ） 2．通常冷藏集裝箱在臨界點(diǎn)以上為冷卻運(yùn)行模式，采用送風(fēng)溫度控制的方
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1