包裝印刷現(xiàn)代食品包裝基本技術(shù)講義(參考版)
2025-01-02 23:11本頁面
【正文】 l 常見的材料有 PE、 PP、 PVC、 PS等。l 塑料薄片及片材用于連續(xù)熱成型容器，如泡罩、淺盤、杯等小型食品包裝容器。 ⑥ 包裝設(shè)備投資小，成本低。 ④ 容器形狀大小按包裝需要設(shè)計，不受成型加工的限制。 ② 容器成型、食品充填、灌裝和封口可連續(xù)完成，效率較高，而其避免污染，節(jié)約材料。熱收縮包裝的形式四、熱成型包裝l 定義：用熱塑性片材熱成型制成容器，并定量充填灌裝食品，然后用薄膜覆蓋并封合容器口完成包裝的方法。 ④ 包裝緊湊，方便包裝物的貯存和運(yùn)輸；包裝材料輕，用量少，包裝費(fèi)用低。 ② 可實(shí)現(xiàn)對食品密封、防潮、保鮮包裝，具有良好保護(hù)性。 ③ 袋裝本身質(zhì)量輕、省材料、便于流通和消費(fèi)，并且通過靈活多變的藝術(shù)設(shè)計和裝潢印刷，采用不同的材料組合、不同的圖案色彩，形成不同層次的包裝產(chǎn)品。三、捆扎技術(shù)及設(shè)備l 捆扎工藝第四節(jié) 其他相關(guān)包裝技術(shù)一、裹包二、袋裝l 袋裝特點(diǎn)： ① 價格便宜、形式豐富、適合各種不同的規(guī)格尺寸。：用卡紙、薄纖維板或金屬片制成，用線繩或金屬絲系掛在商品上。：制標(biāo)時在標(biāo)簽背后涂一層熱熔性塑料樹脂，使用時加熱標(biāo)簽，使塑料涂層熔化后粘貼于商品或容器表面。二、貼標(biāo)技術(shù)及設(shè)備（一）標(biāo)簽的種類l 按放置方式可分為下面 6種：一般用紙等薄片材料制成，經(jīng)印刷、模切成所需形狀。（四）玻璃瓶罐封口l 是對螺紋口或卡口容器用預(yù)制好的帶螺紋或突牙的蓋，經(jīng)專用封口機(jī)旋合而完成容器口密封的一種封口形式，廣泛用于玻璃瓶罐及塑料瓶口的封合。內(nèi)容物質(zhì)量（ g） 跌落高度（ mm）﹤ 100﹥ 100， ﹤ 400﹥ 400， ﹤ 2023﹥ 202320406080l 專用于灌腸類包裝物品的封口密封，即用一定直徑和硬度的鋁絲扎成環(huán)形套在筒裝物的端口薄膜上，然后扣緊完成封口。l ③ 熱封強(qiáng)度試驗(yàn)：試驗(yàn)時，將密封包裝件的熱封部分切取 15mm寬的試樣，將封口以外兩片薄膜分開并被試驗(yàn)機(jī)分別夾住其兩端，然后以 300mm/min的速度拉伸，測定封口熱封面被剝離時所需要的最大負(fù)荷，一般要求每 15mm封口的剝離拉力應(yīng)在 23N以上。（ 2）封口質(zhì)量檢測l ① 熱壓封口缺陷檢查：肉眼檢測封口，有效率約為 75%；紅外線測試封口缺陷是將封口以 15m/s速度通過紅外線檢測儀，封口受污染部分因熱流受阻，檢測器顯示溫度下降；測厚儀檢測封口的厚度，能檢查出超過厚度部分的封口有皺紋及微粒污染。l 常見缺陷：封口折疊、凹凸或封合面中間夾雜污染物。l 薄膜的熱封溫度應(yīng)高于材料的黏流溫度，在一定溫度范圍內(nèi)，隨加熱溫度的升高，薄膜袋口呈現(xiàn)黏流狀態(tài)，在加壓下可獲得的封口強(qiáng)度相應(yīng)升高。根據(jù)熱封頭的結(jié)構(gòu)形式及加熱方式不同，熱壓封口方式可分為多種。l 用某種方式加熱容器封口部材料，使其達(dá)到黏流狀態(tài)后加壓使之粘封，一般用熱壓封口裝置或熱壓封口機(jī)完成。（二）軟塑包裝容器封口l 軟塑包裝容器主要是指用各種塑料薄膜、復(fù)合薄膜及塑料片材制成的袋、盒、筒狀容器，這類容器的密封方式主要有熱壓封合、壓扣封合、結(jié)扎封合等。 ① 封合物與容器封口能有效密封，實(shí)現(xiàn)對包裝內(nèi)容物的有效保護(hù)； ② 方便開啟、易于開啟或達(dá)到防盜、使用安全、可控開啟要求。l （ 3）有輔助封口材料的封口：即用外加的材料將已封蓋或未完全封蓋的容器口封合，外加的輔助材料有金屬針、線、膠帶等。l （ 2）有封口材料的封口：即用封口材料預(yù)先制成與被封容器口相配的封蓋，然后在
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