客房清潔(參考版)
2024-12-31 21:09本頁(yè)面
【正文】 課后作業(yè) 項(xiàng)目三 公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 經(jīng)濟(jì)管理系 張靜 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 。 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 其他公共區(qū)域的清潔 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 綠化布置及清潔養(yǎng)護(hù) 綠化布置的程序?yàn)椋? ? 客人進(jìn)出場(chǎng)所的花卉樹(shù)木按要求造型、擺放； ? 定期調(diào)換各種盆景，保持時(shí)鮮； ? 接待貴賓或舉行盛會(huì)時(shí)要根據(jù)酒店通知進(jìn)行重點(diǎn)綠化布置。 此外，餐廳、酒吧、宴會(huì)廳或其他飲食場(chǎng)所，常會(huì)有蒼蠅等害蟲(chóng)出現(xiàn)，應(yīng)隨時(shí)或定期噴撤殺蟲(chóng)劑，防止蚊蠅等害蟲(chóng)孽生。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三 公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 其他公共區(qū)域的清潔 餐廳、酒吧的清潔工作主要是在餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好對(duì)地毯的吸塵和家具、電器等的擦拭、除塵工作，對(duì)地面或地毯上的污跡及時(shí)予以清潔。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 大堂的清潔 家具的清潔（勤擦拭休息區(qū)的桌椅、服務(wù)區(qū)的柜臺(tái)及一些展示性的家具，及時(shí)傾倒并擦凈立式煙筒，更換煙缸 ,隨時(shí)注意茶幾、臺(tái)面上的紙屑雜物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及進(jìn)清理） 扶梯、電梯清潔（主要清潔工作是擦亮扶梯扶手、擋桿玻璃護(hù)擋、清潔轎廂、更換清洗星期地毯） 不銹鋼、銅器清潔上光（注意使用專(zhuān)門(mén)的清潔劑） 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 大堂的清潔 家具的清潔（勤擦拭休息區(qū)的桌椅、服務(wù)區(qū)的柜臺(tái)及一些展示性的家具，及時(shí)傾倒并擦凈立式煙筒，更換煙缸 ,隨時(shí)注意茶幾、臺(tái)面上的紙屑雜物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及進(jìn)清理） 扶梯、電梯清潔（主要清潔工作是擦亮扶梯扶手、擋桿玻璃護(hù)擋、清潔轎廂、更換清洗星期地毯） 不銹鋼、銅器清潔上光（注意使用專(zhuān)門(mén)的清潔劑） 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 公共衛(wèi)生間的清潔 及時(shí)做好洗手間的消毒工作； 按序擦凈面盆、水龍頭、臺(tái)面、鏡面，并擦亮所有金屬鍍件； 將衛(wèi)生間的香水、香皂、小方巾、鮮花等擺放整齊，并及時(shí)補(bǔ)充更換； 拖凈地面，擦拭門(mén)、窗、隔檔及瓷磚墻面； 配備好卷筒紙、衛(wèi)生袋、香皂、衣刷等用品； 檢查皂液器、自動(dòng)烘用器等設(shè)備的完好狀況； 熱情向客人微笑問(wèn)好、為客人拉門(mén)、遞送小毛巾等。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 大堂的清潔 地面清潔（不斷推塵，雨天放傘架、不停擦洗地面泥塵和水跡，夜間打蠟?zāi)ス猓靥何鼔m等）。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 大堂的清潔 地面清潔（不斷推塵，雨天放傘架、不停擦洗地面泥塵和水跡，夜間打蠟?zāi)ス?，地毯吸塵等）。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 公共區(qū)域清潔的特點(diǎn)及質(zhì)量控制 質(zhì)量控制 公共區(qū)域管理人員要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，要讓問(wèn)題解決在可能發(fā)生或正在發(fā)生時(shí)，因?yàn)橐坏┣鍧嵭l(wèi)生遺漏、失誤或欠缺已成事實(shí)，首先感知的往往是公眾。必須對(duì)公共區(qū)域某些大的清潔保養(yǎng)工作，采用計(jì)劃衛(wèi)生管理的方法，制定計(jì)劃衛(wèi)生制度。注意做到無(wú)遺漏，不交叉。所以不僅要求每個(gè)服務(wù)人員具有較高的質(zhì)量意識(shí)和工作自覺(jué)性，同時(shí)也要做到分類(lèi)管理，定崗定人定責(zé)任。 客房周期清潔保養(yǎng)的內(nèi)容主要有家具除塵、家具打蠟、地毯清洗、窗紗床罩等的清洗、通風(fēng)口清潔、金屬器具的擦拭等等。 按照飯店的品種和數(shù)量補(bǔ)充全新的的衛(wèi)生用品。 鋪床時(shí)采用較好的物品?？辗康那鍧嵳?
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