物料混合機械(參考版)
2024-12-31 06:27本頁面
【正文】 攪拌槳直接與物料接觸 ,通過自 身運動完成物料的攪拌 . 捏和機 典型捏和機 打蛋機 捏和機 打蛋機 工作原理 :打蛋機通過自身攪拌 器高速旋轉(zhuǎn)強制攪打 ,使得被攪拌物 料充分接觸與劇烈磨擦 ,實現(xiàn)物料的混合 ,乳化 , 充氣及排除部分水分 ,滿足某些食品加工工藝 的特殊要求 . 攪拌器槳葉形狀 :轉(zhuǎn)速 70,125,200rpm. 捏和機 雙臂式捏和機 雙轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu) ,轉(zhuǎn)速 :15~60 rpm,轉(zhuǎn)子安裝 方法 :相切安裝和相交安裝 . 相切安裝 :兩轉(zhuǎn)子外緣運動跡線為外切圓 , 轉(zhuǎn)速比 ::1,2:1,3:1三種 . 兩轉(zhuǎn)子分別與機槽 壁之間相切區(qū)域及轉(zhuǎn)子間相 切區(qū)域為捏和區(qū)域 ,強烈的剪 切作用使得其具有良好的捏 和性能 . 捏和機 雙臂式捏和機 相交安裝 :兩轉(zhuǎn)子同步轉(zhuǎn)動 ,外緣運動跡線 相交物料在轉(zhuǎn)子與機槽壁之間的縫隙處剪切 與擠壓混合捏和 . 捏和機 雙臂式捏和機 雙臂式捏和機有 底部料門排料 ,底部螺桿 排料 ,翻轉(zhuǎn)機槽排料 三種 . 捏和機 雙臂式捏和機 捏和機 滾筒式捏和機 滾筒式捏和機 :轉(zhuǎn)子由多個可 轉(zhuǎn)軸或套管 通過輻板安裝在主軸 上 ,其 軸線與主軸平行或 交叉 ,工作時 ,隨主軸旋轉(zhuǎn) ,輥軸或套管對面團 作用方式有 :碾壓 ,拉延 ,折疊 ,打擊 ,舉起 等 ,形成 對面團的捏和 . 捏和機 和面機 兩種類型 :雙作用和面機和 立式和面機 。 按攪拌軸數(shù)量分 :單軸式與多軸式捏和機 。m,最細可達 1181。 ,閥桿工作端面覆蓋有耐磨合多孔 罩 ,強化均質(zhì) . 均質(zhì)機 高壓均質(zhì)機 平面均質(zhì)閥 :閥座 ,閥桿端面為平面結(jié)構(gòu) , 形狀簡單 ,加工 ,修復(fù)方便 ,使用最為普遍 . :閥座及閥桿工作端面開 有多個同心圓齒形溝槽 ,工作時 ,互相嵌合 ,形 成的縱橫斷面 鋸齒形間隙構(gòu) 成多個均質(zhì)區(qū) ,均質(zhì)效果好 . 均質(zhì)機 高壓均質(zhì)機 平面均質(zhì)閥 :閥座 ,閥桿端面為平面結(jié)構(gòu) , 形狀簡單 ,加工 ,修復(fù)方便 ,使用最為普遍 . 均質(zhì)機 高壓均質(zhì)機 均質(zhì)機 膠體磨 膠體磨 :具有粉碎 ,分散 ,混合 ,乳化 和 均質(zhì) 功能 . 立式膠體磨結(jié)構(gòu) : 進料斗 ,靜磨盤 ,動磨盤 ,調(diào)整機構(gòu) ,密封裝置 ,冷 卻系統(tǒng) ,排料口 ,電動機 和機座 等組成 . 均質(zhì)機 膠體磨 膠體磨 :動齒盤 呈 錐體柱 形 ,安裝在主軸 上 .錐形的外面 有傾斜的縱向齒槽 ,分粗細若 干個環(huán)帶 ,其下設(shè)計有排料葉 輪 ,用優(yōu)質(zhì)不銹鋼等制造 . 均質(zhì)機 膠體磨 膠體磨 :靜壓盤內(nèi)表面形狀 與動壓盤相對應(yīng) .經(jīng)水套 ,頂蓋 ,調(diào) 節(jié)蓋和螺釘與磨體固定為一體 . 調(diào)節(jié)手柄可調(diào)整動 ,靜磨間軸向 間距 .立式膠體磨主軸由電動機 軸直接傳動 ,轉(zhuǎn)速 2800~ 2950 rpm。m均 質(zhì)閥 縫隙 ,產(chǎn)生巨大的流速梯度 ,形成 強烈的擠 壓和剪切作用 .形成更為細小
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1