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危害分析工作表word版(參考版)

2024-08-28 04:53本頁面

　　

【正文】選用合格的供應(yīng)商的產(chǎn)品。要求供應(yīng)商每年提供相應(yīng)產(chǎn)品的國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢測報(bào)告。否重金屬、有害化學(xué)物溶出等GB968GB11680MH不合格的包材使用過程會(huì)有有害化學(xué)物溶出。否烘烤生物危害:致病菌殘留無無溫度、時(shí)間控制不檔，可能造成致病菌殘存控制烘烤溫度、時(shí)間無無內(nèi)包裝食品用紙盒細(xì)菌、霉菌、病毒LH不潔的包材會(huì)污染產(chǎn)品1. 選擇合格的供應(yīng)商，從合格的供應(yīng)商處獲得相應(yīng)的產(chǎn)品。選擇合格的供應(yīng)商，從合格的供應(yīng)商處獲得相應(yīng)的產(chǎn)品。要求供應(yīng)商每年提供相應(yīng)產(chǎn)品的國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢測報(bào)告。以往未出現(xiàn)酸價(jià)、過氧化值等超標(biāo)現(xiàn)象。否酸價(jià)、過氧化值、重金屬、黃曲霉毒素B食品添加劑超標(biāo)GB1310319

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