【正文】 （八）織物的保養(yǎng) 作 業(yè) ?了解星級酒店前廳部與客服部主要設施設備的使用情況。 2. 換下來的臟布草最好用專用的袋子裝好送洗。第一遍在家具表面形成一層保護層，第二遍則可達到上光的效果。 3．定期打蠟上光。 木質(zhì)家具 1．由于木材本身的特性，家具在使用中應注意加以保養(yǎng)、防潮、防水、防熱和防蟲蛀。使床墊各處壓力和磨損度相同，保持平整完好。 以防色澤減退。 （ 4）要有良好的存放條件，并按要求擺放。 （ 2）所有清潔設備在使用后都應進行全面的清潔和必要的養(yǎng)護。 一般使用中性洗滌劑，切記不能使用強酸或強堿。 使用時注意快進快出，防止出現(xiàn)夾傷。嚴禁使用有機化合物，如酒精、汽油等。 要保持設備外表的潔凈、吸管的暢通和聲音的正常。 洗滌設備要避免超過 40分鐘以上的連續(xù)工作，否則電機碳刷、整流子會過熱燒毀。 濕手不要去開冰箱門，以防漏電危險。 要保持好散熱器的有效散熱空間，使機器正常運轉。 清潔時不使用有機化合物擦拭表面；不用硬物碰觸和擠壓表面。 搬運時輕拿輕放，預防水撒進機內(nèi)，造成短路。 電冰箱在使用一段時間后，要注意定期清理內(nèi)部，以免積存污物，滋生細菌。 （四）空調(diào)設備的保養(yǎng) 1. 電梯 2. 電冰箱 電冰箱的門封膠邊，尤其是門下面的膠邊是容易弄臟的部位，要注意經(jīng)常清洗干凈，保持清潔。 中央空調(diào) ： 每隔 2~3個月清洗一次 進風過濾網(wǎng) ，以保證通風流暢。 （三）地毯的清潔與保養(yǎng) 小型空調(diào) ： 防止水濺到開關上，以免發(fā)生漏電，造成觸電事故。 優(yōu)點：清洗的干凈、徹底。 優(yōu)點：不影響使用；地毯不變形、不縮水，簡單易行，不費時。 4. 發(fā)現(xiàn)墻壁潮濕或天花板漏水，及時報工程部維修 （二）墻面的保養(yǎng) 堅持 每天吸塵一次 ，并對地毯進行定期清洗。 1. 吸塵器 2. 比較干的軟布 遇到油污，可用汽油、松節(jié)油或不易燃的干洗液擦；小塊油跡，可用白色吸墨水紙壓住，用熨斗熨燙幾分鐘就能去除。在清潔保養(yǎng)時，可用半濕抹布擦拭，以清除灰塵污垢，但 忌用溶劑 ? ? 涂料墻面的清潔保養(yǎng)主要是除塵除跡。一般不宜水洗，以防止褪色或形成色斑。 （ 3）其它類型墻面 ? ? 軟墻面的清潔保養(yǎng)主要是除塵除跡。 （二）墻面的保養(yǎng) （ 2）木質(zhì)墻面 ? 木質(zhì)墻面的清潔保養(yǎng)主要是除塵除垢，定期打蠟上光，防碰撞或擦傷。對耐水的墻紙、墻布可用中性、弱堿性清潔劑和毛巾、軟刷擦洗，擦洗后用紙巾或干布吸干。 一、保養(yǎng)的意義 ?延長使用壽命，降低經(jīng)營成本，維持分段檔次，增加利潤等。 3．建立月末盤點制度。 建立管理制度 1．對樓層員工的客房日用品消耗量實行獎懲制度。 附表 《 客房日用品月度用量匯總表 》 3．定期分析 客房部主管或經(jīng)理每月對日用品的消耗進行分析。 每天發(fā)放 見附表 《 客房日用品申領表 》 3．憑單到中心庫房領取 4．中心庫房定期填寫日用品的申購單，交采購部辦理 由客房部主管或經(jīng)理根據(jù)客房日用品的消耗發(fā)放情況和倉庫最高庫存量向采購部申請 客房日用品控制程序 程 序 標 準 備 注 1．確定客房日用品的消耗標準 由客房部主管根據(jù)日用品消耗情況的統(tǒng)計資料，掌握消耗標準： 單項日用品消耗標準 =客房出租間天數(shù) *每間客房配備數(shù) *平均消耗率 2．每日統(tǒng)計 客房服務員每天按規(guī)定數(shù)量和品種配備填補日用品。 客房使用十年左右需要對客房內(nèi)設施進行一次全面裝修，并對客房設備進行更新，包括：衣柜、寫字臺、床墊、床架、椅子、床頭板、燈具、鏡子、畫框、地毯、墻紙、油漆、衛(wèi)生間設施、設備。 歸口 ：按業(yè)務性質(zhì)，將物品與設備歸其使用部門管理。太花、太雜或過于強烈的色彩和圖樣不宜采用。化纖地毯選擇時，還應觀其背面，毯背不脫襯、不滲膠。方塊地毯色彩、尺寸多種、調(diào)換方便。通常臥室陳設比較簡單，可采用滿鋪地毯。同時，應考慮到 四防、二耐 ，即防污染、防靜音、防霉、防燃和耐磨損、耐腐蝕。但在選擇地毯方面也有不少學問。 一般為 55*44厘米 ,盆面距地面有 76厘米左右 石質(zhì)自然浴缸 （ 3）地毯的選擇 ?隨著生活品質(zhì)的不斷提高，很多家庭為增加居室的時尚性，開始把目光投向地毯。 2）使用最多的是瓷質(zhì)洗臉盆。 浴缸按尺寸分大、中、小三種。 3）浴缸底部要采用凹凸或光毛相間的防滑構造 4）一般飯店采用中型的；高檔飯店采用大型的浴缸。 名 稱 標 準 規(guī) 格 浴缸 1）浴缸有鑄鐵搪瓷、鐵板搪瓷和人造大理石等多種。 浴缸有鑄鐵搪瓷、鐵板搪瓷和人造大理石等多種，以表面耐沖擊、易清潔和保溫性良好為最佳，浴缸底部應具備凹凸或光毛面等簡單防滑措施。使用舒適，安靜無聲，經(jīng)久耐用。 安全裝置 煙霧感應器、窺視鏡（貓眼）、安全鏈、門后安全圖、樓道監(jiān)控、滅火器等。 電器設備 照明燈具（門燈、頂燈、地燈、臺燈、床頭燈等）、電視機、空調(diào)、音響、電冰箱、電話。 根據(jù)飯店客房物資用品的消耗特點，分別制定配備定額、消耗定額、儲備定額，然后推行定額管理，以控制各種用品消耗、減少資金占用，提高經(jīng)濟效益。 （二）客房設備用品的管理任務 根據(jù)飯店的等級、規(guī)格和接待能力來選擇與配備設備用品，使之在規(guī)格、型號、等級、色彩、質(zhì)量等各個方面都相適應。 為此，需制定集中管理的有關制度和規(guī)定，如采購審批制度、成本核算制度、報廢處理規(guī)定等。 客房設備用品管理必須同樹立飯店的形象和聲譽結合起來，要做到突出飯店特色、精心設計、精心安排、充分發(fā)揮其功能，使飯店的設備、物品通過客人的使用來起到口碑的宣傳作用。最低為一星級，最高為白金五星級飯店 。 （三）管理過程不易控制 設備用品涉及范圍十分廣泛，加之他們的使用價值和價值構成、配備標準、管理方法各不相同，因而這些設備用品的管理過程很不容易控制。 一、客房設備用品的管理特點 （一）使用價值享受成分高 （二）更新周期短 兩種磨損 有形磨損 （物質(zhì)磨損），即設備用品在外力作用下所造成的實體磨損。 第二節(jié)