人教版高中生物選修一課件：62胡蘿卜素的提取(參考版)
2024-08-16 02:17本頁面
【正文】 A. 萃取樣品的層析帶偏上 B. 萃取樣品的層析帶偏下 C. 萃取樣品的層析帶位置和條數(shù)不確定 D. 萃取樣品的層析帶只有一條 解析 :萃取樣品的純度高 低決定層析帶的位置和數(shù)量 ,與標樣相比 ,萃取樣品的層析帶位置和條數(shù)越接近標樣層析帶 ,純度越高。 答案 : D 退出 目錄 5 . 可通過紙層析鑒定胡蘿卜素萃取樣品的純度。 答案 : B 退出 目錄 4 . 萃取過 程中采用水浴加熱的原因是 ( ) 。 答案 : C 退出 目錄 3 . 為防止加熱時有機溶劑揮發(fā) , 要在加熱瓶口安裝 ( ) 。 答案 : D 退出 目錄 2 . 萃取的效率主要取決于 ( ) 。 A. β 胡蘿卜素和維生素 A 具有完全相同的化學結(jié)構(gòu) B. β 胡蘿卜素和維生素 A 具有完全相同的生物學功能 C. β 胡蘿卜素和維生素 A 的化學式完全相同 D. 一分子的 β 胡蘿卜素在生物體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成兩分子的維生素 A 解析 : β 胡蘿卜素和維生素 A 是兩種不同的化學物質(zhì) ,化學結(jié)構(gòu)和生物學功能并不完全相同 ,化學式也不同。 ③ 將點好樣的濾紙卷成筒狀 ,卷紙時注意濾紙兩邊不能相互接觸 ,以免溶劑沿濾紙兩邊的移動加快 ,溶 劑前沿不齊 ,影響結(jié)果。 ( 2 ) 鑒定步驟 做基線 :在 1 8 cm 3 0 cm 濾紙下端距底邊 2 cm 處做 一基 線 ,在基線上取 A 、 B 、 C 、 D 四點 ? 對照點樣 : A 、 D 點點上標準樣品 , B 、 C 點點上萃取樣品 ? 干燥層析 :吹干濾紙溶劑 ,放入色譜容器中層析 ? 對比觀察 :對比觀察樣品色素點與標準色素點的異同 退出 目錄 ( 3 ) 注意事項 ① 層析時注意選擇干凈的濾紙 ,為了防止操作時對濾紙的污染 ,應(yīng)盡量避免用手直接接觸濾紙 ,可以戴手套進行操作。 ④ 新鮮的胡蘿卜含有大量的水分 ,在干燥時要注意控制溫度 ,可以用烘箱烘干 ,也可以用熱風吹干。 ② 一般來說 ,原料顆粒小 ,萃取的溫度高、時間長 ,需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解 ,萃取效果就好。 ( 2 ) 次要因素 :萃取的效率受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。 A. 胡蘿卜 → 粉碎 → 萃取 → 干燥 → 濃縮 → 過濾 → 胡蘿卜素 B. 胡蘿卜 → 粉碎 → 過濾 → 干燥 → 萃取 → 濃縮 → 胡蘿卜素 C. 胡蘿卜 → 粉碎 → 過濾 → 萃取 → 干燥 → 濃縮 → 胡蘿卜素 D. 胡蘿卜 → 粉碎 → 干燥 → 萃取 → 過濾 → 濃縮 → 胡蘿卜素 解析 :本題考查提取胡蘿卜素的實驗流程。如果萃取樣品出現(xiàn)了與標準
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