乳制品行業(yè)總體形勢(shì)分析報(bào)告(參考版)
2025-08-06 08:18本頁(yè)面
【正文】 （完）7 / 7。如在液態(tài)乳市場(chǎng)，伊利、光明、三元、蒙牛屬于領(lǐng)先品牌；在奶粉中低檔市場(chǎng)，已打造出了三鹿、完達(dá)山、伊利等全國(guó)性品牌。 4．乳品市場(chǎng)細(xì)分化程度提高，品牌效應(yīng)將成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。摩根士丹利、鼎暉投資、持有蒙牛乳業(yè) 32%的股份。光明乳業(yè)首先到黑龍江、內(nèi)蒙古等地建設(shè)奶源基地和加工廠，帶動(dòng)各大乳品企業(yè)掀起搶占奶源基地的熱潮，并提出“科技光明”的口號(hào)。 3．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)趨于并購(gòu)重組。其他地區(qū)的跨國(guó)企業(yè)則直接在中國(guó)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，世界排名前20位的企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入。國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)在日本、韓國(guó)和東南亞等奶類新興消費(fèi)地區(qū)拓展市場(chǎng)的歷史告訴他們，中國(guó)將成為下一個(gè)海外大市場(chǎng)，這些企業(yè)已經(jīng)開始以各種方式爭(zhēng)占中國(guó)市場(chǎng)。其中受沖擊最大的產(chǎn)品是奶粉，一些保質(zhì)期較長(zhǎng)的保鮮進(jìn)口奶也會(huì)增加，奶酪和黃油由于消費(fèi)量不大，影響相對(duì)較小。1．加入世貿(mào)組織對(duì)乳業(yè)帶來(lái)一定壓力。同時(shí)，人世后的新形勢(shì)促使中國(guó)乳業(yè)加快走上規(guī)?；?、現(xiàn)代化和國(guó)際化的道路，通過(guò)積極改良技術(shù)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步鞏固成本和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，必將給中國(guó)乳業(yè)發(fā)展帶來(lái)相當(dāng)大的機(jī)遇。一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)量最大的乳制品是液態(tài)保鮮奶，而液態(tài)奶不易保存和長(zhǎng)距離運(yùn)輸，主要在國(guó)內(nèi)消費(fèi)，國(guó)際間貿(mào)易量很小，所以人世和市場(chǎng)的開放對(duì)中國(guó)保鮮奶的沖擊不大。退耕還草、草地改良和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，三元種植結(jié)構(gòu)的建立，以及舍飼技術(shù)的推廣普及，資源的總量增長(zhǎng)與利用率提高的雙重效果，為奶牛的發(fā)展提供了飼料保證。 2．資源存量大，具有發(fā)展?jié)摿Α?二)乳制品生產(chǎn)將進(jìn)入快速增長(zhǎng)的新時(shí)期 1．奶牛生產(chǎn)將快速增長(zhǎng)。根據(jù)有關(guān)資料，中國(guó)每年約有新生嬰兒1000萬(wàn)人，如果平均每人每年消費(fèi)鮮奶60kg，就要多消費(fèi)鮮奶60萬(wàn)t。目前全國(guó)有中小學(xué)生2億多人，根據(jù)計(jì)劃，到2005年可望有1500萬(wàn)中小學(xué)生喝上奶，年消費(fèi)牛奶約110萬(wàn)t。隨著農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快，農(nóng)村居民購(gòu)買力水平的逐步提高，乳品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的深入和擴(kuò)大，乳和乳制品的需求將不斷增長(zhǎng)。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注奶業(yè)發(fā)展，各級(jí)政府高度重視和支持奶業(yè)，各種新聞媒體也對(duì)乳和乳制品進(jìn)行了大量報(bào)道和宜傳，這些都促進(jìn)了奶業(yè)的良性發(fā)展
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