【正文】 附錄：市場(chǎng)調(diào)查問卷大學(xué)城外賣服務(wù)調(diào)查問卷親愛的同學(xué)們：現(xiàn)在我們團(tuán)隊(duì)要做一份有關(guān)于大學(xué)城外賣服務(wù)的調(diào)查問卷，需要各位同學(xué)的幫忙填一下以下問卷，我們從中所得到的信息只用于學(xué)術(shù)，并保證絕不泄露當(dāng)中的信息，希望各位同學(xué)能幫幫忙。并且隨時(shí)可以對(duì)公司各項(xiàng)指標(biāo)、各部門工作報(bào)告、公司運(yùn)營狀況進(jìn)行了解，并且對(duì)工作失誤導(dǎo)致公司損失的員工、部門、股東進(jìn)行問責(zé)。但是如果情況迫切需求代參加，那必須在一個(gè)月前通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，然后公司對(duì)其進(jìn)行信息核對(duì)與調(diào)查，確定此人具有代參加資格后，方能實(shí)施。但是在表決過程中，小股東的票數(shù)可能會(huì)減少（如一票當(dāng)半票）。兩次查閱時(shí)間差不得小于一個(gè)月。（二） 股東如何行使表決權(quán)？答：在股東大會(huì)上，我們會(huì)就公司未來發(fā)展等需要決策的問題進(jìn)行投票表決，每個(gè)股東都可以對(duì)該問題進(jìn)行投票表決。基本問題解答：（一） 如果對(duì)公司運(yùn)營現(xiàn)狀不滿，我能否要求召開股東大會(huì)？答：可以。7） 剩余財(cái)產(chǎn)分配請(qǐng)求權(quán)。6） 股份持有與處置權(quán)。5） 監(jiān)督、建議、質(zhì)詢權(quán)。4） 表決權(quán)。3） 股東大會(huì)權(quán)利。2） 知情權(quán)。 10. 投資者權(quán)利說明投資者一旦對(duì)我們項(xiàng)目進(jìn)行投資，那么就成為了我們的股東之一，將具有以下權(quán)利：1） 分紅權(quán)。另外還有各種營業(yè)執(zhí)照的辦理費(fèi)用約為30000元。固定資本固定設(shè)備 共40000元辦公室桌椅等器材共15000元。在市場(chǎng)穩(wěn)固后我們預(yù)算保守每天賣出的外賣的數(shù)量為1000份。167。會(huì)計(jì)監(jiān)督和管理財(cái)務(wù)的工作，主要內(nèi)容有填制各種記賬憑證，處理賬務(wù)，編制各種有關(guān)報(bào)表等。人事總務(wù)懂得人力資源管理。售后跟蹤與服務(wù)基于顧客已經(jīng)在網(wǎng)站上登記了手機(jī)號(hào)碼信息，可以更有針對(duì)的給顧客發(fā)送優(yōu)惠信息，并且能進(jìn)行電話回訪。同時(shí)負(fù)責(zé)各個(gè)分點(diǎn)廚房運(yùn)送外賣到各個(gè)銷點(diǎn)，同樣注意保質(zhì)保溫。配送有專門的配送團(tuán)隊(duì)。數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)員熟練掌握數(shù)據(jù)分析工作。后臺(tái)數(shù)據(jù)管理對(duì)數(shù)據(jù)庫的備份策略要根據(jù)實(shí)際要求進(jìn)行更改，數(shù)據(jù)的日常備份情況進(jìn)行監(jiān)控。網(wǎng)站管理負(fù)責(zé)管理網(wǎng)站的所有事宜，主要是網(wǎng)站發(fā)布、網(wǎng)站優(yōu)化、一定的網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站維護(hù)，網(wǎng)站日常事務(wù)。更多的職位說明：職位細(xì)化說明項(xiàng)目投資委員會(huì)也就是本項(xiàng)目的投資者，他們根據(jù)投資份額參與本商業(yè)的盈利分紅，也是最高的決策者。一名副經(jīng)理負(fù)責(zé)企劃開發(fā)和行政版塊。其中設(shè)置一名副經(jīng)理，專門負(fù)責(zé)信息技術(shù)及采購物流版塊。企劃開發(fā)是市場(chǎng)開發(fā)人員所在板塊，具體職能還分為宣傳推廣和售后跟蹤與服務(wù)。信息技術(shù)板塊涵括電子商務(wù)師和技術(shù)管理維護(hù)分析人員，他們還分為網(wǎng)站管理、后臺(tái)數(shù)據(jù)管理和數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)這三大具體職能分工。 8. 團(tuán)隊(duì)管理由于本商業(yè)項(xiàng)目流程簡(jiǎn)單，比起以往的外賣行業(yè)更加偏向于電腦化、信息化操作，人手需求少，但亦同時(shí)要求更多的技術(shù)人員參與運(yùn)營。這就要求本項(xiàng)目始終要把品牌塑造放在第一位，在投資上要把品牌宣傳放到一個(gè)相當(dāng)?shù)奈恢?。F、品牌塑造不力作為飲食行業(yè)，前期的品牌塑造尤為關(guān)鍵，口碑建設(shè)將直接影響長(zhǎng)期的盈利。這種具有道德性的打擊無法回避，要做好對(duì)送餐員情緒的安撫。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有可能謊報(bào)身份地址，故意使用我們的外賣服務(wù)。而在選好恰當(dāng)?shù)刂烽_店?duì)I業(yè)后，空間性風(fēng)險(xiǎn)依然存在，投資者應(yīng)隨時(shí)注意與自己相關(guān)的城市規(guī)劃變化、周邊消費(fèi)市場(chǎng)興衰、地區(qū)人口數(shù)量與質(zhì)量變化等，以提前作好對(duì)空間性風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變準(zhǔn)備。D、空間性風(fēng)險(xiǎn)所處的地點(diǎn)與周圍環(huán)境因素、各地市場(chǎng)的供求關(guān)系變化、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風(fēng)俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等。造成時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的原因是多方面的，如季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化、經(jīng)營活動(dòng)中競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)的時(shí)間差等。特別是在經(jīng)營順利的時(shí)候，要看到潛在的無形風(fēng)險(xiǎn)對(duì)經(jīng)營活動(dòng)的威脅。B、無形風(fēng)險(xiǎn)由于服務(wù)質(zhì)量低劣造成餐飲企業(yè)形象的降低、由于經(jīng)營菜品質(zhì)量低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)、由于宣傳不實(shí)或乏味而引起顧客的反感和逆反心理、由于內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)熟視無睹而造成的損失等。這種風(fēng)險(xiǎn)顯而易見，其所造成的損失值可以計(jì)算。又由于本項(xiàng)目中的外賣結(jié)合電子商務(wù)模式，風(fēng)險(xiǎn)考慮因素也就比一般的外賣行業(yè)更廣泛。 7. 風(fēng)險(xiǎn)分析歸屬于第三產(chǎn)業(yè)的外賣業(yè)，相對(duì)來說風(fēng)險(xiǎn)小、門檻最低、最容易預(yù)計(jì)高利潤(rùn)的回報(bào)。在接著的時(shí)間，一部部擴(kuò)展我們的市場(chǎng)，讓我們的服務(wù)輻射區(qū)不斷擴(kuò)大，形成某種意義上的連鎖經(jīng)營。有了前兩年的數(shù)據(jù)與資本積累，第三年著重于擴(kuò)展我們的市場(chǎng)范圍，形成更廣闊的輻射區(qū)域，同時(shí)業(yè)務(wù)上也可以進(jìn)行一定程度上的創(chuàng)新與擴(kuò)展。藉此信息，我們可以更精確地鎖定我們的目標(biāo)群體，我開發(fā)出更加符合和迎合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，繼續(xù)穩(wěn)固市場(chǎng)和促進(jìn)市場(chǎng)的擴(kuò)張。在占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí)還獲得我們目標(biāo)消費(fèi)群的相關(guān)數(shù)據(jù)信息。外賣口碑良好，建立速度快、衛(wèi)生、人性化，在大學(xué)城中能與麥當(dāng)勞和肯德基齊名的外賣品牌營銷策略：1）在中大廣外打開市場(chǎng)后，進(jìn)入大學(xué)城其他學(xué)校營銷推廣的計(jì)劃可以借鑒在中大廣外的經(jīng)驗(yàn)，取其精華去其糟粕；2）以微博作為與消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)，積極解決學(xué)生提出的各種疑問，與各大高校BBS建立良好合作關(guān)系，間斷性通過發(fā)帖方式對(duì)外發(fā)布新品或企業(yè)動(dòng)態(tài)，建立不斷創(chuàng)新的外賣品牌形象；3）以學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的企業(yè)形象吸引大學(xué)城學(xué)生加盟企業(yè)管理層，通過這種長(zhǎng)期慢性病毒式營銷的方式，提高企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的能力又可通過加盟學(xué)生的營銷推廣市場(chǎng)；4）企業(yè)發(fā)展到一定階段擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力后，以回饋感恩社會(huì)的方式通過建立學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金支持學(xué)生創(chuàng)業(yè)或舉辦創(chuàng)業(yè)大賽，建立人性化和社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)形象；5）如果企業(yè)發(fā)展順利，并將在大學(xué)城外開拓市場(chǎng)，其推廣營銷方式可借鑒必勝客等快餐品牌的推廣方式發(fā)展時(shí)間計(jì)劃： 入市頭兩年，首要解決的問題是開發(fā)我們的市場(chǎng)，鑒于我們有先進(jìn)的管理運(yùn)營模式，我們可以將成本降到最低，質(zhì)量達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。 初期營銷推廣計(jì)劃目標(biāo)：1）在企業(yè)為正式營業(yè)前，至少實(shí)現(xiàn)已有部分中大廣外學(xué)生了解有一家不同于傳統(tǒng)外賣模式的外賣正要開始營業(yè)，并有部分學(xué)生受到初期營銷活動(dòng)影響，加入我們初期推出的優(yōu)惠活動(dòng)；2）通過線上線下的營銷活動(dòng)，采用病毒式營銷模式，穩(wěn)定初期消費(fèi)者的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額；3）建立良好口碑，一年內(nèi)通過營銷推廣達(dá)到在廣外中大擁有一定量的穩(wěn)定消費(fèi)群體的效果，市場(chǎng)份額穩(wěn)定增長(zhǎng)；具體計(jì)劃：1）線下推廣l 通過傳統(tǒng)派傳單貼海報(bào)模式推廣，在校道、宿舍派發(fā)傳單或貼海報(bào)，前期主要在傳單內(nèi)容告知消費(fèi)者我們將要營業(yè)的時(shí)間，告知?jiǎng)偁I業(yè)是的優(yōu)惠內(nèi)容，主打快這個(gè)主題，吸引學(xué)生到時(shí)消費(fèi)體驗(yàn)；l 以項(xiàng)目人的人脈關(guān)系等與中大廣外的學(xué)生組織合作，通過贊助他們的活動(dòng)獲得冠名權(quán)或獲得在他們活動(dòng)中推廣的機(jī)會(huì)；l 利用病毒式營銷，外賣開始營業(yè)后，凡是到外賣網(wǎng)站注冊(cè)消費(fèi)外賣的學(xué)生，如果推薦同學(xué)一起消費(fèi)，將獲得各種優(yōu)惠；2）線上推廣l 項(xiàng)目初期通過購買百度關(guān)鍵字排名，使外賣品牌的網(wǎng)站鏈接在百度中容易搜到，學(xué)生一搜我們的外賣品牌就能在至少前三個(gè)搜索結(jié)果中找到我們；l 在新浪和騰訊上注冊(cè)官方微博并加V認(rèn)證，利用官方微博與對(duì)學(xué)生粉絲較多的媒體微博合作，如廣外夢(mèng)飛網(wǎng)合作，通過軟營銷方式推廣，利用微博與學(xué)生互動(dòng)，吸引學(xué)生關(guān)注微博，利用微博抽獎(jiǎng)營銷；l 擁有一定消費(fèi)群后過舉辦外賣品牌LOGO設(shè)計(jì)比賽或幫助我們品牌推廣的比賽，利用比較容易參與的比賽方式和誘人的獎(jiǎng)品吸引學(xué)生參與，主要是通過比賽方式推廣外賣品牌；167。 167。 5. 項(xiàng)目實(shí)施方案167。5）網(wǎng)站模式擴(kuò)張性很強(qiáng)，完全可以發(fā)展成外賣和一般商品的電子商務(wù)模式。（這就是我們能確定我們的外賣質(zhì)量能比其它同行競(jìng)爭(zhēng)者好的原因）3）實(shí)時(shí)的庫存記錄使網(wǎng)站模式更具效率，補(bǔ)貨及時(shí)，出貨速度更快。2）相對(duì)傳統(tǒng)式的訂餐流程，網(wǎng)站模式省去聊天軟件工作人員這一個(gè)中間人不僅省去雇傭這些人的費(fèi)用，利用這筆費(fèi)用雇傭更好的廚師，做出更具質(zhì)量的菜式。167。久而久之，顧客對(duì)我們的網(wǎng)站有一定依賴性，我們就會(huì)開發(fā)新的訂購平臺(tái)，顧客在訂購?fù)赓u的時(shí)候，也可以隨便訂購一個(gè)便攜的生活用品。由于我們擁有顧客的電話號(hào)碼，這樣也方便我們?nèi)蘸笠远绦诺男问綄?duì)新產(chǎn)品新服務(wù)的宣傳。一般送餐員能從每個(gè)外賣中得到的利潤(rùn)為五毛，我們給送餐員的人工比一般的外賣要高2毛錢/個(gè)，即7毛，但若果送餐員不能及時(shí)將外賣送到顧客手中，送餐員從這個(gè)外賣得到的利潤(rùn)變成3毛，由于送餐速度能與送餐員的利潤(rùn)掛鉤，這樣就能提高送餐員的積極性。若該外賣沒有送出的話，立即補(bǔ)送。以便廚師能提前準(zhǔn)備好外賣。3）送餐員還會(huì)得到一張以送餐時(shí)間限期分好類的標(biāo)簽列表，方便送餐員送餐，提高效率。 相比下我們的優(yōu)勢(shì)1）顧客注冊(cè)的帳號(hào)含有電話號(hào)碼，我們可以將電話號(hào)碼當(dāng)作一個(gè)ID號(hào)，用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)預(yù)測(cè)當(dāng)天外賣的提前準(zhǔn)備量，以此提高配餐送餐速度。企業(yè)形象有一次打折扣，想做回頭客的生意頭很難。這樣會(huì)使企業(yè)在顧客心目中的形象大打折扣4）顧客只能從中的文字憑空想象出外賣的樣貌。2）賣方在得到訂單后才開始制作外賣，這又是一個(gè)浪費(fèi)時(shí)間的環(huán)節(jié)。細(xì)節(jié)分析：1）顧客每次訂外賣都要留下自己的電話的地址，先不說顧客會(huì)不會(huì)手誤打錯(cuò)電話號(hào)碼和地址，如果在中午11點(diǎn)半的外賣訂購的高峰時(shí)段，服務(wù)人員很容易被很大的信息量所淹沒，我們很難保證他們不出錯(cuò)。2）顧客通過留下自己的宿舍地址，電話號(hào)碼。167。這樣有利于我們的對(duì)送貨效率的提高。 4. 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)到現(xiàn)在為止，外賣行業(yè)在大學(xué)城的競(jìng)爭(zhēng)也是十分大，但總體上來講都是低端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，特別是外賣在送貨時(shí)間還有很大的改進(jìn)時(shí)間。也可以運(yùn)用數(shù)據(jù)庫的記錄功能，增加積分模塊，通過積分讓顧客享受更多的優(yōu)惠，從而提高我們線上外賣的回訪率。可以設(shè)置論壇，也可以設(shè)置留言版塊，增加網(wǎng)站的互動(dòng)性，同時(shí)也能及時(shí)收集顧客消費(fèi)的意見反饋，在項(xiàng)目的自身優(yōu)化上提供不少可靠的依據(jù)。一般外賣業(yè)，乃至飲食行業(yè)，都會(huì)忽略客戶關(guān)系管理和售后跟蹤。外賣業(yè)的催單功能，也因?yàn)榻Y(jié)合網(wǎng)站和數(shù)據(jù)庫應(yīng)用，而變得更簡(jiǎn)單和更快捷。采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，另一大方面就在于記錄和統(tǒng)計(jì)的高效率。我們的后臺(tái)管理模塊主要是基于數(shù)據(jù)庫的查詢與挖掘技術(shù)。167。F. 送餐結(jié)束后，送餐員自己進(jìn)行結(jié)算并拿走自己的提成然后把該天收入提交。D.