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正文內(nèi)容

便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)

2024-08-13 23:35本頁面
  

【正文】 。因此首先應(yīng)準(zhǔn)確地確定店鋪所需各項(xiàng)資產(chǎn)的種類和數(shù)量,分別計(jì)算擬建店鋪各項(xiàng)資產(chǎn)所需投資額,然后進(jìn)行加總。固定資產(chǎn)的裝修、裝潢凈支出按裝修、裝潢后固定資產(chǎn)的使用分期攤銷。開辦費(fèi)自投產(chǎn)營業(yè)之日起分期攤?cè)牍芾碣M(fèi)用,攤銷期不短于5年。其中包括開辦費(fèi)、以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn)改良支出,以及對原有固定資產(chǎn)進(jìn)行裝修、裝潢等的凈支出。店鋪除了固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、無形資產(chǎn)以外,還有一種遞延性質(zhì)的資產(chǎn)。l 自創(chuàng)無形資產(chǎn),如企業(yè)自身摸索出的配方和制作經(jīng)驗(yàn)等非專利技術(shù)。而店鋪獲得無形資產(chǎn)的途徑大體有以下幾點(diǎn)。無形資產(chǎn)投資就是指為取得店鋪經(jīng)營所需的無形資產(chǎn)而發(fā)生的投資支出。無形資產(chǎn)是指店鋪長期使用而沒有實(shí)物形態(tài),能夠在店鋪經(jīng)營中長期發(fā)揮作用的權(quán)利、技術(shù)等特殊資產(chǎn)。③混合性證券。如股票等。它表明投資者對被投資者擁有的債權(quán),即到期收回本金及定期收取利息的權(quán)利。①債權(quán)性證券。店鋪的短期投資是指店鋪購入各種能隨時變現(xiàn)或轉(zhuǎn)讓的債券、股票等有價(jià)證券,獲得一定的利息或鼓勵收益的行為。⑤待攤費(fèi)用。④預(yù)付款。③其他應(yīng)收款。應(yīng)收賬款所反映的債權(quán)關(guān)系如果以指定的票據(jù)形式(如匯票等)出現(xiàn)則稱為應(yīng)收票據(jù)。應(yīng)當(dāng)注意的是,應(yīng)收賬款不包括各種非銷售活動形成的應(yīng)收款,如應(yīng)收認(rèn)股款等。如客戶賒銷商品,便形成店鋪的應(yīng)收賬款。①應(yīng)收賬款。應(yīng)收及預(yù)付款是指店鋪所擁有的將來收取貨幣資金或得到商品和勞務(wù)的各項(xiàng)權(quán)利?,F(xiàn)代店鋪為方便顧客,加強(qiáng)店鋪的市場競爭力,部分店鋪實(shí)行一次性結(jié)賬服務(wù),另外,賒銷商品與勞務(wù)已日漸成為促成商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原因之一。在一個店鋪所擁有的各項(xiàng)資產(chǎn)中,現(xiàn)金是最具有流動性(變現(xiàn)能力)的一項(xiàng)資產(chǎn),作為標(biāo)準(zhǔn)的支付手段,店鋪需要用現(xiàn)金去支付經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支,如購置資產(chǎn)、償還債務(wù)等。這里所講的現(xiàn)金(包括銀行存款)實(shí)質(zhì)上就是我們熟悉的貨幣資金。⑤商品。低值易耗品是指單位價(jià)值未達(dá)到規(guī)定限額,或者使用年限不到一年的不能作為固定資產(chǎn)的各種物品,如工具及管理用品等。物料用品是指原材料、燃料、商品以外的店鋪經(jīng)營服務(wù)用品,如各種宣傳材料、清潔用品、包裝用品和辦公用品等。燃料是指在店鋪經(jīng)營過程中用于燃燒發(fā)熱或?yàn)楦鞣N交通工具消耗用的各種可燃物質(zhì),如汽油、柴油、煤等。原材料是指經(jīng)過加工制作后能成為一種食品或其他用途物品的主要實(shí)體的各種原料、材料,以及用于維修店鋪機(jī)電設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備及房屋建筑物等專用的各種維修材料,如雞、鴨、魚、肉等食品原料,油、鹽、醬、醋等調(diào)料,汽車零配件和水暖、電器照明、電機(jī)維修器材等。存貨是指店鋪在經(jīng)營過程中為銷售、生產(chǎn)耗用而儲存的各種原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、商品等。流動資產(chǎn)投資就是指形成投資項(xiàng)目所需流動資產(chǎn)而墊付的流動資金。這是因?yàn)?,在?jì)算各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)時,店鋪的投資總額應(yīng)包括建設(shè)期的借款利息,而在計(jì)算店鋪的現(xiàn)金流量時,則不考慮計(jì)算。其他設(shè)備是指不屬于以上各類的其他經(jīng)營管理用的固定資產(chǎn)。辦公設(shè)備是指用于管理方面所使用的辦公設(shè)備。交通運(yùn)輸工具是指用于經(jīng)營服務(wù)和店鋪內(nèi)部運(yùn)輸?shù)母黝愝d人和運(yùn)貨的交通運(yùn)輸工具,如卡車、轎車等。機(jī)器設(shè)備是指用于店鋪經(jīng)營的廚房設(shè)備、POS設(shè)備、通信傳真和復(fù)印設(shè)備,以及具有獨(dú)立用途的各種工作用具(如工程部的裝修設(shè)備)、檢測儀器(如測空調(diào)出風(fēng)口用的風(fēng)速計(jì))等。這里所說的建筑物是指房屋以外的其他建筑物,包括店鋪的天橋、回廊、蓄水池、圍墻、柵欄,以及美化店鋪環(huán)境的亭臺樓閣、小橋流水等環(huán)境設(shè)施。①房屋及建筑物。這部分固定資產(chǎn)不屬于本店鋪的固定資產(chǎn)。租入固定資產(chǎn)是指店鋪從其他企業(yè)租用或借用的固定資產(chǎn)。但是,由于這部分固定資產(chǎn)是為聯(lián)營業(yè)務(wù)服務(wù)的,并作為經(jīng)濟(jì)效益分配的一種依據(jù),所以在接受投資期內(nèi),應(yīng)列作店鋪的固定資產(chǎn)。其他企業(yè)投資的固定資產(chǎn)是指店鋪與其他投資者聯(lián)營(或部分聯(lián)營)而接受的各種固定資產(chǎn)投資。店鋪?zhàn)杂泄潭ㄙY產(chǎn)是指所有權(quán)歸店鋪的各類固定資產(chǎn),它包括自用固定資產(chǎn)、租出固定資產(chǎn)等。 按照所有權(quán)分類店鋪固定資產(chǎn)按照所有權(quán)分類,可以分為店鋪?zhàn)杂泄潭ㄙY產(chǎn)、其他企業(yè)投資的固定資產(chǎn)和租入固定資產(chǎn)三大類。②非營業(yè)用固定資產(chǎn)。①營業(yè)用固定資產(chǎn)。店鋪特別是大型店鋪的固定資產(chǎn)種類復(fù)雜,數(shù)量很大,其固定資產(chǎn)可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。為了更加準(zhǔn)確的估算店鋪的固定資產(chǎn)投資,應(yīng)該對店鋪固定資產(chǎn)的類別有所了解。十、店鋪投資構(gòu)成分析固定資產(chǎn)投資主要是指店鋪從開始建設(shè)到建成為止的這段時間里用于購置和形成固定資產(chǎn)的投資額。 C、以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用。九、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下屬方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性。l 備選方案及對項(xiàng)目決策的建議。l 所選用的技術(shù)、設(shè)備是否先進(jìn)、適用、安全、配套、可靠。其主要內(nèi)容是:l 店鋪是否有開發(fā)的必要。八、項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之前,搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。相關(guān)的制度有:促銷管理規(guī)定、促銷的申請、促銷的執(zhí)行考核。相關(guān)的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎罰制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。相關(guān)的制度有:操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。相關(guān)的制度有:庫存報(bào)表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場制度、商品的銷售報(bào)表、采購報(bào)表、滯銷報(bào)表、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品的銷售考核、促銷商品的管理制度。相關(guān)的制度有:出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理制度、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎罰制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。、商品便利超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品占比20%,日用百貨占比20%,其他占比10%,約需單品數(shù)2000至3000種。 冰柜因便利超市是方便于就近的居民,因此便利店一般都備有24個冰柜,兩個是飲料啤酒柜,另兩個作為冰激凌專用冰柜。 購物車/購物籃解放顧客的雙手,為顧客提供更加貼心的服務(wù)。經(jīng)營設(shè)備 電腦一般每個店都配備收銀機(jī)四臺,其功能兼具前臺,需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。但對經(jīng)營特殊商品的營業(yè)場所和庫房,則應(yīng)嚴(yán)格控制環(huán)境濕度,嚴(yán)防腐壞情況的發(fā)生。在選擇空調(diào)系統(tǒng)類型時,必須考慮電力供應(yīng)的狀況,詳細(xì)了解電力部門對空調(diào)系統(tǒng)電源的要求,以免影響正常使用??照{(diào)系統(tǒng)熱源選擇既要有投資經(jīng)濟(jì)效益分析,更應(yīng)注意結(jié)合當(dāng)時的熱能來源,如果有可能采取集中供熱,最好予以充分運(yùn)用。根據(jù)賣場的規(guī)模大小來選擇。夏季冷氣習(xí)習(xí),顧客從炎熱的外部進(jìn)入店鋪,會有乍暖還寒的不適應(yīng)感,抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀,因此在使用空調(diào)時,維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。否則,會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。而有條件的現(xiàn)代化大中型商店,在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備,用來改善店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量,為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境。通風(fēng)來源可以分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。總之,要想做到賣場內(nèi)空氣清新,就要注意衛(wèi)生,且有良好的通風(fēng)設(shè)備。氣味對增進(jìn)人們的愉快心情也是有幫助的。如果這些場所氣味異常,那么,商品的銷售是不會達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的;氣味正常,會吸引顧客購買這些商品。在賣場中,要注意鄰近賣場的氣味,如果鄰近賣場是花卉賣場,則清香飄到賣場中,會使顧客清爽,有購買的心情;如果鄰近賣場是個藥店或?qū)櫸锏辏軡獾臍馕讹h到賣場中,會使人有不好的聯(lián)想,對于商品的購買也會有排斥心理。路面上的味道無法人為地消除,只能盡量地避免不要把賣場開得離路面太近,而且要在賣場中適當(dāng)?shù)厥褂每諝馇逍聞?。總之,色彩對于賣場形象塑造影響很大,為使?fàn)I業(yè)場所色調(diào)達(dá)到優(yōu)美和諧的視覺效果,必須對賣場各個部位如地面、天花板、墻壁、柱面、貨架、柜臺、樓梯、窗戶、門等以及售貨員的服裝設(shè)計(jì)出相應(yīng)的色調(diào),使其錯落有致。由左至右為紅、黃、綠、藍(lán),依次色相環(huán)的順序排列,這樣在賣場中不但有統(tǒng)一感,也營造出層次感。色彩搭配的節(jié)奏感可以打破賣場中四平八穩(wěn)和平淡的巨額面,使整個賣場充滿生機(jī)。(4)制造賣場色彩的節(jié)奏感一個有節(jié)奏感的賣場才能讓人感到有起有伏,有變化。賣場陳列面的總體規(guī)劃,一般要從色彩的一些特性進(jìn)行規(guī)劃,如根據(jù)色彩明度的原理,將明度高的商品系列放在賣場的前部,明度低的商品系列放在賣場的后部,這樣可以增加賣場的空間感。這三個陳列面的規(guī)劃,既要考慮色彩明度上的平衡,又要考慮三個陳列面的色彩協(xié)調(diào)性。(3)把握賣場的色彩平衡感一個圍合而成的賣場,通常由四面墻體,也就是四個陳列面。對于店鋪外部而言,一般以大面積墻面的色彩作為基調(diào)色,其次是屋面,而大門出入口、門窗、遮陽設(shè)施、陽臺、裝飾及部分墻面等可作為重點(diǎn)配色。同時,可以將暴露的輸送管道漆成黑色,防止光線到達(dá)這些設(shè)備,并且偽裝他們的投影,以達(dá)到隱藏的目的。另外,還可以通過正確選擇陰影來強(qiáng)調(diào)或改善空間效果。這是因?yàn)樯实牟识仍綇?qiáng),對人的刺激越大,暖色系也比冷色系更容易使人疲勞。店鋪入口處顧客流量多應(yīng)以暖色調(diào)裝飾,形成熱烈的迎賓氣氛,也可以用冷色調(diào)來裝飾,以緩解顧客緊張、忙亂的心理。(1)結(jié)合不同部位創(chuàng)造出不同氣氛色彩設(shè)計(jì)不僅限于外觀、地面、墻面、天棚等部分,還應(yīng)考慮到家具、陳設(shè)以及商品本身的色彩。這種商品的色彩傾向性,可體現(xiàn)在商品本身、銷售包裝及其廣告上?;{(diào)色的確定取決于店鋪商品的展示功能。 賣場色彩設(shè)計(jì)在店鋪設(shè)計(jì)中,并沒有固定的顏色使用規(guī)則,每一個設(shè)計(jì)都應(yīng)該根據(jù)店鋪的類型、陳列商品的類型和特點(diǎn)以及自然燈光和人工照明的方向、質(zhì)量來考慮顏色的使用效果。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)輕柔的音樂會使人體腦中的血液循環(huán)減慢;而活潑的音樂則會增加人體的血液流速。當(dāng)音樂的節(jié)奏、旋律和自己體內(nèi)所感受到的節(jié)奏相吻合時,就會產(chǎn)生快感和愉悅。(2)生理方面的影響從生理作用來說,音樂是一種有規(guī)律的聲波振動,能協(xié)調(diào)人體各器官的節(jié)奏,激發(fā)體內(nèi)的能力。對一些音樂愛好者的調(diào)查結(jié)果顯示,在經(jīng)常欣賞古典音樂的家庭里,人與人的關(guān)系和睦;經(jīng)常欣賞浪漫派音樂的人,性格開朗;而熱衷于現(xiàn)代派音樂的家庭,成員之間經(jīng)常爭吵不休。國外的心理學(xué)家曾對三個不同的交響樂隊(duì)的208名隊(duì)員進(jìn)行了分析。(1)心理方面的影響音樂是用旋律書寫的作品,表達(dá)作者的歡樂、喜悅、彷徨、憂愁、憤怒、激情、滄桑、堅(jiān)強(qiáng)、希望等情緒,與文字作品不同,音樂具有模糊性和不確定性,音樂更像是一種互動的交流。但在現(xiàn)實(shí)生活中,有的商場卻沒有注意到這一點(diǎn),認(rèn)為商場只要有音樂就行了,至于播放什么類型的音樂則完全沒有目的性。但是,由于背景音樂聲音過大、節(jié)奏過快等原因,有接近80%的顧客都表示曾對商場的背景音樂感到煩躁不安,很多顧客因?yàn)楸尘耙魳愤^于吵鬧而離開了商場,放棄了消費(fèi)。一般大型百貨商店多使用裝飾照明,來顯示富麗堂皇,而超級市場如果規(guī)模不大,應(yīng)注重簡潔明快,但若在節(jié)假日點(diǎn)綴一
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