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正文內(nèi)容

便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計劃書-wenkub

2022-08-30 23:35:43 本頁面
 

【正文】 下,換貨、退貨是不存在的,這種方式下店鋪的商業(yè)風險最大,相對來說,利潤也最高。在每月的付款日準時按“當期”的銷售數(shù)量及當時雙方進貨時所認可的商品進價付款給供應商。在結(jié)賬時,店鋪財務部在雙方認可的購銷合同中所規(guī)定的付款日,在“當期”商品銷售總金額中扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后,將剩余的銷售款付給供應商。租賃嚴格意義上不是采購,它僅僅是將店鋪中的某塊固定面積的經(jīng)營空間租給供應商來經(jīng)營,經(jīng)營范圍必須是店鋪在商品定位環(huán)節(jié)希望在此面積經(jīng)營的商品,也就是根據(jù)店鋪的規(guī)劃來出租賣場營業(yè)空間。然而每一個需求點的產(chǎn)品品牌很多,店鋪必須根據(jù)自身情況選擇每一個需求點的品牌,也就是目標品牌的鎖定,接下來就是根據(jù)目標品牌定位尋找出品牌背后的目標供應商,當然有些時候品牌定位與供應商定位是同時進行的。、商品計劃就連鎖企業(yè)來說,業(yè)績創(chuàng)造來自商品銷售。選定合適的地點后,應立即展開用地取得活動。即店鋪選址,也就是適合店鋪開設的位置的選定,一般分三步走。 、承租 以合約方式承租經(jīng)營一段時間(以10年為宜),其優(yōu)點與購買方式相反,如果是租用,每隔幾年就要調(diào)整租金,其租金成倍上漲的缺點卻也令眾多連鎖企業(yè)備感壓力,有些店鋪甚至不得不關門,把在經(jīng)營期間已經(jīng)培育的一大批忠實的顧客丟掉。第二,抵制通貨膨脹的能力強。所以很多企業(yè)往往喜歡扎堆,在比較成熟的商業(yè)區(qū)開店,這樣客流不是問題。大家不妨考慮一下:您所在的城市最高檔的酒店是哪家?您所在的城市最大的娛樂城是哪家?您所在的城市最大的百貨公司是哪家?以上所列舉的種種事例,正好向我們揭示了這個理論。 連鎖企業(yè)應優(yōu)先將店鋪開設在商業(yè)網(wǎng)點相對不足的地區(qū),或競爭力比較弱的區(qū)域,以避開強大競爭對手,站穩(wěn)腳跟。對于這些地區(qū),企業(yè)以后一定會進入,而由于各種競爭的關系,未來的進入成本必然高于目前。如大型綜合超市可能在一個區(qū)域內(nèi)只設一家店,而便利店可能要設近百家店。總部工作人員集中在一個區(qū)域內(nèi),工作跨度合理,便于各店鋪之間調(diào)劑余缺。、滲透式擴張策略滲透式擴張策略又叫區(qū)域集中布局策略,是指連鎖企業(yè)集中資源于某一特定地區(qū)內(nèi)開店。這個店既不為贏利,也不為做形象,它是公司里面的一個培訓基地,當這個店成熟以后,可以源源不斷的向其他店鋪輸送經(jīng)過嚴格培訓的合格的店長、主管等,無論其他店鋪缺乏何種人才,可以直接從培訓店中抽調(diào),因為這邊已經(jīng)培訓好了。首先,一家店賣10萬元,三家店賣30萬元的可能性小了,但是商品儲備比兩家店多,卻遠遠達不到三家店的水平,實際上庫存風險降低了;而且一條商業(yè)街上這三家店鋪布局完之后,無論競爭對手開到哪家店的附近,該企業(yè)只要調(diào)整商品結(jié)構,挨著競爭對手的那一家店鋪以針對性的促銷品為主,在網(wǎng)絡店里搞促銷,競爭對手無論是否進行促銷跟進都不好辦。這些促銷店,目的就是消化庫存,正常的促銷店對庫存處理起到正向的影響,如李寧的零碼折扣店。一般企業(yè)經(jīng)營者對主力銷售店的偏愛可能超過了其他類型的店鋪,但是主力銷售店在銷售過程中,由于其銷售額比較高,所以它的商品需求量往往非常大,而且由于企業(yè)的商品資源和其他支持往往都傾斜在了銷售店,意味著產(chǎn)生庫存的可能性提高。這種店鋪的銷售利潤可能不是企業(yè)放在第一位的,企業(yè)看中的是品牌的推廣、形象的建設。像美特斯那么是不是銷量不好就應該關門呢?此處首先需要來了解店鋪的功能定位,在開設之前就要明確每家店鋪在整個連鎖體系中的功能,才能在開發(fā)的過程中有所側(cè)重。一旦公司實力增強,如果需要也可以再收回各家店鋪的特許經(jīng)營權。直營連鎖目前各連鎖體系中,以直營連鎖占大多數(shù),原因在于其較易管理控制,可以統(tǒng)一調(diào)配資金、設備、商品及人員,有利于充分利用企業(yè)資源,提高經(jīng)營效率。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是快捷方便的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)的發(fā)展趨勢。商圈范圍一般覆蓋周圍200M的范圍。真愛163便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計劃書 真愛163便利連鎖超市整合制造商澄城縣直營店完善總部系統(tǒng)特許專營店試運行完善連鎖加盟系統(tǒng)整合加盟商建立陜西連鎖總部各省加盟推廣 真愛163便利連鎖超市規(guī)劃流程圖一、便利連鎖超市的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)—便利店。便利連鎖超市的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。另外,由于各連鎖店不是獨立主體,其關閉、調(diào)整和新店的開設基本上屬于公司內(nèi)部事務,受外界制約相對較少,因此總公司對分店布局和新店開發(fā)具有較大的靈活性和方便性,而且商品品質(zhì)也較易維持,但其缺點則為投資大、風險高、人力負擔重,總公司一般必須有較強的經(jīng)濟實力,而且要能夠處理好集中管理和分散經(jīng)營的關系。、自由連鎖自由連鎖既具有連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢,同時又能保持獨立小店的特有經(jīng)營特色,因此,對于中小企業(yè)眾多的地區(qū)來說,發(fā)展自由連鎖是比較合適的。、形象店店鋪的第一大功能是廣告宣傳功能,如經(jīng)常見到的旗艦店,承擔的主要是這種功能。邦威在國內(nèi)幾個2000~3000m178。、銷售店在建立好形象店之后,企業(yè)就得考慮第二類功能的店鋪。如果企業(yè)經(jīng)營者作一次店鋪效益評估,你會發(fā)現(xiàn),銷售店往往沒有賺錢,它掙回更多的是商品,這種店鋪產(chǎn)生的庫存過多。、網(wǎng)絡店在連鎖體系中,還有一種店鋪,不是主力銷售店,不是旗艦店,也不是促銷店,這種店排位第四類,叫網(wǎng)絡店。不跟,客流明顯都走掉了。所以在連鎖體系中應該建立好這五類店鋪。這樣做有如下好處:①企業(yè)可以將有限的廣告等其他宣傳活動投入到該區(qū)域內(nèi),節(jié)省廣告費用,提高知名度。可見店鋪集中在一個區(qū)域內(nèi),可以有效優(yōu)化總部的管理成本。、跳躍式擴張策略跳躍式擴張策略,是指在一段較短時間內(nèi)在多個主要大城市或值得進入的地區(qū)開店,這種戰(zhàn)略的連鎖企業(yè)往往希望占領某個大區(qū)域市場,先不計成本,不考慮一城一池的得失,往往是考慮網(wǎng)絡的建設。如果現(xiàn)在就進入該區(qū)域,競爭對手少,市場競爭相對較弱,企業(yè)可以以較少的投入就在該地區(qū)獲得競爭優(yōu)勢。較偏遠的地區(qū)或城市郊區(qū),往往被大型連鎖企業(yè)所忽略,那里租金低廉、開店成本低,商業(yè)網(wǎng)點相對不足,不能滿足當?shù)鼐用竦男枰?,在該區(qū)域容易形成優(yōu)勢,取得規(guī)模效益,這種思路又被叫做“小城市開大店”的思路。所以,在店鋪開發(fā)策略中如何運用搶占第一位原則,是此處論述的核心。但是企業(yè)在此時所要面對的問題就是需要在集聚效應與過度競爭對手之間尋求一種平衡,如果競爭過度可能誰都吃不飽,同時還要考慮自己在競爭對手的包圍中是否具有競爭優(yōu)勢,是否可以脫穎而出,所以進入成熟商業(yè)區(qū)要注意理性競爭而且自己的競爭優(yōu)勢確實能在該商業(yè)區(qū)有所發(fā)揮才行,否則還不如規(guī)避競爭。缺點是資金需求大,如果所有的店鋪建筑費用、店面裝修費用和倉庫基礎設施費用全部自己承擔,這將是一筆非常龐大的費用,而且店址的靈活性差,投資風險高。如深圳萬佳公司的第一家分店在物業(yè)租賃期滿后,業(yè)主提出要大幅度增加租賃費,最后雙方無法達成協(xié)議而迫使萬佳不得不另尋店址。第一步,區(qū)域市場選擇,第二步,店鋪位置類型選擇,第三步,具體位置選擇。用地取得的可能情況有購買土地(土地所有權的轉(zhuǎn)移)、設定土地使用權或土地租賃權、確保建筑物的租賃權等方法。所以,如果每家店鋪是一座寶藏,商品定位就是寶藏的內(nèi)涵。確定了商品結(jié)構之后,需要與供應商合作,以便于將商品擺放到店鋪中,而與供應商合作的前提是先確定與供應商的合作模式。一般來說,在租賃模式下,店鋪根據(jù)面積大小與位置收取固定租金,供應商自己進行商品庫存控制、銷售人員配置、貸款收銀等各項工作,店鋪方相當于商業(yè)地產(chǎn)運作,作為房東(或二房東)賺取房租,對供應商的具體運作不做參與。在這種方式下,聯(lián)營商品的銷售人員配備與商品庫存控制由供應商進行。賣不完的貨可以退貨或換貨,代銷商品的庫存控制一般由店鋪方進行。在與供應商的合作方式確定之后,店鋪方就可以與供應商進行采購談判,并簽訂合作合同,簽約之后,供應商按照店鋪的商品管理流程將貨品擺放到店鋪貨架上,達到可銷售狀態(tài)。開店日期(年、月、日)、宣傳主題與重點、宣傳文案、宣傳期、商圈的重點地區(qū)、店鋪特性、行政業(yè)務等均應在計劃中加以考慮。在開店前一個月左右展開,在開店當天達到活動的高潮。①開店宣傳活動計劃形成之際,應考慮公司內(nèi)外的因素及預算情況,協(xié)調(diào)營業(yè)、行政、人事、財務等部門,經(jīng)研究分析后再做調(diào)整或進入實施階段。、建筑計劃建筑計劃重點有以下三個方面:①店鋪配置及面積的確定。確定賣場規(guī)劃與貨位布局,將賣場進一步劃分為銷售空間、服務提供空間、商品陳列空間、作業(yè)空間等。設備包括空調(diào)設備、給水排水設備、電力照明設備、通信設備、運送設備和消防安全設備等。④顧客動機引導功能,以使顧客能容易看見商品,能很方便地接觸和選購商品。三、商圈理念 商圈也稱做交易區(qū)域,是指以店鋪所在地為中心,沿著一定的方向和距離擴展,吸引顧客的輻射范圍。在談到商圈概念的時候必然隱含著對店鋪地理位置的確定,沒有店鋪也就不存在商圈的概念。在現(xiàn)實條件下,大部分店鋪的商圈都存在彼此重疊的情況。根據(jù)顧客地理分布和對店鋪業(yè)績的貢獻程度,理論上可以將商圈進一步劃分為三個層次。l 次級商圈,又叫次要商圈。邊緣商圈是位于次級商圈外的地理范圍內(nèi),該商圈的顧客距離店鋪路程最遠,通常只是偶爾光顧店鋪。連鎖店鋪經(jīng)營要達到規(guī)模效應的關鍵是統(tǒng)一配送。連鎖店鋪要取得成功,必須不斷地在新的區(qū)域開拓新的網(wǎng)點,在網(wǎng)點布置時要盡量避免商圈重疊,在同一區(qū)域重復建設。連鎖店鋪識別是指為樹立統(tǒng)一而獨特的連鎖店鋪形象而進行的設計、策劃、實施行動的過程。天花板所用的材料主要有膠合板、石膏板、石棉板、玻璃絨天花板、貼面裝飾板等。除了平面行之外,常用的天花板還有以下一些形狀:格子天花板、圓形天花板、垂吊形天花板、波形天花板、半圓錐形天花板、金字塔形天花板、傾斜天花板。那么,天花板的高度應在3~;400m178。木地板:保溫性能好、紋路自然、質(zhì)感好,但易臟、易磨損,需經(jīng)常保養(yǎng),價格也較貴,適用于中高檔品牌商品專賣店。石材還具有耐水、耐火、耐磨損等優(yōu)點,但由于價格較高,一般只有少數(shù)高檔品牌商品店選用。水泥地板:用水泥鋪地面價格最便宜,但色感和質(zhì)感都較差,經(jīng)營高檔商品的店鋪一般不宜采用。地板顏色可與天花板、墻壁同一色系,也可略深。因為店鋪標志和招牌本身就是具有特定意義的。如果店鋪商標圖案設計得好,不僅能對店鋪門面起到美化作用,增進顧客的興趣,強化對店鋪的記憶,還能幫助人們了解和辨別該店鋪的性質(zhì)和特色,展示店鋪經(jīng)營者的經(jīng)營理念與形象。如耐克(Nike)商標,圖案簡潔,便于人們記憶。目前國內(nèi)外流行的店鋪招牌大致有以下一些種類。②標志桿招牌。③欄架招牌。有些店鋪在門前的人行道上擺放自己的標志牌,對行人的號召力很大。位于拐角的店鋪,其臨街的一側(cè)往往有墻壁空間可以利用,有的用來安置商品廣告,也有的僅簡單的寫上店
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