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便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-展示頁

2024-08-17 23:35本頁面
  

【正文】 業(yè)所忽略,那里租金低廉、開店成本低,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相對不足,不能滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枰?,在該區(qū)域容易形成優(yōu)勢,取得規(guī)模效益,這種思路又被叫做“小城市開大店”的思路。隨著該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)將獲得更大的利潤。如果現(xiàn)在就進(jìn)入該區(qū)域,競爭對手少,市場競爭相對較弱,企業(yè)可以以較少的投入就在該地區(qū)獲得競爭優(yōu)勢。究其原因,是因?yàn)檫@些地區(qū)的居民收入普遍較高,市場潛力較大,所以部分企業(yè)先發(fā)制人,先入為主,以抑制其他公司的進(jìn)入,這實(shí)際上是對未來行為的一種前提。、跳躍式擴(kuò)張策略跳躍式擴(kuò)張策略,是指在一段較短時(shí)間內(nèi)在多個(gè)主要大城市或值得進(jìn)入的地區(qū)開店,這種戰(zhàn)略的連鎖企業(yè)往往希望占領(lǐng)某個(gè)大區(qū)域市場,先不計(jì)成本,不考慮一城一池的得失,往往是考慮網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。區(qū)域集中的布局策略還必須考慮店鋪規(guī)模大小的特點(diǎn),考慮其商圈輻射的遠(yuǎn)近,考慮其店鋪之間合理的距離跨度與銜接等??梢姷赇伡性谝粋€(gè)區(qū)域內(nèi),可以有效優(yōu)化總部的管理成本。③店鋪集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi),總部便于管理,可以節(jié)省人力、物力、財(cái)力,總部人員可以在同樣的時(shí)間內(nèi),增加巡回的次數(shù),是巡回效率提高,對每一個(gè)店鋪的指導(dǎo)時(shí)間增加,便于對各店鋪的管理。這樣做有如下好處:①企業(yè)可以將有限的廣告等其他宣傳活動(dòng)投入到該區(qū)域內(nèi),節(jié)省廣告費(fèi)用,提高知名度。因?yàn)椴煌δ艿牡赇亴T工的要求和店址的要求都不同,這樣在店鋪開發(fā)的時(shí)候就可以有的放矢。所以在連鎖體系中應(yīng)該建立好這五類店鋪。、培訓(xùn)店以上四種店鋪是連鎖體系中的四種形態(tài),但是隨著連鎖體系的擴(kuò)張,人力資源必然會(huì)成為問題,招來的人不能很快適應(yīng)工作,自己培訓(xùn)的人比挖過來的人要好,所以連鎖需要一個(gè)人才培養(yǎng)基地,因此更強(qiáng)大的一個(gè)店產(chǎn)生了,這是店鋪的第五個(gè)功能。不跟,客流明顯都走掉了。例如,某連鎖企業(yè)在一條商業(yè)街上連開三家店,一家主力銷售店,兩家輔助店,這兩家店就是網(wǎng)絡(luò)店。、網(wǎng)絡(luò)店在連鎖體系中,還有一種店鋪,不是主力銷售店,不是旗艦店,也不是促銷店,這種店排位第四類,叫網(wǎng)絡(luò)店。、促銷店這類店鋪往往不以銷售正常商品為主(當(dāng)然不是指過期過季商品),促銷店的主要工作內(nèi)容,就是接主力銷售店遺留下來的庫存,而這批商品往往還在季內(nèi),只是由于企業(yè)沒有大量的商品去供應(yīng)主力銷售店,去保證它的完整性,出現(xiàn)了缺碼短號(hào)等情況,這批貨要撤下來,撤下來給誰呢?放在庫房里名副其實(shí)就是庫存,但是如果企業(yè)在建立連鎖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的過程中,建立一些專門處理庫存的促銷店,退回的這些貨并沒有退回庫房,而進(jìn)入了促銷店。如果企業(yè)經(jīng)營者作一次店鋪效益評估,你會(huì)發(fā)現(xiàn),銷售店往往沒有賺錢,它掙回更多的是商品,這種店鋪產(chǎn)生的庫存過多。有人可能會(huì)問,企業(yè)開哪家店不是為了銷售?這里談的是主力銷售店,可能面積未必很大,形象未必很好,但是銷售額很高。、銷售店在建立好形象店之后,企業(yè)就得考慮第二類功能的店鋪。的店都被叫做形象店。邦威在國內(nèi)幾個(gè)2000~3000m178。但是無論這個(gè)店是否贏利,有一點(diǎn)很明確,它的廣告效果是不是很強(qiáng)?所以這種店鋪被稱為形象店,換句話說,這種店從銷售的角度考慮可能未必理想,更多的是出于形象宣傳的考慮,貨品銷售不是主要的,更多的是為樹立品牌形象。、形象店店鋪的第一大功能是廣告宣傳功能,如經(jīng)常見到的旗艦店,承擔(dān)的主要是這種功能。連鎖企業(yè)在建立自己的店鋪網(wǎng)絡(luò)的時(shí)候,都希望下面的店鋪贏利,但是連鎖企業(yè)的若干家店鋪它們所處的地理位置、競爭對手等不同,所以銷量和贏利結(jié)果也是不一樣的。、自由連鎖自由連鎖既具有連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢,同時(shí)又能保持獨(dú)立小店的特有經(jīng)營特色,因此,對于中小企業(yè)眾多的地區(qū)來說,發(fā)展自由連鎖是比較合適的。部分企業(yè)資金有限,為了迅速占領(lǐng)市場也采取了特許經(jīng)營的形式來拓展,同時(shí)通過經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓也能為總公司積累大量的資本,使公司的無形資產(chǎn)變?yōu)橛行钨Y產(chǎn),從而增加公司的實(shí)力和發(fā)展?jié)摿?。另外,由于各連鎖店不是獨(dú)立主體,其關(guān)閉、調(diào)整和新店的開設(shè)基本上屬于公司內(nèi)部事務(wù),受外界制約相對較少,因此總公司對分店布局和新店開發(fā)具有較大的靈活性和方便性,而且商品品質(zhì)也較易維持,但其缺點(diǎn)則為投資大、風(fēng)險(xiǎn)高、人力負(fù)擔(dān)重,總公司一般必須有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,而且要能夠處理好集中管理和分散經(jīng)營的關(guān)系。1。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。便利連鎖超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口較多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。真愛163便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 真愛163便利連鎖超市整合制造商澄城縣直營店完善總部系統(tǒng)特許專營店試運(yùn)行完善連鎖加盟系統(tǒng)整合加盟商建立陜西連鎖總部各省加盟推廣 真愛163便利連鎖超市規(guī)劃流程圖一、便利連鎖超市的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)—便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。商圈范圍一般覆蓋周圍200M的范圍。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是快捷方便的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)的發(fā)展趨勢。二、店鋪的運(yùn)營及管理連鎖經(jīng)營方式可分為直營連鎖、特許連鎖及自由連鎖,不同的方式各有優(yōu)劣,連鎖企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況,靈活把握。直營連鎖目前各連鎖體系中,以直營連鎖占大多數(shù),原因在于其較易管理控制,可以統(tǒng)一調(diào)配資金、設(shè)備、商品及人員,有利于充分利用企業(yè)資源,提高經(jīng)營效率。、特許連鎖采用特許經(jīng)營方式,對總公司來說,能以較少的資本達(dá)到迅速發(fā)展公司業(yè)務(wù)的目的,它實(shí)際上具有一種融資的功能。一旦公司實(shí)力增強(qiáng),如果需要也可以再收回各家店鋪的特許經(jīng)營權(quán)。自由連鎖具有較好的靈活性、轉(zhuǎn)換性和發(fā)展?jié)摿?,可以逐漸發(fā)展成為獨(dú)立連鎖或特許經(jīng)營,自由連鎖的缺點(diǎn)就是統(tǒng)一性較差,決策遲緩,組織不穩(wěn)定,受地域限制較大。那么是不是銷量不好就應(yīng)該關(guān)門呢?此處首先需要來了解店鋪的功能定位,在開設(shè)之前就要明確每家店鋪在整個(gè)連鎖體系中的功能,才能在開發(fā)的過程中有所側(cè)重。例如,耐克在王府井步行街上有一家兩層樓的店鋪,裝飾得非常豪華,是否贏利呢?需要打一個(gè)問號(hào)。像美特斯、四五層樓高的巨型店以及以純開2000m178。這種店鋪的銷售利潤可能不是企業(yè)放在第一位的,企業(yè)看中的是品牌的推廣、形象的建設(shè)。企業(yè)不能只推廣品牌做形象,企業(yè)終究是要靠利潤生存的,所以第二類店鋪出現(xiàn)了,叫銷售店。一般企業(yè)經(jīng)營者對主力銷售店的偏愛可能超過了其他類型的店鋪,但是主力銷售店在銷售過程中,由于其銷售額比較高,所以它的商品需求量往往非常大,而且由于企業(yè)的商品資源和其他支持往往都傾斜在了銷售店,意味著產(chǎn)生庫存的可能性提高。所以主力銷售店過多,最后退回總部的貨越多,所以應(yīng)運(yùn)而生了第三類店鋪。這些促銷店,目的就是消化庫存,正常的促銷店對庫存處理起到正向的影響,如李寧的零碼折扣店。這種店贏利的空間很小,但是沒有還不行,原因是這種店的目的是搶占市場份額。首先,一家店賣10萬元,三家店賣30萬元的可能性小了,但是商品儲(chǔ)備比兩家店多,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到三家店的水平,實(shí)際上庫存風(fēng)險(xiǎn)降低了;而且一條商業(yè)街上這三家店鋪布局完之后,無論競爭對手開到哪家店的附近,該企業(yè)只要調(diào)整商品結(jié)構(gòu),挨著競爭對手的那一家店鋪以針對性的促銷品為主,在網(wǎng)絡(luò)店里搞促銷,競爭對手無論是否進(jìn)行促銷跟進(jìn)都不好辦。如果跟,這家網(wǎng)絡(luò)店本來就是用來防御競爭做消耗戰(zhàn)的,用一家店的消耗就把對手利潤消耗掉了,另外兩家店就可以安心贏利了,這就是網(wǎng)絡(luò)店的作用,不讓競爭品牌在市場當(dāng)中落足。這個(gè)店既不為贏利,也不為做形象,它是公司里面的一個(gè)培訓(xùn)基地,當(dāng)這個(gè)店成熟以后,可以源源不斷的向其他店鋪輸送經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的合格的店長、主管等,無論其他店鋪缺乏何種人才,可以直接從培訓(xùn)店中抽調(diào),因?yàn)檫@邊已經(jīng)培訓(xùn)好了。當(dāng)然這五類店鋪有些可以合并,如形象店和培訓(xùn)店可以合并,網(wǎng)絡(luò)店和促銷店等可以合并,但是作為連鎖企業(yè)一定要明確它們各自的功能。、滲透式擴(kuò)張策略滲透式擴(kuò)張策略又叫區(qū)域集中布局策略,是指連鎖企業(yè)集中資源于某一特定地區(qū)內(nèi)開店。②各店鋪集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)發(fā)展,可以根據(jù)需要在該區(qū)域內(nèi)設(shè)置配送中心,在合理的時(shí)間組織配送,減少機(jī)會(huì)性損失,從而提高配送效率,降低成本??偛抗ぷ魅藛T集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi),工作跨度合理,便于各店鋪之間調(diào)劑余缺。④店鋪集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi),保持本企業(yè)在該區(qū)域內(nèi)的絕對競爭優(yōu)勢,可以使其他競爭店在本地難以進(jìn)入,即使進(jìn)入,也難以獲得成功,國內(nèi)最為明顯的是蘇果超市在南京的發(fā)展模式。如大型綜合超市可能在一個(gè)區(qū)域內(nèi)只設(shè)一家店,而便利店可能要設(shè)近百家店。而選擇這種模式開店的連鎖企業(yè)通常會(huì)選擇在省會(huì)或者沿海大城市(經(jīng)濟(jì)特區(qū))開店,如上海、北京、深圳、廣州、天津等。對于這些地區(qū),企業(yè)以后一定會(huì)進(jìn)入,而由于各種競爭的關(guān)系,未來的進(jìn)入成本必然高于目前。但是由于分店的位置較遠(yuǎn),因此供應(yīng)鏈管理便成為這種擴(kuò)張策略的問題,所以一般來說,接下來企業(yè)應(yīng)盡可能在該地區(qū)設(shè)連鎖店鋪,這樣不僅可以防止競爭對手的加入,而且也有利于配送等各項(xiàng)成本的降低。 連鎖企業(yè)應(yīng)優(yōu)先將店鋪開設(shè)在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相對不足的地區(qū),或競爭力比較弱的區(qū)域,以避開強(qiáng)大競爭對手,站穩(wěn)腳跟。 小城市開大店為什么能成功,因?yàn)檫@符合了營銷學(xué)中的一個(gè)重要的理論,即搶占市場第一原則。大家不妨考慮一下:您所在的城市最高檔的酒店是哪家?您所在的城市最大的娛樂城是哪家?您所在的城市最大的百貨公司是哪家?以上所列舉的種種事例,正好向我們揭示了這個(gè)理論。當(dāng)?shù)赇伈荒茉诖蟪鞘谢蛘叱墒焐虡I(yè)區(qū)成為第一,那就在小城市成為第一,因?yàn)橹挥械谝徊艜?huì)獲得超額利潤。所以很多企業(yè)往往喜歡扎堆,在比較成熟的商業(yè)區(qū)開店,這樣客流不是問題。 、購買 購買店鋪所在地點(diǎn)的所有權(quán)。第二,抵制通貨膨脹的能力強(qiáng)。例如,我國北方的家世界超市在擴(kuò)張初期選擇了以自建物業(yè)的方式發(fā)展,雖然避免了租金上漲的風(fēng)險(xiǎn),但卻造成了資金緊張,擴(kuò)張速度較慢,錯(cuò)過了最佳發(fā)展時(shí)期,最終被華潤萬家收購。 、承租 以合約方式承租經(jīng)營一段時(shí)間(以10年為宜),其優(yōu)點(diǎn)與購買方式相反,如果是租用,每隔幾年就要調(diào)整租金,其租金成倍上漲的缺點(diǎn)卻也令眾多連鎖企業(yè)備感壓力,有些店鋪甚至不得不關(guān)門,把在經(jīng)營期間已經(jīng)培育的一大批忠實(shí)的顧客丟掉。所以說,利用承租經(jīng)營這種方式,店鋪的繁榮帶來的地價(jià)上漲的好處,不能完全屬于店鋪開發(fā)者,并且由于物業(yè)不是自有的,也難以適應(yīng)由于經(jīng)營而對店鋪進(jìn)行硬件設(shè)施大型改造的需求。即店鋪選址,也就是適合店鋪開設(shè)的位置的選定,一般分三步走。這三步是一個(gè)有“面”到“點(diǎn)”的過程,即由“區(qū)域市場面”到“位置類型”,最后到“具體店址”這個(gè)地理點(diǎn)的選擇過程。
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