連鎖門(mén)店策劃報(bào)告(參考版)
2025-08-05 22:16本頁(yè)面
【正文】 19。?賣場(chǎng)陳列有節(jié)奏感：冷暖色系搭配，比例為3：7，賣場(chǎng)區(qū)域分配合理，服裝統(tǒng)一，話語(yǔ)和諧等。3）柜臺(tái)貨架陳列設(shè)計(jì)?定期更新：柜臺(tái)內(nèi)的蛋糕模型及其他產(chǎn)品模型定期更新，不能給顧客習(xí)以為常的感覺(jué)，要給消費(fèi)者新奇的體驗(yàn)，也能在無(wú)形中給消費(fèi)者一種健康理念，以此來(lái)加深對(duì)本店的信任，提高本店的知名度。?展示陳列：門(mén)店入口處，和收銀臺(tái)相鄰的柜臺(tái)，其展示店鋪的主打產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品。中段：貨架第三層，高度為5080厘米，主要陳列低利潤(rùn)產(chǎn)品，或滿足顧客需要的補(bǔ)缺商品。黃金段：貨架第二次，高度為80130厘米。上段：貨架最高層，高度為130170厘米。標(biāo)準(zhǔn)字：DIY秀標(biāo)準(zhǔn)色：粉紅，鵝黃（營(yíng)造一種幸福、快樂(lè)的氣氛，DIY桃心式的樣式也體現(xiàn)了我們的經(jīng)營(yíng)追求，以顧客滿意為最終目的，力求帶給顧客快樂(lè)、甜心的感覺(jué)，秀出我們自己的個(gè)性。3）VI設(shè)計(jì)店名：DIY秀蛋糕坊店標(biāo)招牌：DIY 秀蛋糕坊 設(shè)計(jì)說(shuō)明：其主體背景用一捧紫色的花蕊，將其銳化放大，第一個(gè)字母“D”運(yùn)用形象化的設(shè)計(jì)將其設(shè)計(jì)成一個(gè)桃心形狀，符合小孩和女孩子的消費(fèi)心里；“I”將其細(xì)化化拉長(zhǎng)，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)，“Y”的設(shè)計(jì)比較像一個(gè)三葉草，（三葉草代表著幸運(yùn)）既能給人一種自我展現(xiàn)和自我滿足的感覺(jué)也能給人一種比較卡通的感覺(jué)，其顏色為DIY淡粉紅色，秀字是黃色。促銷活動(dòng)：“開(kāi)業(yè)進(jìn)店有禮”，在店鋪開(kāi)業(yè)之際，開(kāi)展買就送，贈(zèng)送會(huì)員卡，贈(zèng)小禮品等活動(dòng)。校園網(wǎng)站：自己設(shè)計(jì)一個(gè)網(wǎng)站，把我們店的基本信息，店內(nèi)特色，主打產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)概況等進(jìn)行介紹。?廣告宣傳：發(fā)放傳單：在學(xué)校食堂，宿舍區(qū)，街頭進(jìn)行發(fā)放傳單，讓廣大學(xué)生知道了解我們店的基本信息。 愛(ài)護(hù)店內(nèi)物品，不會(huì)隨意損壞，見(jiàn)到損害物品及時(shí)上報(bào)。 不會(huì)帶外人進(jìn)入操作間。 不要帶不良情緒，影響工作。?工作準(zhǔn)則：上班不遲到，下班不提前，關(guān)好門(mén)窗保安全。言談：聲音要自然、清晰、柔和、親切、說(shuō)話要注意藝術(shù)，要多用禮貌敬語(yǔ)。 工作時(shí)間：9：0022:00（中間有一小時(shí)午休）?員工行為規(guī)范儀容儀表：女員工上班要化淡妝，男員工每天剃須，穿制服上班，制服干凈清潔，女員工不得穿高跟鞋，正確佩戴工作證，不準(zhǔn)帶與本店無(wú)關(guān)的個(gè)人飾品。每一點(diǎn)，每一處，都有我們最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。?色彩因?yàn)槲覀兊牡案夥灰o消費(fèi)者一種溫馨浪漫、簡(jiǎn)潔明亮舒適的感覺(jué)，所以他顏色的主色調(diào)應(yīng)為暖色系顏色，（主要色彩為奶白色，淡粉色）少量搭配一些冷色系色彩，其冷暖色系比例不可超過(guò)3：7，要使得店鋪整體看起來(lái)有空間較大，溫馨舒適的感覺(jué)。?音樂(lè)輕松、悠閑、浪漫型樂(lè)曲。因?yàn)槲覀兊牡案夥灰o消費(fèi)者一種溫馨浪漫、簡(jiǎn)潔明亮舒適的感覺(jué)，所以他顏色的主色調(diào)應(yīng)為暖色系顏色，少量搭配一些冷色系色彩，其冷暖色系比例不可超過(guò)3：7，墻壁的點(diǎn)綴裝飾主要是一些新鮮小植物和消費(fèi)者在制作蛋糕時(shí)快樂(lè)的照片，還有顧客的一些心情寄語(yǔ)和悄悄話等。同時(shí)，也使店內(nèi)增添了幾分溫馨之感。2）賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)副通道店鋪內(nèi)部主要采用回型式通道設(shè)計(jì)（詳見(jiàn)下圖） 主 通 道 3）輔助設(shè)施設(shè)計(jì)桌椅空調(diào)購(gòu)物籃電視收銀臺(tái)4）賣場(chǎng)天花板、地板、墻壁設(shè)計(jì)?天花板天花板20㎝左右，（）其色彩采用比較溫馨（奶白色，淺粉色等），用部分垂吊形天花板設(shè)計(jì)，（垂吊區(qū)域在顧客制作蛋糕的上前方），天花板材料主要采用貼面裝飾板，簡(jiǎn)便易裝修，成本也較低。休閑區(qū)域選用橘黃色，同時(shí)，可擺放一些鮮花，在大門(mén)兩邊各擺放2盆綠色植物，增添生命力。五、連鎖門(mén)店賣場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì)1）賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)格子鋪 空調(diào) 空調(diào)休閑區(qū)域（有桌椅）櫥窗域 區(qū) 架 貨大門(mén)電視柜臺(tái) 制作區(qū)域 烘烤間北收銀臺(tái)1） 材料區(qū)設(shè)計(jì)說(shuō)明：設(shè)計(jì)說(shuō)明：四周墻壁采用鵝黃色的壁紙，營(yíng)造柔和的視覺(jué)效果，天花板選用淡黃色的吊燈，黃色燈光比較柔和，能舒緩情緒。?周邊綠化店面門(mén)口3米處有一個(gè)方形綠化地，我們可以借助這個(gè)優(yōu)勢(shì)，栽種一些花草，做一個(gè)符合店面風(fēng)格的花草壇，離道路邊都是一些常青樹(shù)、常青松等。車行5—10分鐘可到達(dá)中山路步行街、鏡湖公園、濱江公園、高新開(kāi)
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