第5章輔助部門(mén)(參考版)
2024-07-31 12:21本頁(yè)面
【正文】 如果生產(chǎn)區(qū)中包含有職工宿舍，兩區(qū)之間要設(shè)圍墻隔開(kāi)。廠(chǎng)址不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和傳染病醫(yī)院近旁。 組成：一級(jí)機(jī)修和廠(chǎng)部機(jī)修和車(chē)間保全兩級(jí)機(jī)構(gòu) 設(shè)備： 對(duì)土建的要求。 (3)起重設(shè)備車(chē)間內(nèi)的起重設(shè)備常用的有電動(dòng)葫蘆、手拉葫蘆、手動(dòng)或電動(dòng)單梁起重機(jī)等。干燥粉狀物料可使用螺旋輸送機(jī)。 工廠(chǎng)運(yùn)輸 第 5章 輔助部門(mén) (2)水平輸送車(chē)間內(nèi)的物料流動(dòng)大部分呈水平流動(dòng)，最常用的是帶式輸送機(jī)。但電梯也有局限性，要求物料用容器盛裝，輸送是間歇的，不能實(shí)現(xiàn)連續(xù)化；它的位置受到限制，進(jìn)出電梯往往還得設(shè)有較長(zhǎng)的輸送走廊。 工廠(chǎng)運(yùn)輸 第 5章 輔助部門(mén) 車(chē)間運(yùn)輸 (1)垂直輸送 隨著生產(chǎn)車(chē)間采用多層樓房的形式日益增加，物料的垂直運(yùn)輸量也就越來(lái)越大。由于廠(chǎng)區(qū)道路較窄小，轉(zhuǎn)彎多，許多貨物有時(shí)還直接進(jìn)出車(chē)間，這就要求運(yùn)輸設(shè)備輕巧、靈活，裝卸方便。水路運(yùn)輸一般是利用社會(huì)的運(yùn)輸力量，但工廠(chǎng)需配備碼頭裝卸機(jī)械，一般采用簡(jiǎn)易起重機(jī)。因此，在進(jìn)行工藝布局時(shí)，一定要通盤(pán)全局考慮。工藝設(shè)計(jì)人員在考慮工藝布局的合理性和流暢性時(shí)，不能只考慮生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部，應(yīng)把著眼點(diǎn)擴(kuò)大到全廠(chǎng)總體上來(lái)。生產(chǎn)車(chē)間是全廠(chǎng)的核心，倉(cāng)庫(kù)的位置只能是緊緊圍繞這個(gè)核心合理安排。如果在樓層使用機(jī)動(dòng)叉車(chē)，還得提請(qǐng)土建設(shè)計(jì)人員加以核定?？紤]；介于這兩者之間的按 ～ ／ m。物料容重大的，如罐頭成品庫(kù)之類(lèi)，宜按 ～ 2t／ m。 空罐及其他包裝材料倉(cāng)庫(kù) 空罐及其他包裝材料倉(cāng)庫(kù)要求防潮、去濕、避曬，窗戶(hù)宜小不宜大。 倉(cāng)庫(kù) 第 5章 輔助部門(mén) 成品庫(kù) 成品庫(kù)要考慮進(jìn)出貨方便，地坪或樓板要結(jié)實(shí)，每平方米要求能承受 ～ 荷載，為提高機(jī)械化程度，可使用鏟車(chē)。果蔬原料的儲(chǔ)存期短，進(jìn)出庫(kù)頻繁，故冷風(fēng)庫(kù)一般建成單層，或設(shè)在多層冷庫(kù)的底層為宜。冷風(fēng)庫(kù)的溫度視物料對(duì)象而定，耐藏性好的可以在冰點(diǎn)以上附近，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度以 85%～ 90%為宜 (有條件的廠(chǎng)，對(duì)果蔬原料還可以采用氣調(diào)儲(chǔ)藏、輻射保鮮和真空冷卻保鮮等 )。 倉(cāng)庫(kù) 第 5章 輔助部門(mén) 食品工廠(chǎng)倉(cāng)庫(kù)對(duì)土建的要求 果蔬原料庫(kù) 果蔬原料如系短期儲(chǔ)藏，一般用常溫庫(kù)，可采用簡(jiǎn)易平房，倉(cāng)庫(kù)門(mén)應(yīng)方便車(chē)輛的進(jìn)出。此外，還有玻璃瓶及箱格堆場(chǎng)、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。 倉(cāng)庫(kù) 第 5章 輔助部門(mén) 食品工廠(chǎng)
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