早餐散餐服務考核表(參考版)
2025-07-03 23:40本頁面
【正文】 460．服務員隨時照顧客人需求。 358．服務員使用禮貌用語。156．服務員看起來有組織、有條理、有配合地工作。254．在客人離開餐廳時，服務員提醒客人帶齊物品，向客 人致謝，將客人送至該組以外。152．如果客人用信用卡付款，核對客人的簽名。150．正確找回零錢。148．帳單清晰、正確地列出各項明細。146．在客人提出要求后1分鐘內(nèi)即呈上帳單。444在客人用完餐后3分鐘內(nèi)收撤空的餐碟、無用的刀 叉及調(diào)味品。442．在客人飲完咖啡或茶后2分鐘內(nèi)即為客人添加。140．服務中稱呼客人姓氏。138．客人離開餐臺時，提醒客人看管好自己的物品。336．能自動提供所有合適的調(diào)
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