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有機農業(yè)發(fā)展的現狀與趨勢(參考版)

2025-07-02 03:22本頁面
  

【正文】 通過以“節(jié)會”為媒,巧借悠久的歷史文化、農耕文化、生態(tài)文化,充實鄉(xiāng)村旅游的內涵,鑄造鄉(xiāng)村旅游靈魂,把城里人吸引到鄉(xiāng)下旅游,帶動鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,拉動鄉(xiāng)村旅游產業(yè)經濟快速增長。為期1012天的節(jié)日里,部分草莓種植戶和農家樂經營戶在有機“草莓節(jié)”期間所得收益超過平時一年的收益?! 〗陙?,萬載縣以“百合故里”的白水鄉(xiāng)、“中國有機之鄉(xiāng)”茭湖鄉(xiāng)、“花炮重鎮(zhèn)”株潭鎮(zhèn)、“儺舞之鄉(xiāng)”潭埠鎮(zhèn)、“湘鄂贛省委、省蘇維埃政府舊址”仙源鄉(xiāng)等為節(jié)點,通過舉辦“草莓文化節(jié)”、“百合文化周”等各類節(jié)會,吸引了大批游客前來觀光旅游,享受“農家樂”?!耙淮逡黄贰蔽幕ㄔO不僅豐富了農民的精神生活,也促進了農民增收致富?! ≡谏鐣髁x新農村建設中,萬載縣結合鄉(xiāng)土文化,因地制宜給每一個村莊提煉一個主題,確立一個特色,打造一個品牌,“一村一品”文化建設呈現一幅熠熠生輝的絢麗景象。把儺舞、民間燈彩、紙棚山歌、花炮和夏布工藝制作等傳統(tǒng)民間文化挖掘整理出來,與鄉(xiāng)村游有機結合,讓游客在吃農家飯、賞農家景的同時,享受到鄉(xiāng)土氣息濃厚的文化大餐。萬載花燈戲、紙棚山歌入選省級非物質文化遺產名錄。城鄉(xiāng)的交流逐漸增多,互相學習,農民自身的素質得到提高,農村文明建設得到促進,也為農村社會穩(wěn)定起到了良好作用,進一步促進了城鄉(xiāng)一體化。比如,發(fā)展休閑農莊,改善交通狀況是基礎,進而推進路改工程。  (2)發(fā)展“農家樂”促進新農村建設  發(fā)展“農家樂”與新農村建設二者是相互促進、相輔相承的?! ∪纾喝f載縣馬步鄉(xiāng)先后發(fā)展了羅山生態(tài)農莊、鄒源沖生態(tài)農莊等8戶農家樂,集垂釣、采摘、品嘗正宗農家菜一體,每年都吸引不少游客?! ?1)把“農家樂”當作品牌來抓  近年來,該縣根據全縣各地發(fā)展鄉(xiāng)村“農家樂”的情況,派出專業(yè)人員給予指導,如助“農家樂”做好對外宣傳,在網頁、宣傳畫冊上發(fā)布“農家樂”的基本情況及住宿、餐飲、交通等信息,對“農家樂”的旅游服務質量、旅游安全、食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查等。二、把推廣“農家樂”作為發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的主要推手   農家樂是新興的旅游休閑形式,是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。將示范園中的新村示范點建設成一個生態(tài)旅游村。取得防止水土流失、提高果品品質、養(yǎng)殖草食性有機動物、帶動沼氣系統(tǒng)的建設四重效果,實現以沼氣為生活燃料,沼渣和牧草栽培食用菌的循環(huán)經濟模式。建設一個600畝的有機果蔬采摘園,供游人采摘時令水果及綠色蔬菜,增加游客的參與性,使他們在親手采摘果實蔬菜時享受到了田園生活的樂趣。山莊服務中心配套建設會議廳、招待所、餐廳等,實現觀生態(tài)景、感生態(tài)情、吃有機食、住生態(tài)山莊一條龍的服務。莊園包括觀景別墅和服務中心。  (5)休閑度假區(qū)。  (4)生態(tài)畜牧區(qū)。  (3)水面養(yǎng)殖與水上娛樂區(qū)。同時成為青少年、城市中小學生的重要科學普及素質教育場所。按照環(huán)境生態(tài)化、農田標準化、設施現代化、種田科學化、操作規(guī)程化、產品國際化的要求做好示范區(qū)整體規(guī)劃。按“河坡種草、河內養(yǎng)魚、河岸休閑”的思路設計和建設好“一河兩岸”景觀帶,使旅游者在“一河兩岸”的旅行中享受到“綠草青青,綠水油油,魚兒嬉戲,楊柳依依”的愜意。按照“田成方、樹成行、渠相連、路相通、旱能灌、澇能排”的要求規(guī)劃生態(tài)農業(yè)帶,讓游客體會現代科學給生態(tài)農業(yè)帶來的飛躍。突出將有機農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結合,規(guī)劃建設了“五區(qū)一園一村”發(fā)展有機生態(tài)鄉(xiāng)村旅游:  (1)生態(tài)觀光區(qū)。該縣充分發(fā)揮這一優(yōu)勢,推動發(fā)展休閑觀光農業(yè),開辟出了一條適合當地實際、富有競爭力發(fā)展新路。有機農業(yè)真正成為了該縣農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展的重要支柱產業(yè)。全縣已建立有機食品加工企業(yè)12家,成為名符其實的“江南有機農業(yè)第一縣”,被國家環(huán)??偩侄椤叭珖拇笥袡C食品生產基地”之一,榮獲“全省綠色(有機)食品十強縣”稱號。經過十年來的探索和實踐,約占全國的3%。有國家非物質文化遺產開口儺與花炮制作技藝、夏布制作技藝、得勝鼓,等等。有蜿蜒4000米、被評為“江西十大特色美景”之一的“華東第一洞”竹山洞,洞內有神奇怪異的奇石飛瀑,洞外有天馬山山體臥佛、四千畝石笏石林和富硒溫泉,相映成輝,奇觀天成。有省級九龍自然保護區(qū),美麗靈動的九龍漂流?! ∪f載鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源十分豐富,境內有省級自然保護區(qū)“三十把”生態(tài)旅游區(qū),區(qū)內山巒疊嶂,翠峰環(huán)立,湖光山色,景色怡人。案例:江西萬載縣有機生態(tài)旅游業(yè)結合有機農業(yè)和民間文化特色發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游江西省萬載縣位于贛西北邊陲,錦江上游、武功山脈之北、九嶺山脈之南,境內西、南、北三面重巒疊嶂,茂林修竹,東部平原沃野,阡陌連綿,“三江兩河十八水”網絡全縣,山川毓秀,氣候宜人,年平均氣溫為16℃,空氣中負離子含量高,進入萬載,猶如進入“天然氧吧”。CSA模式非常適合有機農業(yè)經營,一方面,CSA模式能使有機農產品銷售難的問題得到很好的解決,另一方面,目前的CSA模式還不能在全國范圍內廣泛展開,只能在有條件的城郊區(qū)開展,并且社區(qū)的規(guī)模和農業(yè)規(guī)模都應有一定限制,否則運營過程中會產生許多矛盾,而這正好符合有機農產品產量受限,消費客群主要集中在中高端消費者的特征。而對于社區(qū)居民來說, CSA模式能在較大程度上克服信息不對稱的問題,使消費者掌握了更多關于最終產品的的生產和質量信息,能夠在第一時間內獲得安全的農產品。CSA模式一般面向高檔社區(qū),社區(qū)居民收入水平和文化素質較高,對食品安全有著較高的要求,只要產品品質有保障,他們愿意為有機農產品支付高價格。這種模式在日本得到最初發(fā)展,我國已經引入,并日益發(fā)展壯大,取得了一些經驗。新的機構從事有機產品專門化營銷推廣代理,可以克服生產技術上的劣勢,發(fā)揮營銷的專業(yè)化優(yōu)勢,采取靈活的方式與有機產品生產者開展合作,既能分享有機產品的利潤,又能規(guī)避風險。而有機產品專營店的投資經營,應該從小做起,保證品質,注重理念,不可貪圖規(guī)模。當前的困境實際上為新機構從事有機產品營銷推廣代理指明了方向。從市場反饋情況來看,有機產品專營店是有機產品終端營銷比較有效的形式。國內有機農業(yè)經營者普遍在有機生產方面具有優(yōu)勢,但在市場營銷方面往往缺乏專業(yè)性。一方面,有機產品價格高、消費者對有機產品的認知程度和信心不足,這是有機產品銷售困難的客觀原因;另一方面,重生產和認證,輕銷售,不注意構建銷售渠道,這是有機產品銷售困難的主觀原因。鄉(xiāng)村有機生態(tài)旅游深受廣大消費者歡迎,尤其是鄉(xiāng)村旅游風氣較濃的地區(qū),又能產生很高的經濟效益,非常值得投資。有機生態(tài)旅游的經營思路是:依托良好的天然生態(tài)資源和發(fā)展較成熟的有機產業(yè),將有機農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)結合起來,以展現有機生態(tài)環(huán)境、有機農業(yè)科技、推廣有機品種及進行有機農業(yè)科普教育為出發(fā)點,通過為旅游者提供相應的設施及環(huán)境,使旅游者在不損害生態(tài)系統(tǒng)或地域文化的情況下訪問、了解、鑒賞、感受有機生態(tài)環(huán)境及產品,從而產生經濟、社會、生態(tài)綜合效益。鄉(xiāng)村有機生態(tài)旅游是以遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理為前提,以親近大自然、促進人與自然和諧為主題。有機農業(yè)價值的綜合開發(fā)利用,比如將農業(yè)產品價值與旅游價值、科研價值、教育價值等其他價值相疊加,往往能帶來數倍的經濟回報。隨著有機農業(yè)的快速發(fā)展,植物源農藥需求迅速增加,植物源農藥在農藥行業(yè)中的地位會逐步提高,投資植物源農藥面臨著絕佳的發(fā)展機遇。目前,植物源生物農藥企業(yè)數量少,企業(yè)規(guī)模普遍很小,缺乏研發(fā)和生產能力,其主要原因是沒有原料基地建設滯后,植物原料零星種植。植物源生物農藥在自然生態(tài)環(huán)境中廣泛存在,資源豐富,并因其具有高效、低毒、低殘留、選擇性高、有害物質難以對其產生抗性、又易和其他農藥相混配等優(yōu)點備受關注。植物源生物農藥是利用植物根、莖、葉等部分經粗加工或提取其活性成分加工成的制劑,用于防治作物的病、蟲、草害。而我國農藥行業(yè),目前仍是化學農藥居于主導地位,而生物農藥供應量小,企業(yè)規(guī)模較小,技術體系不成熟,遠遠不能滿足農業(yè)發(fā)展的需要。對病蟲害的生物防治效果無法控制,而且產生的附加問題多,人工防治的勞動力成本高,生產效率低下。七、有機農業(yè)產業(yè)鏈投資機會分析(一)植物源生物農藥從有機農業(yè)發(fā)展的現狀和趨勢來看,植物類有機產品始終是有機農業(yè)發(fā)展的重點。隨著人們對食
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