食品安全風(fēng)險評估論文正稿(參考版)
2025-07-01 16:29本頁面
【正文】 能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計較。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。參考文獻(xiàn)[1] FAO/WHO．Questions and Answers，Global forum of Food safety Regulators,28 January 2002.[2] WHO. Area of work：Food safety，Progress Report 2000， 18 June 2001.[3] [J].中國食物與營養(yǎng),2005,(9):1519.[4] 李建科,[J].食品科學(xué),2003,8(4):272276.[5] 郝明德,[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,1999,20，(4):219.[6]Sohoni P, Sumpter environmental oestrogens are also antiandyogens[J].J Endocrinol,1998,158，(3):327.[7] 湯天曙,[J].食品工業(yè)科技,2002,(2):46.[8]肖 玫，袁界平，食品安全的影響因素與保障措施探討[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，第23卷第2期，2007年2月: 286289.[9] [J].中國食品衛(wèi)生雜志,2004,16(1):4950.[10]馬合勤,[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2003,(6):5152.[11]王強(qiáng),商五一,[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2003,(4):67.[12]劉克武,[J].食品科學(xué),2003,24(8):171173.[13]姜萍,[J].科學(xué)學(xué)研究,2002,20(1):6266.[14][J].食品科學(xué),2003,24(8): 260264.[15]梅方權(quán)，食品安全的問題與對策[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2006,2: 45寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。抓好食品安全，同時也是全面建設(shè)小康社會的強(qiáng)有力保障。我們應(yīng)正視我國食品安全的現(xiàn)狀，加大食品安全的科技投入，強(qiáng)化食品安全管理體系建設(shè)，逐步全面實行食品安全市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)市場監(jiān)督管理。 在全國范圍內(nèi)建立起食品安全信息發(fā)布和食品安全事件通報處理制度[15]，使食品安全信息及時快速地傳遞到全國范圍內(nèi)，從而能夠增加全民對食品安全的認(rèn)識和他們參與食品安全管理的可能性。主要包括食品安全關(guān)鍵技術(shù)與過程控制技術(shù)的評價與選擇、食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)的研究與建立、食品安全管理體系分析與設(shè)計、食品安全管理系統(tǒng)的實施與評估、進(jìn)行食品質(zhì)量安全的全方位綜合分析與研究等內(nèi)容。在全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)科技水平的同時，加強(qiáng)對涉及食品安全的共性和普遍性問題的研究；加強(qiáng)與國際發(fā)達(dá)國家在食品安全方面的合作研究，提高快速、準(zhǔn)確鑒定食品中危害因子的技術(shù)和能力；另外，發(fā)揮我國高校和研究機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢，培養(yǎng)大量的掌握先進(jìn)食品安全技術(shù)人才，使他們不但擁有深厚的理論造詣，而且具有豐富的實際工作經(jīng)驗，從而全面提高我國在食品安全領(lǐng)域的科技實力?？茖W(xué)家及科學(xué)研究機(jī)構(gòu)應(yīng)真實的公布轉(zhuǎn)基
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