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正文內(nèi)容

果然美水果店可行性研究分析報(bào)告(參考版)

2025-07-01 01:12本頁(yè)面
  

【正文】 。水果店的經(jīng)濟(jì)收益很大一部分取決于消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平即經(jīng)濟(jì)條件。預(yù)防及防護(hù)措施:根據(jù)國(guó)家政策對(duì)價(jià)格的規(guī)定,水果店對(duì)水果的價(jià)格可隨之而變。對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件,應(yīng)以宏觀和微觀兩個(gè)角度進(jìn)行考察。在水果店里要注意防火防盜,加強(qiáng)安全措施。當(dāng)我們的員工在采購(gòu)水果的過(guò)程中,可能會(huì)面臨一些交通事故的安全問(wèn)題,以及在用保鮮設(shè)備通電過(guò)程中可能遇到的觸電、火災(zāi)等事故。在批發(fā)水果時(shí)一定不能為了便宜,購(gòu)買一些放置時(shí)間長(zhǎng)、爛掉的水果。如購(gòu)買保鮮設(shè)備,隨時(shí)檢查設(shè)備是否正常通電,并控制好保鮮設(shè)備的溫度,不宜過(guò)低或過(guò)高。我們開(kāi)水果店,主要經(jīng)營(yíng)水果,銷售水果是我們盈利的主要來(lái)源,但是,在常溫下,水果的保鮮期不長(zhǎng),水果一旦不新鮮了,我們所賣的價(jià)格就會(huì)下降,甚至?xí)黄鹊陀谶M(jìn)價(jià)出售,從而影響到我們的收入。盡可能了解產(chǎn)品行情,對(duì)可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)承受準(zhǔn)備。針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn):積極拓展企業(yè)產(chǎn)品的品種和領(lǐng)域,分散相關(guān)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r給企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),確保企業(yè)的發(fā)展和效益。在水果店不斷擴(kuò)張的同時(shí),可能導(dǎo)致團(tuán)購(gòu)量大幅下降、營(yíng)業(yè)額驟減,利潤(rùn)下滑。大學(xué)城主要是學(xué)生消費(fèi),所以人們特別看好水果市場(chǎng)的前景,于是越來(lái)越多的水果市場(chǎng)慢慢進(jìn)入大學(xué)城。重視產(chǎn)品生命周期的規(guī)律,加大資金投入,對(duì)產(chǎn)品與技術(shù)不斷改進(jìn),擴(kuò)大技術(shù)壁壘。 防護(hù)措施:(1)科學(xué)統(tǒng)計(jì),計(jì)算每天每種產(chǎn)品的進(jìn)貨量,盡量使商品能夠在當(dāng)天售出,以免銷毀帶來(lái)的損失。簽訂浮動(dòng)利率借款協(xié)議,防范利率風(fēng)險(xiǎn);外銷產(chǎn)品的價(jià)格依據(jù)匯率變動(dòng)適時(shí)進(jìn)行調(diào)整,確保銷售收入。防護(hù)措施:規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作,密切關(guān)注資金狀況,加快資金流動(dòng)速度,在利潤(rùn)中增加備用流動(dòng)資金數(shù)量。關(guān)于我們的水果店,人力這方面是比較充足的,所以根本不需要考慮,其實(shí)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最關(guān)鍵的是資金問(wèn)題,因?yàn)槲覀兩頌閷W(xué)生資金是比較欠缺的。及時(shí)了解其他超市等競(jìng)爭(zhēng)者情況,及時(shí)做出銷售方案調(diào)整。防護(hù)措施:建立彈性價(jià)格機(jī)制,以此來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng),避免因產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)影響產(chǎn)品的銷售量,以致影響企業(yè)的利潤(rùn)。因此判斷該項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的,可以投資該項(xiàng)目。二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 經(jīng)過(guò)我們對(duì)花溪大學(xué)城各高校的調(diào)查:貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)的水果店有4家,貴醫(yī)的水果店有3家,貴州師大的水果店有5家,貴中醫(yī)的水果店有2家,民大的水果店有1家,根據(jù)以上各高校水果店各類水果的日銷量及銷售價(jià)格,我們得到平均每天銷售量及每斤水果的平均價(jià)格統(tǒng)計(jì)如下:水果種類批發(fā)價(jià)(元/公斤)售價(jià)(元/公斤)平均每天銷售量(公斤)木瓜310哈密瓜109菠蘿1212柑橘4獼猴桃10提子49草莓8西瓜4金絲棗4060青棗4葡萄89鴨梨8芒果712桃子10柚子710蘋(píng)果7密桔26根據(jù)每天各類水果的平均銷售量及平均價(jià)格,則每月的平均收入為48111。高校畢業(yè)生從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)并按期繳納營(yíng)業(yè)稅的,自2013年起,其營(yíng)業(yè)額不足2萬(wàn)元的,免征營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加和地方教育費(fèi)附加。 三、勞動(dòng)定員 店長(zhǎng)1名,需要有水果銷售的經(jīng)驗(yàn),懂收銀,負(fù)責(zé)核對(duì)收入和支出;店員4名,整理水果,洗切水果,保持店內(nèi)日常衛(wèi)生整潔,接待顧客,外送水果檢查及打包,其他瑣事;配餐師1名,有水果或糕點(diǎn)加工經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)專業(yè)知識(shí);采購(gòu)1名,熟悉水果采購(gòu)流程,能吃苦;共需招聘7名。 關(guān)于店內(nèi)墻面的設(shè)計(jì) 墻面設(shè)計(jì)是水果超市環(huán)境很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),墻面設(shè)計(jì)在很大程度上影響著顧客的購(gòu)買行為,影響著水果店鋪的銷售業(yè)績(jī)。 燈光的布局設(shè)計(jì) 賣場(chǎng)的燈光設(shè)計(jì),主要突出水果的自然色澤,不能是水果的自然色澤有所改變,因此,選擇高亮度的白光等比較好,這樣在多盞鄧的照耀下,各種水果的本來(lái)色彩就出現(xiàn)在消費(fèi)者目前,而不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差問(wèn)題。 (2)安裝排氣抽風(fēng)系統(tǒng)。 關(guān)于天花板的規(guī)劃 店內(nèi)天頂太高,整個(gè)店面將會(huì)顯得人氣不夠,而且天氣比較熱的情況下對(duì)冷氣的浪費(fèi)情況也比較大;因此,天花板不能過(guò)高和空洞。顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)5分鐘,否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。 收銀臺(tái)及出口規(guī)劃 零售店鋪的賣場(chǎng)的出口必須與入口分開(kāi),出口通道寬應(yīng)大于2米。根據(jù)出入口的位置來(lái)設(shè)計(jì)賣場(chǎng)通道,設(shè)計(jì)顧客流動(dòng)方向。綜合上述因素,我們的選址定在貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)校園服務(wù)中心。當(dāng)然,處于成本的考慮,店鋪面積也不是越大越好。 ③ 店鋪面積的合理確定:
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