酒店管理專業(yè)可行性論證報告二稿(參考版)
2025-06-30 22:31本頁面
【正文】 閱讀和學習是一種非常好的習慣，堅持下去，讓我們共同進步。執(zhí)筆人：姚舜飛 助 教周兆秀 副教授二〇一〇年五月二十七日您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。該專業(yè)已形成了“2+1”（2年理論學習、1年頂崗實習）這一新型“校企合作、工學結(jié)合、學用一體”的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了與企業(yè)用人需求的無縫對接，受到廣大學生和用人單位好評。人才培養(yǎng)以“三結(jié)合”為基本途徑，即理論與實踐相結(jié)合，實驗、實訓與行業(yè)標準和崗位元需要的資格證考核相結(jié)合，學校教學與社會用人單位相結(jié)合。幫助他們處理好環(huán)境適應(yīng)、自我管理、學習成才、人際交往、交友戀愛、求職擇業(yè)、人格發(fā)展和情緒調(diào)節(jié)等方面的困惑，提高健康水平，促進德智體美等全面發(fā)展十、專業(yè)特色本專業(yè)立足于國內(nèi)酒店，服務(wù)地方經(jīng)濟為宗旨，以“重技能、懂管理、寬知識、能創(chuàng)業(yè)”為專業(yè)特色，重在培養(yǎng)學生的綜合應(yīng)用能力和動手操作能力。⑤提高學生外語應(yīng)用能力 除開設(shè)英語外，還設(shè)有酒店英語等專業(yè)英語課程，緊密聯(lián)系酒店企業(yè)的實際業(yè)務(wù)，注重在酒店服務(wù)中英語聽、說、讀、寫能力的訓練和綜合應(yīng)用。不遲到、不曠課，上課認真聽講，積極回答問題，按時交作業(yè)等等，這些看似細小的問題恰恰是培養(yǎng)學生職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)。④增強學生的自主意識和紀律觀念 學習的自主性和良好的學習習慣是職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)。在共同解決難題、共同面對對手的過程中，學會協(xié)同合作，取長補短，增進同學之間的友誼和發(fā)揚團隊精神。對于不愛說話的同學，使其在兩人討論、小組發(fā)言、全班發(fā)言、實地訓練等過程中逐步樹立自信心。在提問中，注意考查學生的審題能力、反應(yīng)能力、表達能力和對知識掌握的深度和廣度；同時，有時故意錯問、反問，看學生能否堅持自己的意見，以鍛煉其自信心。 ③幫助學生樹立自信，增強溝通與協(xié)作能力在課堂教學中，利用種種機會進行素質(zhì)培養(yǎng)。學生只有扎實掌握專業(yè)技能，才能適應(yīng)以后的職業(yè)要求。在任何時候、任何情況下，絕不能喪失國格和人格。 ①以課程教學和思想教育為主線，培育世界眼光與愛國情操通過一系列課程教學和思想教育、培育學生的世界眼光和愛國情操，并將二者統(tǒng)一起來。九、人才培養(yǎng)措施為進一步拓展學生的知識面，培養(yǎng)學生多方位能力，促進學生綜合素質(zhì)的提高的目的，開展方式多樣，內(nèi)容生動的活動，包括：多層次開展學
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